Is sûn iten net slagge om jo feestlike blubber te ferskowen?De lytse feroaringen fan fiedingsdeskundige Juliette Kellow sille gau in grutte feroaring optelle foar jo taille
Gewoan in sûne dieet ite wie in nijjiersresolúsje foar mear as in tredde fan ús, neffens in resinte enkête.
En, fansels, in protte ferwachtsje dat dit automatysk sil liede ta gewichtsverlies, wat it kin - benammen as jo dieet frij min wie om te begjinnen.
Mar wat as jo de chips en takeaways útstutsen hawwe, jo dielen hawwe snije en no folje mei fiedingsstoffen ynpakt fruit en griente, meager fleis en fisk - dochs noch stride om dizze kilo's te ferpleatsen?
Troch in tichterby te sjen nei de soarten sûne iten dy't jo yn jo winkelkarre sette - en se te ruiljen foar in heul ferlykber iten - is it mooglik foar jo om in protte calorieën te besparjen, sadat jo nei alle gedachten gewicht ferlieze.
En noch better, jo sille net fine dat jo essensjele fiedingsstoffen misse - yn feite betsjutte de measte fan ús tweaks oan jo dieet dat jo einigje mei mear vitaminen en mineralen.
Jo hoege allinich 200-250 calorieën per dei te bewarjen om in pear pûn yn 'e moanne te ferliezen - of sawat twa stiennen yn in jier.
OK, it kin klinke as in trage manier om jo reservebân te ferliezen.Mar stel jo foar dat jo dit berikke sûnder dieet?
Baby mais is gewoan mais dat betiid rispe wurdt, wylst de stalken noch lyts en ûnfoldwaande binne.Dit betide rispinge betsjut dat babymaïs folle leger is yn koalhydraten, foaral natuerlike sûkers, wat har legere kalorie-ynhâld ferklearret.Mar it befettet noch altyd ferlykbere hoemannichten glêstried om jo te foljen, en hat yn 't algemien wat mear fan' e measte vitaminen en mineralen, ynklusyf trije kear mear fitamine A, en hast twa kear safolle fitamine C, dy't beide nedich binne foar sûne hûd.
In stik meloen waacht wat minder as in stik huningdauw, mar it befettet ferlykbere fiedingsstoffen en hat twa kear safolle glêstried en fitamine C. It hat ek 189 kear mear betacarotene, in antyxidant dat it lichem brûkt om fitamine A te meitsjen. Mar ien stikje kantaloupe leveret mear as de helte fan ús deistige eask fan fitamine A.
Alle fariëteiten fan maklik te koken rys - itsij brún, lange nôt of basmati - befetsje mear calorieën as gewoane fariëteiten.Dit is te tankjen oan in ekstra stap fan ferwurking dy't it giet om it steamjen fan 'e riis foardat it huld is.Dit ferhurdet it nôt en makket it fêster, sadat it minder kâns is om soggy en sêft te gean as jo it koekje.En maklik koken betsjut net dat rys koken yn minder tiid - it 'maklike' bytsje ferwiist nei it feit dat de kerrels hurder binne om te koken!Mar dit proses makket ek wat fan it setmoal yn 'e rys frij, wêrtroch't de kaloaren in bytsje ferheegje.Wat oare fiedingsstoffen oanbelanget, befettet gewoane brune rys minder potassium, fosfor, koper en sink, mar mear kalzium, izer en ferskate B-vitaminen.
Wylst potassiumnivo's wat leger binne yn griene paprika's (in fiedingsstof dy't nedich is om bloeddruk te kontrolearjen), grien gean betsjut dat jo twa kear safolle fitamine A en vitamine B6 krije, dy't beide helpe om ús immuniteit te stimulearjen.D'r is ek in lytse 13-kalorie-reduksje yn 'e kalorie-telling as jo kieze om griene piper te iten ynstee fan har giele neven.
In protte minsken sizze dat se net fan magere molke hâlde, mar neffens in Amerikaanske stúdzje ferline jier koene de measte shoppers it ferskil net identifisearje tusken folfet, semi-skimme en folslein skimme yn in smaaktest - of sels it type werkenne dat se normaal hawwe kocht.De kâns is grut dat jo in oerstap nei 1% fet molke (dy mei de oranje boppekant) net fernimme, mar sille dochs alle deselde fiedingsstoffen krije, ynklusyf bonkenfreonlike kalsium en fosfor, ymmúnfersterkende sink en enerzjyprodusearjende B-vitaminen, wylst konsumpsje minder fet en minder calorieën.
