دسته بندی آنتی اکسیدان ها وارد عصر جدیدی از مصرف شده است، ده ها شرکت روند توسعه در سال 2020 را به شما می گویند

آنتی اکسیدان ها یک دسته اصلی در بازار مکمل های غذایی هستند.با این حال، بحث های شدیدی در مورد میزان درک مصرف کنندگان از واژه آنتی اکسیدان وجود داشته است.بسیاری از مردم از این اصطلاح حمایت می کنند و معتقدند که با سلامتی مرتبط است، اما برخی دیگر معتقدند که آنتی اکسیدان ها در طول زمان معنای زیادی را از دست داده اند.

در سطح پایه، راس پلتون، مدیر علمی فرمول Essential، گفت که اصطلاح آنتی اکسیدان هنوز در بین مردم طنین انداز است.تولید رادیکال های آزاد یکی از دلایل اصلی پیری بیولوژیکی است و نقش آنتی اکسیدان ها خنثی کردن رادیکال های آزاد اضافی است.به همین دلیل آنتی اکسیدان ها همیشه جلب توجه می کنند.
از سوی دیگر، موریس زلخا، مدیر عامل TriNutra گفت که اصطلاح آنتی اکسیدان خیلی کلی است و به تنهایی برای ایجاد فروش کافی نیست.مصرف کنندگان به دنبال فعالیت های هدفمندتری هستند.برچسب باید به وضوح نشان دهد که عصاره چیست و هدف از تحقیقات بالینی چیست.
دکتر مارسیا داسیلوا پینتو، مدیر فروش فنی و پشتیبانی مشتری Evolva، گفت که آنتی اکسیدان ها مفهوم جامع تری دارند و مصرف کنندگان به طور فزاینده ای از مزایای آنتی اکسیدان ها با معنای جامع تر آگاه می شوند، زیرا حاوی چندین فواید از جمله سلامت مغز است. سلامت پوست، سلامت قلب و سلامت ایمنی.
طبق داده‌های Innova Market Insights، اگرچه محصولات با آنتی‌اکسیدان‌ها به‌عنوان نقطه‌ی فروش، روند رشد سالمی را نشان می‌دهند، اکثر تولیدکنندگان محصولاتی را بر اساس «کاربردهای سالم» مانند سلامت مغز، سلامت استخوان و مفاصل، سلامت چشم، سلامت قلب و سلامت ایمنی.این شاخص های سلامتی هستند که مصرف کنندگان را به جستجوی آنلاین یا خرید در فروشگاه ترغیب می کنند.اگرچه آنتی اکسیدان ها هنوز با اصطلاحاتی مرتبط هستند که بسیاری از مصرف کنندگان آن را درک می کنند، اما این عامل محرک اصلی مصرف کنندگان برای خرید نیست زیرا آنها محصولات را به طور جامع تری ارزیابی می کنند.
استیو هولتبی، رئیس و مدیر عامل شرکت Soft Gel Technologies Inc، گفت که آنتی اکسیدان ها جذابیت گسترده ای دارند زیرا با پیشگیری از بیماری ها و حفظ سلامت مرتبط هستند.آموزش مصرف کنندگان در مورد آنتی اکسیدان ها آسان نیست زیرا به درک بیوشیمی و فیزیولوژی سلولی نیاز دارد.بازاریابان فقط می بالند که آنتی اکسیدان ها به محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند.برای ترویج صحیح این مواد مغذی کلیدی، باید شواهد علمی را در نظر بگیریم و به روشی ساده و قابل فهم به مصرف کنندگان ارائه کنیم.

همه گیری کووید-19 به طور تصاعدی فروش محصولات بهداشتی را افزایش داده است، به ویژه محصولاتی که از سلامت ایمنی حمایت می کنند.مصرف کنندگان می توانند آنتی اکسیدان ها را در این دسته طبقه بندی کنند.علاوه بر این، مصرف کنندگان به مواد غذایی، نوشیدنی ها و حتی لوازم آرایشی با آنتی اکسیدان های اضافه نیز توجه دارند.
Elyse Lovett، مدیر ارشد بازاریابی در Kyowa Hakko، گفت که در این دوره، تقاضا برای آنتی اکسیدان هایی که از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می کنند نیز افزایش یافته است.اگرچه آنتی اکسیدان ها نمی توانند از ویروس ها جلوگیری کنند، مصرف کنندگان می توانند با مصرف مکمل ها ایمنی را حفظ یا بهبود بخشند.کیووا هاکو یک گلوتاتیون ستریا با نام تجاری تولید می کند.گلوتاتیون یک آنتی اکسیدان اصلی است که در اکثر سلول های بدن انسان وجود دارد و می تواند سایر آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین C و E و گلوتاتیون را بازسازی کند.پپتیدها همچنین دارای اثرات ایمنی و سم زدایی هستند.
از زمان شیوع بیماری همه گیر کروناویروس جدید، آنتی اکسیدان های قدیمی مانند ویتامین C بار دیگر به دلیل ایمنی خود محبوب شده اند.مواد تشکیل دهنده توسط راب بروستر، رئیس Nature، گفت که مصرف کنندگان می خواهند هر کاری انجام دهند تا به آنها کمک کند کنترل بهتری بر سلامت خود داشته باشند و مصرف مکمل های حمایت کننده سیستم ایمنی یکی از راه های آن است.برخی از آنتی اکسیدان ها حتی می توانند با هم کار کنند تا نتایج بهتری به دست آورند.به عنوان مثال، اعتقاد بر این است که فلاونوئیدهای مرکبات دارای اثر هم افزایی با ویتامین C هستند که می تواند فراهمی زیستی را افزایش دهد و تولید ضد رادیکال های آزاد را افزایش دهد.
آنتی اکسیدان ها زمانی که با هم استفاده می شوند موثرتر هستند تا به تنهایی.برخی از آنتی اکسیدان ها ممکن است فعالیت های بیولوژیکی مرتبطی نداشته باشند و مکانیسم عمل آنها دقیقاً یکسان نیست.با این حال، ترکیب آنتی اکسیدانی یک سیستم دفاعی به هم پیوسته را تشکیل می دهد که از بدن در برابر بیماری های مربوط به استرس اکسیداتیو محافظت می کند.اکثر آنتی اکسیدان ها پس از حمله به یک رادیکال آزاد، اثر محافظتی خود را از دست می دهند.

