Glutathionest un antioxydant naturellement présent dans l’organisme.Également connu sous le nom de GSH, il est produit par les cellules nerveuses du foie et du système nerveux central et est composé de trois acides aminés : la glycine, la L-cystéine et le L-glutamate.Le glutathion peut aider à métaboliser les toxines, à décomposer les radicaux libres, à soutenir la fonction immunitaire et bien plus encore.
Cet article traite du glutathion antioxydant, de ses utilisations et de ses prétendus avantages.Il fournit également des exemples sur la façon d’augmenter la quantité de glutathion dans votre alimentation.
Aux États-Unis, les compléments alimentaires sont réglementés différemment des médicaments.Cela signifie que la Food and Drug Administration (FDA) n’approuve pas les produits pour leur sécurité et leur efficacité tant qu’ils ne sont pas sur le marché.Dans la mesure du possible, choisissez des suppléments qui ont été testés par un tiers de confiance tel que l'USP, ConsumerLab ou NSF.Cependant, même si les suppléments sont testés par un tiers, cela ne signifie pas qu’ils sont nécessairement sans danger pour tout le monde ou qu’ils sont généralement efficaces.Par conséquent, il est important de discuter de tout supplément que vous envisagez de prendre avec votre médecin et de vérifier s’il y a d’éventuelles interactions avec d’autres suppléments ou médicaments.
L'utilisation de suppléments doit être individualisée et vérifiée par un professionnel de la santé tel qu'un diététiste, un pharmacien ou un prestataire de soins de santé.Aucun supplément n’est destiné à traiter, guérir ou prévenir une maladie.
On pense que l'épuisement du glutathion est associé à certains problèmes de santé tels que les maladies neurodégénératives (telles que la maladie de Parkinson), la mucoviscidose, les maladies liées à l'âge et le processus de vieillissement.Cependant, cela ne signifie pas que les suppléments de glutathion aideront nécessairement à résoudre ces problèmes.
Cependant, il existe peu de preuves scientifiques soutenant l’utilisation du glutathion pour prévenir ou traiter un problème de santé.
La recherche montre que le glutathion inhalé ou oral peut contribuer à améliorer la fonction pulmonaire et l'état nutritionnel des personnes atteintes de mucoviscidose.
Une revue systématique a évalué les études sur l'effet des antioxydants sur la toxicité associée à la chimiothérapie.Onze études analysées incluaient des suppléments de glutathion.
Le glutathion intraveineux (IV) peut être utilisé en association avec la chimiothérapie pour réduire les effets toxiques de la chimiothérapie.Dans certains cas, cela peut augmenter la probabilité de terminer un traitement de chimiothérapie.Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Dans une étude, le glutathion intraveineux (600 mg deux fois par jour pendant 30 jours) a amélioré de manière significative les symptômes associés à la maladie de Parkinson non traitée auparavant.Cependant, l’étude était de petite taille et ne comprenait que neuf patients.
Le glutathion n’est pas considéré comme un nutriment essentiel car il est produit dans l’organisme à partir d’autres acides aminés.
Une mauvaise alimentation, les toxines environnementales, le stress et la vieillesse peuvent tous entraîner de faibles niveaux de glutathion dans le corps.De faibles niveaux de glutathion ont été associés à un risque accru de cancer, de diabète, d'hépatite et de maladie de Parkinson.Cependant, cela ne signifie pas nécessairement que l’ajout de glutathion réduira le risque.
Étant donné que le niveau de glutathion dans le corps n’est généralement pas mesuré, il existe peu d’informations sur ce qui arrive aux personnes ayant de faibles niveaux de glutathion.
En raison du manque de recherche, on sait peu de choses sur les effets secondaires de l’utilisation de suppléments de glutathion.Aucun effet secondaire n’a été signalé avec une consommation élevée de glutathion provenant uniquement de l’alimentation.
Cependant, on craint que l'utilisation de suppléments de glutathion puisse provoquer des crampes, des ballonnements ou des réactions allergiques accompagnées de symptômes tels que des éruptions cutanées.De plus, l’inhalation de glutathion peut provoquer des problèmes respiratoires chez certaines personnes souffrant d’asthme léger.Si l’un de ces effets secondaires survient, arrêtez de prendre le supplément et discutez-en avec votre professionnel de la santé.
