Extrait d'ail

L'allicine est un composé organique obtenu à partir de l'ail.On peut également l'obtenir à partir d'oignons et d'autres espèces de la famille des Alliacées.Il a été isolé et étudié pour la première fois en laboratoire par Chester J. Cavallito en 1944. Ce liquide incolore a une odeur distinctement piquante.Ce composé présente des propriétés antibactériennes et antifongiques.L'allicine est le mécanisme de défense de l'ail contre les attaques de parasites.

Nom du produit :Extrait d'ail

Nom latin : Allium Sativum L.

Numéro CAS : 539-86-6

Partie de la plante utilisée : ampoule

Dosage : 0,2 % à 5 % d'allicine par HPLC

Couleur : Poudre jaune clair avec une odeur et un goût caractéristiques

Statut OGM : Sans OGM

Emballage : en fûts de fibre de 25 kg

Stockage : Conserver le récipient non ouvert dans un endroit frais et sec, Tenir à l'écart de la lumière forte

Durée de conservation : 24 mois à compter de la date de production

Fonction:

-L'extrait d'ail est utilisé comme antibiotique à large spectre, bactériostase et stérilisation.
-L'extrait d'ail peut éliminer la chaleur et les matières toxiques, activant le sang et dissolvant la stase.
-L'extrait d'ail peut abaisser la tension artérielle et la graisse sanguine et protéger les cellules cérébrales.
-L'ail peut également résister aux tumeurs, renforcer l'immunité humaine et retarder le vieillissement.

Application

-Appliqué dans le domaine alimentaire, il s'agit principalement d'additifs alimentaires fonctionnels utilisés dans les biscuits, le pain, les produits carnés, etc. ;

Application:

-Appliqué dans le domaine des produits de santé, il est souvent transformé en capsule pour abaisser la tension artérielle et la graisse sanguine ;

-Appliqué dans le domaine pharmaceutique, il est principalement utilisé dans le traitement des infections bactériennes, de la gastro-entérite et des maladies cardiovasculaires ;

-Appliqué dans le domaine des additifs alimentaires, il est principalement utilisé dans les additifs alimentaires pour protéger la volaille, le bétail et les poissons contre la maladie.

FICHE TECHNIQUE