Untwikkelingstrend ien:
Wiidweidich gebrûk fan phytonutrients
Phytonutrients binne natuerlike ferbiningen yn planten dy't foardielich binne foar it minsklik lichem.
It omfettet plantaardige vitaminen en mineralen, proteïne, fiedingsfezels en oare basale fiedingsstoffen, lykas spesjale sekundêre metaboliten produsearre troch planten om harsels te beskermjen tsjin miljeu-stressfaktoaren lykas ynsekten, fersmoarging en sykte.
En spesjale gemikaliën produsearre troch genetyske skaaimerken lykas it behâld fan ferskate plantfoarmen, kleuren, smaken en geuren.
Untwikkelingstrend twa:
Eetbare paddestoelprodukten sille mei hege snelheid ûntwikkelje en in wichtige driuwende krêft wurde foar de ûntwikkeling fan takomstige sûnensyndustry.
Eetbare skimmels wurde algemien beskôge as griente.Yn feite is it in fungus.It ferskilt fan planten yn dat it gjin chlorofyl befettet en gjin fiedingsstoffen krije fan sinneljocht en boaiem.Se binne mear as bisten, meastentiids parasitêr op planten.Digestion en opname fan fiedingsstoffen op deade of deade planten.
Untwikkelingstrend trije:
Plant-basearre produkten binne it heulste plak wurden.
Food of the Future-Plant Based
Redenen om te kiezen plant-basearre produkten miljeu faktor
Ferminderje broeikasgassen, besparje wetterboarnen, ferminderje ûntbosking, beskermje wylde soarten, en ferminderje ôffalútstjit.
sûn dieet
Foarkom potinsjele risiko's fan dierprodukten: laktose-yntolerânsje, misbrûk fan antibiotika, ensfh.
Post tiid: Dec-04-2019