Stevia is in nije natuerlike swieter dy't ekstrakt wurdt út steviablêden.It hat unike eigenskippen fan hege swietens en lege kalorie.De swietens dêrfan is 200-400 kear rietsûker, mar allinich 1/300 kalorie derfan.It is wyt of ljocht giel poeder mei eigenskippen fan natuerlike, goede smaak en noodor.It is in nije boarne fan sweetener mei goede mooglikheden.It is in nije boarne fan zoetstof mei goede potentials.It is de tredde natuerlike ferfanging fan sûker mei mooglikheden fan ûntwikkeling en sûnens nei rieten sûker en biet sûker.It is bekend as "de tredde boarne fan sûker yn 'e wrâld".
Produkt Namme: Stevia Extract /Rebaudioside-A
Latynske namme: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS No:57817-89-7;58543-16-1
Plantdeel brûkt: Blêd
Assay: Stevioside;RebaudiosideIN
Totaal Steviolglycosiden 98: Reb-A9≧97%, ≧98%, ≧99% troch HPLC
Totaal Steviolglycosiden 95: Reb-A9≧50%, ≧60%, ≧80% troch HPLC
Totaal Steviolglycosiden 90: Reb-A9≧40% troch HPLC
Steviolglycosiden: 90-95%; Stevioside 90-98%
Oplosberens: Oplosber yn wetter en ethanol
Kleur: wyt poeder mei karakteristike geur en smaak
GMO-status: GMO fergees
Ferpakking: yn 25kgs fiber drums
Opslach: Hâld kontener net iepene yn in koel, droech plak, hâld fuort fan sterk ljocht
Shelf Life: 24 moannen fan datum fan produksje
Funksje:
- Mei de skaaimerken fan hege swietens en lege waarmte, en syn swietens is 200- 300 kear dat fan sukrose, termyske wearde is mar 1 / 300.
-Mei de funksje fan fallende bloedsûker en it ferminderjen fan druk, kin it brûkt wurde foar pasjinten dy't hypertensie of diabetes hawwe.
-It kin ek spiisfertarring befoarderje, panko's en milt ferbetterje.
Oanfraach
-Applied yn it itenfjild, wurdt it benammen brûkt as in net-kalorie-sûtstof.
-Applied yn farmaseutysk fjild, stevioside is goedkard om te brûken yn medisinen yn 1992, en it ûntwikkeljen fan in protte nije produkten yn pear jier.
-Applied yn oare produkten, lykas drank, drank, fleis, deistige produkten ensafuorthinne.As in soarte fan smaakmiddel kin it ek in konservative rol spylje om de houdbaarheid te ferlingjen.
TECHNISCHE GEGEVENSBLAD
| Ûnderdiel | Spesifikaasje | Metoade | Resultaat |
| Identifikaasje | Positive reaksje | N/A | Foldient |
| Extract Solvents | Wetter / Etanol | N/A | Foldient |
| Grutte fan it dieltsje | 100% passe 80 mesh | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Soartlik gewicht | 0,45 ~ 0,65 g/ml | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Ferlies op drogen | ≤5,0% | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Sulphated Ash | ≤5,0% | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Lead (Pb) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Arseen (as) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Kadmium (Cd) | ≤1.0mg/kg | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Oplosmiddel Residue | USP/Ph.Eur | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Pestiziden Residue | Negatyf | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Mikrobiologyske kontrôle | |||
| otal baktearjele count | ≤1000 cfu/g | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Gist & skimmel | ≤100 cfu/g | USP/Ph.Eur | Foldient |
| Salmonella | Negatyf | USP/Ph.Eur | Foldient |
| E. Coli | Negatyf | USP/Ph.Eur | Foldient |
