Au cours des dernières années, à mesure que la demande des consommateurs pour les produits de santé naturels a augmenté, les suppléments à base de plantes ont également ouvert la voie à de nouveaux points de croissance.Bien que l'industrie soit confrontée de temps à autre à des facteurs négatifs, la confiance globale des consommateurs continue d'augmenter.Diverses données de marché indiquent également que les consommateurs qui achètent des compléments alimentaires sont plus que jamais.Selon les données de marché d’Innova Market Insights, entre 2014 et 2018, le nombre moyen mondial de compléments alimentaires commercialisés par an était de 6 %.
Les données pertinentes montrent que le taux de croissance annuel de l'industrie chinoise des compléments alimentaires est de 10 à 15 %, dont la taille du marché dépasse 460 milliards de yuans en 2018, auquel s'ajoutent les aliments spéciaux tels que les aliments fonctionnels (QS/SC) et les aliments médicaux spéciaux.En 2018, la taille totale du marché dépassait 750 milliards de yuans.La raison principale est que le secteur de la santé a ouvert la voie à de nouvelles opportunités de développement en raison du développement économique et des changements dans la structure de la population.
Les suppléments végétaux aux États-Unis dépassent 8,8 milliards de dollars
En septembre 2019, l'American Board of Plants (ABC) a publié le dernier rapport sur le marché des plantes médicinales.En 2018, les ventes de suppléments à base de plantes aux États-Unis ont augmenté de 9,4 % par rapport à 2017. La taille du marché a atteint 8,842 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 757 millions de dollars américains par rapport à l'année précédente.Ventes, le record le plus élevé depuis 1998. Les données montrent également que 2018 est la 15e année consécutive de croissance des ventes de suppléments à base de plantes, ce qui indique que les préférences des consommateurs pour ces produits sont de plus en plus évidentes, et ces données de marché sont dérivées de SPINS et NBJ.
En plus des fortes ventes globales de compléments alimentaires à base de plantes en 2018, les ventes au détail totales des trois canaux de marché surveillés par NBJ ont augmenté en 2018. Les ventes de compléments alimentaires à base de plantes par le canal de vente directe ont connu la croissance la plus rapide au cours de la deuxième année consécutive, avec une croissance de 11,8. % en 2018, pour atteindre 4,88 milliards de dollars.Le canal grand public NBJ a connu sa deuxième forte croissance en 2018, atteignant 1,558 milliard de dollars, soit une augmentation de 7,6 % sur un an.De plus, les données du marché NBJ indiquent que les ventes de suppléments à base de plantes dans les magasins d'aliments naturels et naturels en 2008 ont totalisé 2 804 millions de dollars, soit une augmentation de 6,9 % par rapport à 2017.
La santé immunitaire et la gestion du poids deviennent une tendance dominante
Parmi les compléments alimentaires à base de plantes les plus vendus dans les grands magasins aux États-Unis, les produits à base de Marrubium vulgare (Lamiaceae) ont les ventes annuelles les plus élevées depuis 2013 et restent les mêmes en 2018. En 2018, les ventes totales de produits de santé à la menthe amère s'élevaient à 146,6 millions de dollars, soit une augmentation de 4,1 % par rapport à 2017. La menthe amère a un goût amer et est traditionnellement utilisée pour traiter les maladies respiratoires comme la toux et le rhume, et dans une moindre mesure pour les maladies digestives comme les douleurs à l'estomac et les vers intestinaux.En tant que complément alimentaire, l'utilisation la plus courante est actuellement dans les formulations d'antitussifs et de pastilles.
Les suppléments de Lycium spp. et de baies de Solanaceae ont connu la plus forte croissance dans les canaux grand public en 2018, avec des ventes en hausse de 637 % par rapport à 2017. En 2018, les ventes totales de baies de goji s'élevaient à 10,4102 millions de dollars américains, se classant au 26e rang du canal.Lors de la ruée vers les superaliments en 2015, les baies de goji sont apparues pour la première fois dans le top 40 des suppléments à base de plantes des chaînes grand public.En 2016 et 2017, avec l'émergence de divers nouveaux superaliments, les ventes grand public de baies de goji ont diminué, mais en 2018, les baies de goji ont de nouveau été bien accueillies par le marché.
Les données du marché SPINS montrent que les cafards les plus vendus sur le canal grand public en 2018 se concentrent sur la perte de poids.L'enquête 2018 de la Reliable Nutrition Association (CRN) auprès des consommateurs de suppléments diététiques révèle que 20 % des utilisateurs de suppléments aux États-Unis ont acheté des produits de perte de poids vendus en 2018. Cependant, seuls les utilisateurs de suppléments âgés de 18 à 34 ans ont cité la perte de poids comme l'une des six principales raisons. pour prendre des suppléments.Comme indiqué dans le précédent rapport de marché HerbalGram, les consommateurs choisissent de plus en plus des produits destinés à la gestion du poids plutôt qu'à la perte de poids, dans le but d'améliorer leur santé globale.