پنج آنتی اکسیدان می توانند توانایی هم افزایی برای ایجاد فعالیت آنتی اکسیدانی به شکل "در گردش" یکدیگر ایجاد کنند، از جمله اسید لیپوئیک، کمپلکس کامل ویتامین E، ویتامین C (محلول در چربی و فرم محلول در آب)، گلوتاتیون و کوآنزیم Q10.علاوه بر این، سلنیوم (کوفاکتورهای ضروری برای تیوردوکسین ردوکتاز) و فلاونوئیدها نیز آنتی اکسیدان هستند و اثرات آنتی اکسیدانی در سیستم دفاعی بدن اعمال می کنند.
بروس براون، رئیس Natreon، گفت که آنتی اکسیدان هایی که از سلامت ایمنی حمایت می کنند، یکی از بازارهای در حال رشد امروزی هستند.بسیاری از مصرف‌کنندگان می‌دانند که ویتامین C و سنجد ممکن است ایمنی را تقویت کنند، اما گزینه‌های بسیار دیگری نیز وجود دارند که در عین داشتن فواید سلامتی مختلف، از سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کنند.ترکیبات فعال بیولوژیکی استاندارد Natreon از منابع تطبیقی ​​دارای پتانسیل آنتی اکسیدانی هستند.به عنوان مثال، مواد فعال زیستی موجود در Sensoril Ashwagandha می‌توانند از یک پاسخ ایمنی سالم پشتیبانی کنند و نشان داده شده است که استرس روزانه را کاهش می‌دهند، خواب را بهبود می‌بخشند و توانایی تمرکز را بهبود می‌بخشند، همه اینها در این دوره‌های خاص مورد نیاز هستند.
ماده دیگری که Natreon به بازار عرضه کرد، انگور فرنگی هندی Capros است که برای حمایت از گردش خون سالم و پاسخ ایمنی استفاده می شود.همین امر در مورد PrimaVie Xilaizhi، یک گیاه استاندارد اسید فولویک، که یک ماده فعال بیولوژیکی است که نشان داده شده است که پاسخ ایمنی سالم را تنظیم می کند، صادق است.

در روند قابل توجه امروز در بازار آنتی اکسیدان ها، مصرف کنندگان تقاضا برای محصولات زیبایی داخلی را افزایش داده اند که معمولاً شامل آنتی اکسیدان هایی برای سلامت پوست، به ویژه محصولات رزوراترول است.در میان محصولاتی که در سال 2019 عرضه شدند، بیش از 31 درصد ادعا کردند که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند و نزدیک به 20 درصد از محصولات با هدف سلامت پوست بودند که بالاتر از هر ادعای سلامتی دیگری از جمله سلامت قلب است.
سم میچینی، معاون بازاریابی و استراتژی Deerland Probiotics & Enzymes، گفت که برخی از اصطلاحات جذابیت خود را برای مصرف کنندگان از دست داده اند، مانند ضد پیری.مصرف کنندگان از محصولاتی که ادعا می کنند ضد پیری هستند دور می شوند و عباراتی مانند پیری سالم و توجه به پیری را می پذیرند.تفاوت های ظریف اما مهمی بین این اصطلاحات وجود دارد.پیری سالم و توجه به سالمندی نشان می‌دهد که فرد کنترل بیشتری بر نحوه ایجاد یک رژیم سالم دارد که مشکلات جسمی، روانی، عاطفی، روحی و اجتماعی را حل کند.
از آنجایی که روند رژیم های غذایی سالم و متعادل تشویق می شود، سوانتی مهتا، رئیس یونیبار، گفت که فرصت های بیشتری برای تکمیل آنتی اکسیدان های کاروتنوئید، به ویژه در جایگزینی مواد مصنوعی با مواد طبیعی وجود دارد.در چند سال گذشته، صنعت غذا نیز از تعداد زیادی آنتی اکسیدان های مصنوعی به آنتی اکسیدان های طبیعی تبدیل شده است.آنتی اکسیدان های طبیعی سازگارتر با محیط زیست و ایمن تر هستند و بدون استفاده از افزودنی های مصنوعی، محلول ایمن را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند.مطالعات همچنین نشان داده اند که در مقایسه با آنتی اکسیدان های مصنوعی، آنتی اکسیدان های طبیعی می توانند به طور کامل متابولیزه شوند.