Il n’existe pas suffisamment de données pour démontrer qu’il est sans danger pour les personnes enceintes ou qui allaitent.Par conséquent, les suppléments de glutathion ne sont pas recommandés si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.Vérifiez toujours auprès de votre professionnel de la santé avant de prendre des suppléments.
Différentes doses ont été étudiées dans le cadre d’études spécifiques à une maladie.La dose qui vous convient peut dépendre de nombreux facteurs, notamment votre âge, votre sexe et vos antécédents médicaux.
Dans les études, le glutathion a été administré à des doses allant de 250 à 1 000 mg par jour.Une étude a révélé qu’il fallait au moins 500 mg par jour pendant au moins deux semaines pour augmenter les niveaux de glutathion.
Il n’existe pas suffisamment de données pour savoir comment le glutathion interagit avec certains médicaments et autres suppléments.
Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant sur la façon de conserver le supplément.Cela peut varier selon la forme du supplément.
De plus, une supplémentation avec d’autres nutriments peut aider à augmenter la production de glutathion par l’organisme.Cela peut inclure :
Évitez de prendre du glutathion si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.Pas assez de données pour dire que c'est sûr pour cette période.
Cependant, certaines de ces complications peuvent être liées à une mauvaise technique de perfusion intraveineuse ou à du faux glutathion, affirment les chercheurs.
Tout complément alimentaire ne doit pas être destiné à traiter une maladie.La recherche sur le glutathion dans la maladie de Parkinson est limitée.
Dans une étude, le glutathion intraveineux a effectivement amélioré les symptômes de la maladie de Parkinson précoce.Cependant, l’étude était de petite taille et ne comprenait que neuf patients.
Un autre essai clinique randomisé a également constaté une amélioration chez les patients atteints de la maladie de Parkinson ayant reçu des injections intranasales de glutathion.Cependant, cela n’a pas mieux fonctionné qu’un placebo.
Le glutathion est facile à trouver dans certains aliments comme les fruits et légumes.Une étude publiée dans la revue Nutrition and Cancer a révélé que les produits laitiers, les céréales et le pain sont généralement faibles en glutathion, tandis que les fruits et légumes ont une teneur modérée à élevée en glutathion.La viande fraîchement cuite est relativement riche en glutathion.
Il est également disponible sous forme de complément alimentaire sous forme de gélules, de liquide ou sous forme topique.Il peut également être administré par voie intraveineuse.
Les suppléments de glutathion et les produits de soins personnels sont disponibles en ligne et dans de nombreux magasins d'aliments naturels, pharmacies et magasins de vitamines.Les suppléments de glutathion sont disponibles sous forme de capsules, de liquides, de produits inhalés, topiques ou intraveineux.
Assurez-vous simplement de rechercher des suppléments qui ont été testés par des tiers.Cela signifie que le supplément a été testé, qu'il contient la quantité de glutathion indiquée sur l'étiquette et qu'il est exempt de contaminants.Les suppléments étiquetés USP, NSF ou ConsumerLab ont été testés.
Le glutathion joue plusieurs rôles dans l’organisme, dont son action antioxydante.De faibles niveaux de glutathion dans le corps sont associés à de nombreuses affections et maladies chroniques.Cependant, il n’y a pas eu suffisamment de recherches pour savoir si la prise de glutathion réduit le risque de ces maladies ou présente des avantages pour la santé.
Le glutathion est produit dans l’organisme à partir d’autres acides aminés.Il est également présent dans les aliments que nous consommons.Avant de commencer à prendre un complément alimentaire, assurez-vous de discuter des avantages et des risques du complément avec votre professionnel de la santé.
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Auteur : Jennifer Lefton, MS, RD/N, CCSN, FAND Jennifer Lefton, MS, RD/N-AP, CCSN, FAND est diététiste/nutritionniste et auteure avec plus de 20 ans d'expérience en nutrition clinique.Son expérience va du conseil aux clients sur la réadaptation cardiaque à la gestion des besoins nutritionnels des patients subissant une intervention chirurgicale complexe.
Heure de publication : 20 juillet 2023