Outre les baies de goji, les ventes grand public des 40 autres ingrédients les plus importants en 2018 ont augmenté de plus de 40 % (en dollars américains) : Withania somnifera (Solanaceae), Sambucus nigra (Adoxaceae) et Barberry (Berberis spp., Berberidaceae).En 2018, les ventes du canal grand public sud-africain de raisins ivres ont augmenté de 165,9 % sur un an, avec des ventes totales de 7 449 103 $.Les ventes de sureau ont également connu une forte croissance en 2018, passant de 138,4 % entre 2017 et 2018, pour atteindre 50 979 669 $, ce qui en fait le quatrième matériau le plus vendu dans le canal.Fun Bull est une autre nouvelle chaîne grand public de plus de 40 % en 2018, qui a augmenté de plus de 40 %.Les ventes ont augmenté de 47,3 % par rapport à 2017, totalisant 5 060 098 $.
Le CBD et les champignons deviennent les stars des filières naturelles
Depuis 2013, le curcuma est l'ingrédient de complément alimentaire à base de plantes le plus vendu sur le marché américain de la vente au détail de produits naturels.Cependant, en 2018, les ventes de cannabidiol (CBD) ont grimpé en flèche, un ingrédient psychoactif mais non toxique de la plante de cannabis qui est non seulement devenu l'ingrédient le plus vendu dans les circuits naturels, mais aussi la matière première à la croissance la plus rapide..Les données du marché SPINS montrent qu'en 2017, le CBD est apparu pour la première fois dans la liste des 40 meilleurs canaux naturels, devenant ainsi le 12e composant le plus vendu, avec des ventes augmentant de 303 % d'une année sur l'autre.En 2018, les ventes totales de CBD s'élevaient à 52 708 488 $ US, soit une augmentation de 332,8 % par rapport à 2017.
Selon les données du marché SPINS, environ 60 % des produits CBD vendus dans les circuits naturels aux États-Unis en 2018 sont des teintures sans alcool, suivies par les gélules et les capsules molles.La grande majorité des produits CBD sont destinés à des priorités de santé non spécifiques, et le soutien émotionnel et la santé du sommeil sont les deuxièmes utilisations les plus populaires.Bien que les ventes de produits CBD aient considérablement augmenté en 2018, celles de produits à base de cannabis ont diminué de 9,9 %.
Les matières premières avec un taux de croissance des canaux naturels de plus de 40 % sont le sureau (93,9 %) et les champignons (autres).Les ventes de ces produits ont augmenté de 40,9 % par rapport à 2017 et les ventes sur le marché en 2018 ont atteint 7 800 366 $ US.Après le CBD, le sureau et les champignons (autres), Ganoderma lucidum s'est classé quatrième en termes de croissance des ventes dans le top 40 des matières premières des filières naturelles en 2018, en hausse de 29,4 % sur un an.Selon les données du marché SPINS, les champignons (autres) sont principalement vendus sous forme de gélules végétales et de poudres.De nombreux produits à base de champignons de premier plan placent la santé immunitaire ou cognitive comme une priorité majeure en matière de santé, suivie par des utilisations non spécifiques.Les ventes de produits à base de champignons pour la santé immunitaire pourraient augmenter en raison de la prolongation de la saison grippale en 2017-2018.
Les consommateurs sont pleins de « confiance » dans l’industrie des compléments alimentaires
La Reliable Nutrition Association (CRN) a également publié des nouvelles positives en septembre.L'enquête CRN auprès des consommateurs de suppléments diététiques suit l'utilisation et les attitudes des consommateurs à l'égard des compléments alimentaires, et les personnes interrogées aux États-Unis ont des antécédents d'utilisation « à haute fréquence » de suppléments.Soixante-dix-sept pour cent des Américains interrogés ont déclaré utiliser des compléments alimentaires, soit le niveau d'utilisation le plus élevé signalé à ce jour (l'enquête a été financée par le CRN et Ipsos a mené une enquête auprès de 2006 adultes américains le 22 août 2019. Enquête analytique).Les résultats de l’enquête de 2019 ont également réaffirmé la confiance des consommateurs dans les industries des compléments alimentaires et des compléments alimentaires.
Les compléments alimentaires constituent aujourd’hui le courant dominant des soins de santé.Avec l’innovation constante du secteur, il est indéniable que ces produits réglementés sont devenus courants.Plus des trois quarts des Américains prennent des compléments alimentaires chaque année, ce qui constitue une tendance très claire, suggérant que les compléments jouent un rôle important dans leur régime de santé global.Alors que l’industrie, les critiques et les régulateurs décident si et comment mettre à jour la réglementation sur les suppléments alimentaires pour gérer un marché de 40 milliards de dollars, l’augmentation de l’utilisation des suppléments par les consommateurs sera leur principale préoccupation.
Les discussions sur les réglementations supplémentaires se concentrent souvent sur la surveillance, les processus et le manque de ressources, qui sont toutes des idées valables, mais oublient également de garantir la sécurité du marché et l'efficacité des produits.Les consommateurs souhaitent acheter des compléments alimentaires qui les aident à participer activement à leur vie saine.Il s’agit d’un élément déterminant qui continuera d’influencer la refonte du marché dans les années à venir, ainsi que les efforts des régulateurs.Il s’agit également d’un appel à l’action pour tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement afin de garantir qu’ils mettent sur le marché des produits sûrs, efficaces, scientifiquement validés et testés et qu’ils profitent aux consommateurs qui font confiance aux suppléments chaque année.
Heure de publication : 25 octobre 2019