Babarrun zuriak, Phaseolus vulgaris L. izen botanikoak, bere izenak dioen bezala, giltzurrunak giltzurrun baten itxura du, eta kolore zurikoak diren babarrun zuriak cannellini babarrunak bezala ezagutzen dira.Izen zientifiko bera du beste babarrun batzuekin, esate baterako, babarrun pintoekin, navy babarrunekin eta babarrun beltzarekin, guztiak "babarrun arruntak" bezala deitzen zaie ziurrenik Perun sortu zen babarrun arbaso komun batetik eratorri zirelako.Hego eta Ertamerikan zehar hedatu ziren Perutik babarrunak ekartzen zituzten indiar merkatari migratzaileen ondorioz.Babarrunak XV. mendean sartu zituzten Europan beren bidaiatik Mundu Berrira itzultzen ziren esploratzaile espainiarrek.Gerora, espainiar eta portugaldar merkatariek babarrunak sartu zituzten Afrikan eta Asian.Babarrunak proteina onen forma oso merkea direnez, mundu osoko kultura askotan ezagunak bihurtu dira.Gaur egun, babarrun arrunten ekoizle komertzial handienak India, Txina, Indonesia, Brasil eta Estatu Batuak dira.
Produktuaren izena:Indaba zuriaren erauzketa
Latin izena: Phaseolus vulgaris L.
CAS zenbakia:85085-22-9
Erabilitako landarearen zatia: hazia
Saiakera: Phaseolin, Phaseolamin 1% 2% HPLC bidez
Kolorea: hauts marroitik zuri gutxira, usain eta zapore bereizgarriak dituena
GMO egoera: GMO Free
Enbalatzea: 25kgs zuntz bidoietan
Biltegiratzea: eduki edukiontzia ireki gabe leku fresko eta lehor batean, mantendu argi indartsuetatik urrun
Iraupena: 24 hilabete ekoizpen-datatik aurrera
Funtzioa:
-Babarrun zuriaren extract obesitatea tratatzeko, pisu egonkortzaile gisa jarduteko edo pisua galtzeko laguntza gisa ere erabil daiteke.Ahal da
neutralizatu digestio-entzima alfa amilasa almidoia glukosa eta gero koipe bihurtu aurretik.Funtsean, ahalbidetzen du
karbohidratoak sistematik pasatzeko agian kaloria gutxiagorekin.
-Giltzurruna babesteko funtzioarekin
-Gorputzaren garapena sustatzea eta memoria indartzea
-Alfa amilasa digestio-entzima neutralizatzeko almidoia glukosa eta gero koipe bihurtu aurretik.
-Babarrun zuriaren extractoa ere onuragarria izan daiteke triglizeridoak, endekapenezko artritis, arterien gaixotasunak eta obesitatea murrizteko, gorputzaren karbohidrato konplexuen digestioa inhibitzeko duen gaitasunagatik.
Aplikazio:
-Elikagaien eremuan aplikatuta, giltzurrun zuriko babarrun landarearen estraktuaren mantenugai-balioa oso altua da eta sukaldaritzan aplikatzen da;
-Osasun produktuen eremuan aplikatuta, giltzurrun zuriko babarrun landare-estraktua lehengai gisa erabiltzen duten osasun-produktuek pisua galtzeko eragin ona dute;
-Farmazia-eremuan aplikatuta, giltzurrun zuriko babarrun landarearen estraktuak balio farmazeutiko handia du, hainbat sintoma kaltegarri tratatzeko erabiltzeko.
FITXA TEKNIKOA
| Elementua | Zehaztapena | Metodoa | Emaitza |
| Identifikazioa | Erreakzio Positiboa | N/A | Betetzen du |
| Erauzi disolbatzaileak | Ura/Etanola | N/A | Betetzen du |
| Partikulen tamaina | % 100 gainditu 80 sare | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Solteko dentsitatea | 0,45 ~ 0,65 g/ml | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Lehortzean galtzea | ≤%5,0 | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Errauts sulfatatua | ≤%5,0 | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Beruna (Pb) | ≤1,0 mg/kg | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Artsenikoa (As) | ≤1,0 mg/kg | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Kadmioa (Cd) | ≤1,0 mg/kg | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Disolbatzaileen hondakina | USP/Ph.Eur | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Pestiziden hondakinak | Negatiboa | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Kontrol Mikrobiologikoa | |||
| otal bakterioen zenbaketa | ≤1000cfu/g | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Legamia eta moldea | ≤100cfu/g | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| Salmonella | Negatiboa | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| E.Coli | Negatiboa | USP/Ph.Eur | Betetzen du |
| TRBren informazio gehiago | ||
| Rarauzko ziurtagiria | ||
| USFDA, CEP, KOSHER HALAL GMP ISO Ziurtagiriak | ||
| Kalitate fidagarria | ||
| Ia 20 urte, 40 herrialde eta eskualde esportatu, TRB-k ekoitzitako 2000 lote baino gehiagok ez dute kalitate-arazorik, arazketa-prozesu berezia, purutasun- eta purutasun-kontrola USP, EP eta CP betetzen dute. | ||
| Kalitate Sistema Integrala | ||
|
| ▲Kalitatea Bermatzeko Sistema | √ |
| ▲ Dokumentuen kontrola | √ | |
| ▲ Baliozkotze Sistema | √ | |
| ▲ Prestakuntza Sistema | √ | |
| ▲ Barne Ikuskaritza Protokoloa | √ | |
| ▲ Ikuskaritza Sistema Osagarria | √ | |
| ▲ Ekipamendu-instalazioen sistema | √ | |
| ▲ Materialen Kontrol Sistema | √ | |
| ▲ Produkzioa Kontrolatzeko Sistema | √ | |
| ▲ Ontzien Etiketatze Sistema | √ | |
| ▲ Laborategiko Kontrol Sistema | √ | |
| ▲ Egiaztapena Baliozkotzeko Sistema | √ | |
| ▲ Araubideen Sistema | √ | |
| Kontrolatu iturri eta prozesu osoak | ||
| Zorrotz kontrolatuta lehengai guztiak, osagarriak eta ontziratze-materialak. Lehengaiak eta osagarriak eta ontziratze-materialen hornitzailea AEBetako DMF zenbakiarekin. Hainbat lehengai hornitzaile hornikuntza-berme gisa. | ||
| Kooperatiba-erakunde sendoak laguntzeko | ||
| Botanika Institutua/Mikrobiologia Institutua/Zientzia eta Teknologia Akademia/Unibertsitatea | ||
