En 1913, o científico sueco o profesor Kylin descubriu na Universidade de Uppsala o compoñente de deslizamento pegajoso do algas, o fucoidan.Tamén coñecido como "fucoidan", "fucoidan sulfate", "fucoidan", "fucoidan sulfate", etc., o nome inglés é "Fucoidan".É unha substancia polisacárida soluble en auga composta por fucosa que contén grupos sulfato.Está presente principalmente no lodo superficial das algas pardas (como as algas mariñas, as esporas de wakame e as algas).O contido é de aproximadamente 0,1% e o contido en algas secas é de aproximadamente 1%.É unha substancia activa de algas moi valiosa.
En primeiro lugar, a eficacia do fucoidan
Xapón é actualmente o país coa vida máis longa do mundo.Ao mesmo tempo, Xapón ten unha das taxas máis baixas de enfermidades crónicas.Segundo os nutricionistas, unha das razóns máis importantes para a saúde dos xaponeses pode estar relacionada co consumo regular de alimentos de algas.O fucoidan contido en algas pardas como as algas é unha substancia activa con varias funcións fisiolóxicas.Aínda que foi descuberto polo profesor Kylin en 1913, non foi ata 1996 cando o Fucoidan foi publicado na 55ª Conferencia da Sociedade Xaponesa contra o Cancro.O informe que "pode inducir a apoptose das células cancerosas" espertou unha preocupación xeneralizada na comunidade académica e provocou un auxe na investigación.
Na actualidade, a comunidade médica está a realizar investigacións sobre varias funcións biolóxicas do fucoidan, e publicou miles de artigos en revistas médicas internacionais, confirmando que o fucoidan ten varias funcións biolóxicas, como antitumoral, mellora do tracto gastrointestinal e antioxidante, Mellora a inmunidade. , antitrombótico, baixa presión arterial, efectos antivirais.
(I) Fucoidan mellora a eficacia gastrointestinal
Helicobacter pylori é un bacilo helicoidal, microaeróbico, gramnegativo que é moi esixente nas condicións de crecemento.É a única especie microbiana coñecida actualmente que sobrevive no estómago humano.A infección por Helicobacter pylori causa gastrite e tracto dixestivo.As úlceras, os linfomas gástricos linfoproliferativos, etc., teñen un mal prognóstico para o cancro gástrico.
Os mecanismos patóxenos de H. pylori inclúen: (1) adhesión: H. pylori pode pasar como unha capa de moco e adherirse ás células epiteliais gástricas;(2) neutralizar o ácido gástrico para beneficio da supervivencia: H. pylori libera ureasa e a urea no estómago reacciona para xerar gas amoníaco, que neutraliza o ácido gástrico;(3) destrúe a mucosa gástrica: Helicobacter pylori libera a toxina VacA e erosiona as células da superficie da mucosa gástrica;(4) produce toxina cloramina: o gas amoníaco erosiona directamente a mucosa gástrica e o osíxeno reactivo A reacción produce unha cloramina máis tóxica;(5) Provoca unha resposta inflamatoria: para defenderse contra Helicobacter pylori, un gran número de glóbulos brancos reúnense na mucosa gástrica para producir unha resposta inflamatoria.
Os efectos do fucoidan contra Helicobacter pylori inclúen:
1. Inhibición da proliferación de Helicobacter pylori;
En 2014, o equipo de investigación Yun-Bae Kim da Universidade Nacional de Chungbuk en Corea do Sur publicou un estudo que mostra que o fucoidan ten un efecto antibacteriano moi bo e que o fucoidan a unha concentración de 100 µg/mL pode inhibir completamente a proliferación de H. pylori.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Evitar a adhesión e invasión de Helicobacter pylori;
O fucoidan contén grupos sulfato e pode unirse a Helicobacter pylori para evitar que se adhira ás células epiteliais gástricas.Ao mesmo tempo, Fucoidan pode inhibir a produción de urease e protexer o ambiente ácido do estómago.
3. Efecto antioxidante, reduce a produción de toxinas;
O fucoidan é un bo antioxidante, que pode eliminar rapidamente os radicais libres de osíxeno e reducir a produción da toxina nociva cloramina.
4. Efecto antiinflamatorio.
O fucoidan pode inhibir a actividade da lectina selectiva, o complemento e a heparanasa e reducir a resposta inflamatoria.(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)
Ademais, os investigadores descubriron que o fucoidan ten un efecto significativo na mellora da saúde intestinal e ten un efecto condicionante bidireccional sobre o intestino: mellorar o estreñimiento e a enterite.
En 2017, un equipo de investigación do profesor Ryuji Takeda da Universidade de Ciencias do Benestar de Kansai en Xapón realizou un estudo.Seleccionaron 30 pacientes con estreñimiento e dividíronos en dous grupos.O grupo experimental recibiu 1 g de fucoidan e ao grupo control un placebo.Dous meses despois da proba, descubriuse que o número de días de defecación por semana no grupo de proba que tomaba fucoidan aumentou dunha media de 2,7 días a 4,6 días, e o volume e a suavidade da defecación aumentaron significativamente.(Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.)
En 2015, un equipo do profesor Nuri Gueven da Universidade de Tasmania, Australia, descubriu que o fucoidan pode mellorar eficazmente a enterite nos ratos, por unha banda, pode axudar aos ratos a recuperar o peso e aumentar a dureza da defecación;por outra banda, pode reducir o peso do colon e do bazo.Reduce a inflamación no corpo.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
B) Efecto antitumoral do fucoidan
A investigación sobre o efecto antitumoral do fucoidan é actualmente a máis preocupada polos círculos académicos, e obtivéronse moitos resultados de investigación.
