L'épidémie a eu un impact considérable sur le marché mondial des suppléments, et les consommateurs sont plus préoccupés par leur santé.Depuis 2019, la demande de produits favorisant la santé immunitaire, ainsi que les besoins connexes en matière de sommeil sain, de santé mentale et de bien-être général, ont tous augmenté.Les consommateurs accordent plus d'attention aux matériaux de santé immunitaire, ce qui permet également de reconnaître plus largement l'effet de promotion de la santé des produits de santé immunitaire.
Récemment, Kerry a publié le livre blanc « Marché mondial des suppléments alimentaires pour l’immunité 2021 », qui passe en revue la croissance récente du marché des suppléments dans une perspective mondiale, les conditions qui stimulent la croissance et les divers avantages liés à la santé immunitaire que les consommateurs ont appris sur l’immunité.Nouvelles formes posologiques de suppléments.
Innova a souligné que la santé immunitaire est un point chaud dans le développement de suppléments mondiaux.En 2020, 30 % des nouveaux compléments alimentaires sont liés au système immunitaire.De 2016 à 2020, le taux de croissance annuel composé du développement de nouveaux produits est de +10 % (par rapport au taux de croissance annuel composé de 8 % pour tous les suppléments).
L'enquête Kerry montre qu'à l'échelle mondiale, plus d'un cinquième (21 %) des consommateurs se disent intéressés par l'achat de suppléments contenant des ingrédients favorisant la santé immunitaire.Dans les catégories d’aliments et de boissons habituellement liées à un mode de vie sain, comme les jus, les boissons laitières et les yaourts, ce chiffre est encore plus élevé.
En fait, le soutien immunitaire est la principale raison d’acheter des produits nutritionnels et de santé.Jusqu'à 39 % des consommateurs ont utilisé des produits de santé immunitaire au cours des six derniers mois, et 30 % supplémentaires envisageront de le faire à l'avenir, ce qui signifie que le potentiel global du marché des soins de santé immunitaires est de 69 %.Cet intérêt restera élevé dans les années à venir, car cette épidémie retient l'attention.
Les gens sont très intéressés par les bienfaits de l’immunité sur la santé.Dans le même temps, les recherches de Kerry montrent qu'outre la santé immunitaire, les consommateurs du monde entier prêtent également attention à la santé des os et des articulations et considèrent leurs préoccupations comme la principale raison d'acheter des produits destinés à un mode de vie sain.
Bien que les consommateurs de toutes les régions étudiées estiment que la santé immunitaire est la principale raison pour laquelle ils achètent des produits de santé, dans d'autres États où il existe une demande, l'intérêt pour compléter la santé immunitaire augmente également.Par exemple, les produits destinés au sommeil ont augmenté de près des 2/3 en 2020 ;les produits émotion/stress ont augmenté de 40 % en 2020.
Parallèlement, les allégations de santé immunitaire sont souvent utilisées conjointement avec d’autres allégations.Dans les catégories cognitives et santé infantile, ce produit « à double rôle » connaît une croissance particulièrement rapide.De même, le lien entre la santé mentale et la santé immunitaire est largement reconnu par les consommateurs, de sorte que les bienfaits pour la santé, tels que le soulagement du stress et le sommeil, sont également cohérents avec les allégations immunitaires.
Les fabricants se concentrent également sur la demande des consommateurs et développent des produits basés sur la santé immunitaire et comportant d’autres facteurs de santé afin de créer des produits de santé immunitaire différents de ceux du marché.
Quels extraits de plantes connaissent une croissance rapide ?
Innova prédit que les suppléments immunitaires resteront les produits les plus populaires, en particulier les produits vitaminés et minéraux.Par conséquent, l’opportunité d’innover pourrait résider dans le mélange d’ingrédients familiers tels que les vitamines et les minéraux avec des ingrédients nouveaux et prometteurs.Il peut s’agir d’extraits de plantes aux effets antioxydants, devenus préoccupants pour la santé immunitaire.
Ces dernières années, les extraits de café vert et de guarana se sont développés.Parmi les autres ingrédients à croissance rapide figurent l'extrait d'Ashwagandha (+59 %), l'extrait de feuille d'olivier (+47 %), l'extrait d'acanthopanax senticosus (+34 %) et le sureau (+58 %).
Le marché des suppléments botaniques est en plein essor, notamment dans la région Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique.Dans ces régions, les ingrédients à base de plantes constituent depuis longtemps un élément important de la santé.Innova rapporte que le taux de croissance annuel composé des nouveaux suppléments prétendant contenir des ingrédients végétaux entre 2019 et 2020 est de 118 %.
Le marché des compléments alimentaires développe une variété d’options pour répondre à une variété d’états de demande, parmi lesquels l’immunité est la plus importante.Le nombre croissant de produits de suppléments immunitaires oblige les fabricants à adopter de nouvelles stratégies de différenciation, non seulement en utilisant des ingrédients uniques, mais également en utilisant des formes posologiques que les consommateurs trouvent attrayantes et pratiques.Même si les produits traditionnels restent populaires, le marché évolue pour répondre aux besoins des consommateurs qui préfèrent d’autres formes.Par conséquent, la définition des suppléments évolue pour inclure une gamme plus large de formulations de produits, brouillant encore davantage les frontières entre les suppléments et les aliments et boissons fonctionnels.
Heure de publication : 02 septembre 2021