نام محصول:عصاره استویا/rebaudioside-a
نام لاتین: Stevia rebaudiana (Bertoni) HEMSL
شماره CAS: 57817-89-7 ؛ 58543-16-1
قسمت گیاهی مورد استفاده: برگ
سنجش:استیووزید؛ rebaudioside a
گلیکوزیدهای استویول کل 98 : Reb-A9 ≧ 97 ٪ ، 98 ٪ ≧ ، 99 ٪ توسط HPLC
گلیکوزیدهای استویول کل 95 : reb-A9 ≧ 50 ٪ ، 60 ٪ پوند ، 80 ٪ توسط HPLC
گلیکوزیدهای استویول کل 90 : reb-A9 ≧ 40 ٪ توسط HPLC
گلیکوزیدهای استویول: 90-95 ٪ ؛استیووزید90-98 ٪
حلالیت: محلول در آب و اتانول
رنگ: پودر سفید با بو و طعم مشخصه
وضعیت GMO: GMO رایگان
بسته بندی: در طبل های فیبر 25 کیلوگرم
ذخیره سازی: کانتینر را در محل خنک و خشک نگه دارید ، از نور قوی خودداری کنید
ماندگاری: 24 ماه از تاریخ تولید
rebaudioside-a(Reb-A) توضیحات محصول
1. بررسی اجمالی محصول
rebaudioside-A (Reb-A) یک شیرین کننده طبیعی و با شدت بالا است که از برگهای آن استخراج می شوداستویا رباودیاناگیاه با شیرینی 200-450 برابر کالری ساکارز و صفر ، این یک جایگزین قند ایده آل برای مصرف کنندگان آگاه از سلامتی و تولید کنندگان مواد غذایی است که به دنبال راه حل های برچسب تمیز هستند. تأیید شده توسط FDA (2008) و EU (2011) ، Reb-A به طور گسترده در نوشیدنی ها ، محصولات لبنی ، کالاهای پخته شده و جم های کم کالری مورد استفاده قرار می گیرد.
2. ویژگی های کلیدی
- شیرینی خالص: Reb-A طعم تمیز و شکر مانند را بدون طعم تلخ در سایر گلیکوزیدهای استویول ارائه می دهد.
- پایداری گرما: شیرینی را در دمای بالا (حداکثر 70 درجه سانتیگراد) حفظ می کند و آن را برای پخت و پز و پخت مناسب می کند.
- صفر کالری و تأثیر قند خون: ایده آل برای دیابتی ها و مدیریت وزن.
- خواص آنتی اکسیدان و ضد میکروبی: باعث افزایش ماندگاری محصول و ارزش غذایی می شود.
- انطباق نظارتی: مطابق با استانداردهای GRAS (به طور کلی به عنوان ایمن) و مقررات جهانی ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد.
3. برنامه ها
- نوشیدنی ها: کاهش عمیق قند در نوشابه ، چای و نوشیدنی های عملکردی.
- لبنیات و دسرها: شیرینی را در ماست ، بستنی و دسرهای بدون قند تقویت می کند.
- شیرینی پزی: در آب نبات ها ، لثه های جویدنی و شکلات کم کالری استفاده می شود.
- داروسازی: به عنوان یک عامل شیرین کننده در شربت ها و قرص های جویدنی عمل می کند.
مطالعه موردی: در تست های حسی ، یک مربای توت فرنگی که با 100 ٪ REB-A با علی رغم اینکه 1.33 برابر شیرین تر از ساکارز است ، از سوکرالوز نسبت به عطر و طعم و قصد خرید استفاده می شود.
4. مشخصات فنی
- خلوص: 98 ≥ (درجه HPLC).
- ظاهر: پودر کریستالی سفید به سفید و سفید.
- حلالیت: محلول در آب ، در شرایط اسیدی قابل تحمل است.
- ذخیره سازی: در یک مکان خنک و خشک (-20 درجه سانتیگراد برای ثبات طولانی مدت) ذخیره کنید.
5. چرا Reb-A را انتخاب کنید؟
- ترجیح مصرف کننده: 54 ٪ از اعضای هیئت مدیره طرفدار Reb-A بیش از سوکرالوز در آزمایش های کور بودند.
- روند بازار: افزایش تقاضا برای شیرین کننده های طبیعی و گیاهی در اروپا و آمریکای شمالی.
- پایداری: از طریق فرآیندهای آنزیمی سازگار با محیط زیست تولید می شود و اثرات زیست محیطی را کاهش می دهد.
6 کلمات کلیدی
- "شیرین کننده طبیعی استویا" ، "REBAUDIOSIDE-A تأمین کننده" ، "شیرین کننده صفر کالری" ، "عصاره استویا تأیید شده توسط FDA."
- "Reb-A برای نوشیدنی ها" ، "گلیکوزیدهای استویول با خلوص بالا" ، "جایگزین قند غیر GMO".
- "دارای مجوز اتحادیه اروپا" ، "وضعیت GRAS" و "دوستدار وگان" برای هدف قرار دادن ترجیحات منطقه ای.
7. انطباق و گواهینامه ها
- FDA Gras No. GRN 000252.
- مقررات اتحادیه اروپا (EC) شماره 1131/2011.
- گواهینامه های ISO 9001 و Halal/Kosher در صورت درخواست موجود است.