1. Regulación do ciclo celular tumoral
En 2015, o profesor Lee Sang Hun e outros da Universidade de Soonchunhyang en Corea do Sur e outros investigadores descubriron que o fucoidan inhibe a expresión da ciclina ciclina e da ciclina quinase CDK nas células tumorais ao regular o ciclo de crecemento das células do cancro de colon humano, afectando a mitose normal de células tumorais.Estanca as células tumorais na fase pre-mitótica e inhibe a proliferación de células tumorais.(Informes de Medicina Molecular, 2015, 12, 3446.)
2.Indución da apoptose das células tumorais
En 2012, un estudo publicado polo equipo de investigación Quan Li da Universidade de Qingdao descubriu que o fucoidan pode activar o sinal de apoptose das células tumorais, a proteína de apoptose Bax, causar danos no ADN das células do cancro de mama, agregación cromosómica e inducir a apoptose espontánea das células tumorais., Inhibiu o crecemento de células tumorais en ratos.(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3.Inhibir a metástase das células tumorais
En 2015, Chang-Jer Wu e outros investigadores da National Taiwan Ocean University publicaron unha investigación que mostra que o fucoidan pode aumentar a expresión do factor inhibidor dos tecidos (TIMP) e diminuír a expresión da metaloproteinase da matriz (MMP), inhibindo así a metástase das células tumorais.(Drogas de marzo de 2015, 13 de 1882.)
4.Inhibir a anxioxénese tumoral
En 2015, o equipo de investigación de Tz-Chong Chou do Centro Médico de Taiwán descubriu que o fucoidan pode reducir a produción de factor de crecemento endotelial vascular (VEGF), inhibir a neovascularización dos tumores, cortar o abastecemento nutricional dos tumores, matar de fame aos tumores. maior medida Bloquear a propagación e metástase das células tumorais.(Mar. Drugs 2015, 13, 4436.)
5.Activar o sistema inmunitario do corpo
En 2006, o profesor Takahisa Nakano da Universidade Kitasatouniversity en Xapón descubriu que o fucoidan pode mellorar a inmunidade do corpo e usar o propio sistema inmunitario do paciente para matar específicamente as células cancerosas.Despois de que o fucoidan entra no tracto intestinal, pode ser recoñecido polas células inmunitarias, xerar sinais que activan o sistema inmunitario e activar as células NK, as células B e as células T, producindo así anticorpos que se unen ás células cancerosas e ás células T que matan o cancro. células.Matanza específica de células cancerosas, inhibindo o crecemento das células cancerosas.(Planta Médica, 2006, 72, 1415.)
Produción de Fucoidan
O contido de grupos sulfato na estrutura molecular do fucoidan é un indicador importante que determina a súa actividade fisiolóxica e tamén é un contido importante da relación estrutura-actividade do fucoidan.Polo tanto, o contido do grupo sulfato é un parámetro importante para avaliar a calidade do fucoidan e a relación estrutura-actividade.
Recentemente, a licenza de produción de alimentos de polisacáridos de fucoidan foi finalmente certificada pola Administración de Drogas e Alimentos e concedida ao Qingdao Mingyue Seaweed Group, o que significa que Mingyue Seaweed Group leva máis de 50 anos cultivando profundamente o océano.Obter certificación oficial.Infórmase de que Mingyue Seaweed Group construíu unha liña de produción de fucoidan cunha produción anual de 10 toneladas.No futuro, xogará ao máximo o seu efecto de "homoloxía de medicamentos e alimentos" e brillará no campo dos alimentos funcionais da gran industria sanitaria.
Mingyue Seaweed Group, como empresa aprobada para a produción de alimentos fucoidan, ten moitos anos de experiencia na produción.O fucoidan producido por el é un produto de actualización técnica do concentrado/po orixinal de algas.O uso de algas pardas de calidade alimentaria de alta calidade como materia prima, unha purificación e separación adicional baseada na tecnoloxía de extracción natural, non só mellora o sabor e o sabor do produto, senón que tamén aumenta o contido de polisacárido fucoidan (pureza), que se pode usar en moitos campos como os alimentos funcionais e os alimentos saudables..Ten as vantaxes de alta pureza do produto e alto contido de grupos funcionais;eliminación de metais pesados, alta seguridade;desalinización e mellora do sabor e do peixe.
Aplicación de Fucoidan
Na actualidade, hai moitos produtos de fucoidan desenvolvidos e aplicados en Xapón, Corea do Sur, Estados Unidos e outros países, como fucoidan extra concentrado, cápsulas cruas de extracto de fucoidan e algas lubricantes super fucoidan.Alimentos funcionais como o Qingyou Le de Seaweed Group, Rockweed Treasure, Brown Algae Plant Beverage
Nos últimos anos, o "Informe sobre o estado da nutrición dos residentes chineses e as enfermidades crónicas" mostra que a estrutura alimentaria dos residentes chineses cambiou e que a prevalencia de enfermidades crónicas está en aumento.Os grandes proxectos sanitarios centrados no "tratamento de enfermidades" chamaron moita atención.Usar fucoidan para desenvolver e producir alimentos máis funcionais explorará completamente o valor beneficioso do fucoidan para dar vida e saúde, o que é de gran importancia para o desenvolvemento dunha gran industria sanitaria de "medicina saudable e homoloxía alimentaria".
Ligazón ao produto: https://www.trbextract.com/1926.html
Hora de publicación: 24-mar-2020