Tendencia de desenvolvemento 1:
Uso extensivo de fitonutrientes
Os fitonutrientes son compostos naturais das plantas que son beneficiosos para o corpo humano.
Inclúe vitaminas e minerais de orixe vexetal, proteínas, fibra dietética e outros nutrientes básicos, así como metabolitos secundarios especiais producidos polas plantas para protexerse de factores de estrés ambiental como insectos, contaminación e enfermidades.
E produtos químicos especiais producidos debido a características xenéticas como o mantemento de diferentes formas, cores, sabores e cheiros das plantas.
Tendencia de desenvolvemento dúas:
Os produtos de cogomelos comestibles desenvolveranse a gran velocidade e converteranse nunha importante forza motriz para o desenvolvemento das futuras industrias sanitarias.
Os fungos comestibles son xeralmente considerados vexetais.En realidade, é un fungo.Diferénciase das plantas en que non contén clorofila e non obtén nutrientes da luz solar e do chan.Son máis parecidos aos animais, xeralmente parasitos das plantas.Dixestión e absorción de nutrientes en plantas mortas ou mortas.
Tendencia de desenvolvemento tres:
Os produtos a base de plantas convertéronse no punto máis quente.
Alimentos do futuro a base de plantas
Razóns para escoller produtos vexetais factor ambiental
Reducir os gases de efecto invernadoiro, aforrar recursos hídricos, reducir a deforestación, protexer as especies silvestres e reducir as emisións de residuos.
dieta saudable
Evitar os posibles riscos dos produtos animais: intolerancia á lactosa, abuso de antibióticos, etc.
Hora de publicación: 04-12-2019