Edam raspt en smelt krekt sa goed as cheddar, mar it is fan natuere leger yn fet en dus kalorieën.Dit betsjut wol dat it leger is yn fitamine A, mar it bedrach fan oare vitaminen en mineralen ferskilt net folle tusken de twa soarten.Eins befettet Edam eins 7% mear kalzium dan Cheddar.
Grykske yoghurt hat in sûn imago en is grif fol mei fiedingsstoffen, mar it befettet ek 10% fet en is heger yn calorieën as natuerlike yoghurt, dat hat mar 3% fet.Mar neist it ferminderjen fan calorieën krije jo in ekstra ympuls fan de measte vitaminen en mineralen mei natuerlike yoghurt.It befettet bygelyks folle mear kalium, kalzium en fosfor as it Grykske ferskaat, hoewol't natuerlike yoghurt wol minder fitamine A befettet troch it legere fetgehalte.
It klinkt miskien net folle, mar as jo fjouwer plakjes deis ite, sil it meitsjen fan dizze ruil fluch ynfloed hawwe op jo taille.Nettsjinsteande de legere calorieën yn folslein brea, it befettet eins in bytsje mear glêstried as sied brea.As it oankomt op oare fiedingsstoffen, hat hielemoal wat minder kalzium, magnesium en koper, mar mear kalium, fosfor, sink en izer as siedbrún.
Sirloin steak befettet mear fet dan filet, dat is de reden dat it heger is yn kaloaren.Mar se befetsje beide ferlykbere hoemannichten proteïne - en filet hat eins sawat 25% mear izer, in fiedingsstof dy't essensjeel is foar sûn bloed en it ferfier fan soerstof om it lichem.
Lean laam befettet 8% fet, wylst mager beef minder dan 5% fet is en sawat de helte fan it verzadigde fet fan laam hat.Beef hat ek mear sink, selenium en iod en hast twa kear safolle izer, wat geweldig nijs is, om't 46% fan teenagefamkes en 23% fan froulju ûnder de leeftiid fan 65 útsûnderlik lege yntaken fan dit fiedingsstof hawwe.
It hat de neiging om djoerder te wêzen, mar wylde salm is normaal fan natuere leger yn fet en dus kalorieën.Dit komt om't kweeksalm de neiging hat in dieet mei hegere kalorie en oare swimgewoanten te hawwen - se groeie yn 'e luiere omjouwing fan in pinne, wylst wylde salm krêftich swimme as se streamopop fjochtsje.Wylde salm befettet ek hegere hoemannichten fan de measte fiedingsstoffen - benammen hat it 82% mear fitamine D dan de kweekfisk, in fiedingsstof nedich foar sterke bonken.
Beide befetsje antioxidanten neamd anthocyanins, dy't har donkere kleur jouwe, mar bramen binne better foar ús taille, om't se minder natuerlike sûkers hawwe en trije kear mear glêstried befetsje.Se befetsje ek oanmerklik mear fan 'e measte vitaminen en mineralen, ynklusyf fiif kear mear folaat tsjin wurgens, sân kear mear hûdfreonlike fitamine C en in enoarm 33 kear mear fan' e antioxidant vitamine E.
Yn ruil foar minder calorieën krije jo oanmerklik mear glêstried en mear as dûbel it proteïne as jo feroarje fan pekans nei amandels - geweldig nijs om jo te helpen jo langer fol te fielen.Ek amandels befetsje twa kear safolle magnesium - dat helpt de spieren te kontraktearjen normaal - fjouwer kear mear kalzium en hast seis kear mear fitamine E.
Se binne beide perfekt foar stir-fries, mar peanuts befetsje folle mear proteïne en glêstried, tegearre mei minder fet.Se binne wat leger yn in protte oare fiedingsstoffen, mar peanuts winne hannen om't se mear kalzium en ferskate B-vitaminen befetsje.
Tomatensap besparret net allinich op calorieën, it hat it foardiel dat it lycopeen befettet, in antyoksidant dy't keppele is oan it beskermjen fan ús tsjin bepaalde kankers en hert sykte.It is leger yn fitamine C en folaat, mar it befettet mear potassium en betacarotene dy't it lichem brûkt om fitamine A te meitsjen.
Quinoa befettet wat mear proteïne en hast dûbel de glêstried fan couscous.It hat ek sawat twa kear safolle kalium, kalzium, koper (in antyoksidint) en sink, trije kear it kalzium, en hast fjouwer kear mear magnesium en izer.It is ek glutenfrij.
Beide binne in geweldige fiedende kar - se hawwe in ferlykbere hoemannichte proteïne - mar nierbeanen hawwe in tredde mear glêstried.Se befetsje ek hegere nivo's fan kalium, kalzium, fosfor en izer.
Posttiid: Apr-07-2020