O allo é rico en compostos que conteñen xofre, que se demostrou que presentan propiedades promotoras da saúde e prevención de enfermidades en varios estudos in vitro e in vivo. extracto de allo Estas propiedades inclúen efectos antioxidantes, antiinflamatorios e hipolipemiantes, como así como actividades antivirais e antineoplásicas. Tamén se demostrou que reduce a presión arterial e os niveis de colesterol.
A alicina, o axoeno e os tiocianatos inhiben a síntese de factores de virulencia tanto en bacterias grampositivas (S.garlic extract epidermidis) como en bacterias gramnegativas (P. aeruginosa PAO1). Ademais, descubriuse que o extracto de allo evita a formación de biopelículas e a adhesión nas cepas de S. epidermidis e reduce a virulencia bacteriana nas cepas PAO1 de P. aeruginosa ao bloquear o sistema de detección de quórum (QS) que controla estes factores de virulencia.
A investigación demostrou que un suplemento diario de extracto de allo envellecido (AGE) pode axudar a reducir os niveis de colesterol, especialmente en persoas con sobrepeso ou diabetes. melloraron os niveis de colesterol HDL. A AGE tamén reduciu as lesións ateroscleróticas nas arterias dos pacientes con aterosclerose, segundo un estudo de 2004 publicado no Journal of Nutritional Biochemistry.
Os compostos organosulfurados de AGE poden evitar que os virus entren nas nosas células e se repliquen, segundo unha revisión de 2020 publicada en Trends in Food Science & Technology. extracto de allo. .
No caso do cancro, a investigación demostrou que o sulfuro de alilo e o disulfuro de dialilo (DADS) en AGE poden inhibir o crecemento do tumor e suprimir a anxioxénese, un proceso polo cal os tumores invasivos desenvolven novos vasos sanguíneos para alimentar o seu rápido crecemento. O extracto de allo tamén ten DADS. demostrouse que induce encimas de desintoxicación da Fase II nas células do cancro de mama.
Outro beneficio para a saúde de AGE é a súa capacidade para aumentar a resistencia ao estrés oxidativo das células do fígado humano, segundo un estudo de 2014 publicado na revista "Nutrients". Ademais, comprobouse que evita a acumulación de graxa e mellora a función das mitocondrias hepáticas.
Finalmente, demostrouse que a AGE mellora o rendemento atlético dos humanos aumentando a cantidade de enerxía que producen os nosos corpos. Isto conséguese reducindo a expresión dos xenes que regulan a síntese de ácidos graxos e potenciando a termoxénese, o que finalmente leva a unha maior capacidade de exercicio.
Tamén se cre que o sulforafano e os isotiocianatos de alilo en AGE protexen contra a osteoartrite ao diminuír a degradación ósea. Isto débese a que o sulforafano e o LYS bloquean a enzima glicosidase, que é responsable da descomposición do tecido conxuntivo. Isto, á súa vez, diminúe o desenvolvemento de produtos químicos inflamatorios que causan dor e rixidez nas articulacións. Ademais, LYS tamén pode axudar a fortalecer os ósos promovendo a produción de coláxeno e previndo a deterioración da estrutura ósea. Por último, LYS tamén pode mellorar o fluxo de sangue á articulación. Isto é importante para previr ou atrasar a aparición da artrose. Isto débese a que a artrose caracterízase por un aumento da inflamación das articulacións. Isto débese a que as substancias inflamatorias como as citocinas e as prostaglandinas poden interferir coa función normal das articulacións.
Hora de publicación: 08-Abr-2024