Déantar púdar sliocht gairleog dubh a tháirgeadh le Gairleoige Dubh coipthe mar amhábhar, ag baint úsáide as uisce íonaithe agus eatánól grád leighis mar thuaslagóir eastósctha, beathú agus eastóscadh de réir cóimheas eastósctha ar leith.Is féidir le Gairleog Dhubh dul faoi imoibriú Maillard le linn coipeadh, próiseas ceimiceach idir aimínaigéid agus siúcraí laghdaithe.
Chuir an t-imoibriú seo feabhas breise ar luach cothaithe gairleog dhubh agus rinne sé uasghrádú breise ar chomhpháirteanna praiticiúla sliocht gairleog dubh.Mar shampla, aithníonn an margadh agus tomhaltóirí frithocsaídeoirí, frith-athlastach, cosaint ae, frith-ailse, frith-ailléirge, rialáil imdhíonachta, agus feidhmeanna eile.
Polyphenols: déantar polyphenols gairleog dubh i sliocht gairleog dubh a thiontú ó allicin le linn coipeadh.Dá bhrí sin, i dteannta le méid beag allicin, tá cuid de polyphenols gairleog dubh i sliocht gairleog dubh freisin.Is cineál micronutrient iad polyphenols is féidir a fháil i roinnt bianna plandaí.Tá siad saibhir i frithocsaídeoirí agus tá go leor éifeachtaí tairbhiúla acu ar chorp an duine.
S-Allyl-Cysteine (SAC): Cruthaíodh gurb é an cumaisc seo an comhábhar gníomhach riachtanach i gairleog dubh.De réir taighde eolaíoch, tá sé fíoraithe ag glacadh níos mó ná 1 mg de SAC chun colaistéaról a laghdú in ainmhithe turgnamhacha, lena n-áirítear an croí agus an t-ae a chosaint.
Sliocht Gairleoige DubhSochair
I gcomparáid le Sliocht Gairleoige úr(https://cimasci.com/products/garlic-extract/), is lú an comhábhar gníomhach Allicin in Black Garlic Extract.Fós féin, tá tiúchan níos airde de go leor cothaithigh, frithocsaídeoirí, agus comhábhair tairbhiúla eile aige ná Sliocht Gairleog.Tugann na tiúchain níos airde comhábhair seo go leor buntáistí sláinte don chorp daonna
Sonraíochtaí
- Sliocht gairleog dubh 10:1
- Sliocht gairleog dubh 20:1
- Polaiphenóil 1%~3%(UV)
- S-Allyl-L-Cistéin (SAC)1% (HPLC)
Iarratas
Le iniúchadh leanúnach ar éifeachtúlacht gairleog dubh, thosaigh roinnt brandaí iarracht sliocht gairleog dubh a chur i bhfeidhm ar tháirgí ceimiceacha laethúla.Mar shampla, d'úsáid branda Agiva sliocht gairleog dubh ina oiriúntóir sliocht gairleog dubh agus seampú.Mar sin féin, tá an chuid is mó d'fheidhmchláir sliocht gairleog dubh ar an margadh dírithe ar fhorlíonta bia cosúil le capsúil agus táibléad, mar shampla Tonic Gold, branda táibléad sliocht gairleog dubh d'aois.