પોષણ અને આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ માનવજાત માટે વૃક્ષોનું યોગદાન

વૃક્ષો, આપણી આસપાસના સૌથી સામાન્ય જીવો, માનવ સંસ્કૃતિના વિકાસ અને વસવાટ સાથે સંબંધિત છે.અગ્નિ માટે લાકડાના ડ્રિલિંગથી લઈને ટ્રી હાઉસ બનાવવા, ઉત્પાદનના સાધનો, ફર્નિચર બનાવવાથી લઈને પેપરમેકિંગ ટેક્નોલોજીના વિકાસ સુધી, વૃક્ષોનું મૌન સમર્પણ અવિભાજ્ય છે.આજકાલ, વૃક્ષો અને માનવીઓ વચ્ચેનો ગાઢ સંબંધ માનવ પ્રવૃત્તિઓ અને જીવનના તમામ પાસાઓમાં ઘૂસી ગયો છે.
વૃક્ષો એ વુડી છોડ માટે સામાન્ય શબ્દ છે, જેમાં વૃક્ષો, ઝાડીઓ અને વુડી વેલાનો સમાવેશ થાય છે.વૃક્ષો મુખ્યત્વે બીજ છોડ છે.ફર્નમાં, ફક્ત ઝાડના ફર્ન જ વૃક્ષો છે.ચીનમાં વૃક્ષોની લગભગ 8,000 પ્રજાતિઓ છે.ફળોના ઝાડમાંથી સામાન્ય પોષક અને તંદુરસ્ત કાચી સામગ્રી ઉપરાંત, વૃક્ષોમાંથી કેટલાક કુદરતી ઘટકો પણ છે જે પોષણ અને આરોગ્ય ઉદ્યોગનું ધ્યાન પણ છે.આજે આપણે આ વૃક્ષોમાંથી કાર્યાત્મક કાચી સામગ્રીનો સારાંશ આપીશું.

1.ટેક્સોલ

ટેક્સોલ, કેન્સર વિરોધી પ્રવૃત્તિ સાથે ડાયટરપીન આલ્કલોઇડ સંયોજન તરીકે, પ્રથમ પેસિફિક યૂની છાલમાંથી અલગ કરવામાં આવ્યું હતું.ઓગસ્ટ 1962માં, યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર બોટનિસ્ટ આર્થર બાર્કલેએ વોશિંગ્ટન સ્ટેટના રાષ્ટ્રીય જંગલમાં પેસિફિક યૂની શાખાઓ, છાલ અને ફળોના નમૂના એકત્રિત કર્યા.આ નમૂનાઓ વિસ્કોન્સિનના ભૂતપૂર્વ વિદ્યાર્થીઓને સંશોધન માટે મોકલવામાં આવ્યા હતા. ફાઉન્ડેશન નિષ્કર્ષણ અને વિભાજનનું સંચાલન કરે છે.તે પુષ્ટિ કરવામાં આવી હતી કે છાલના ક્રૂડ અર્કની KB કોષો પર ઝેરી અસર હતી.પાછળથી, રસાયણશાસ્ત્રી વોલે આ સંભવિત કેન્સર વિરોધી પદાર્થને ટેક્સોલ (ટેક્સોલ) નામ આપ્યું.
મોટી સંખ્યામાં વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગો અને ક્લિનિકલ વેરિફિકેશન પછી, પેક્લિટાક્સેલનો ઉપયોગ સ્તન કેન્સર, અંડાશયના કેન્સર અને કેટલાક માથા અને ગરદનના કેન્સર અને ફેફસાના કેન્સરની સારવાર માટે થઈ શકે છે.આજકાલ, પેક્લિટેક્સેલ લાંબા સમયથી આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં લોકપ્રિય કુદરતી કેન્સર વિરોધી દવા બની ગઈ છે.પૃથ્વીની વસ્તીમાં વધારો અને જીવલેણ ગાંઠોની ઘટનાઓ સાથે, પેક્લિટેક્સેલ માટેની લોકોની માંગમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.જો કે, પેક્લિટેક્સેલ પ્રકૃતિમાં નીચું છે, યૂ છાલમાં લગભગ 0.004% છે, અને તે મેળવવું સરળ નથી.અને સિઝન, ઉત્પાદન સ્થળ અને સંગ્રહ સ્થાનના આધારે સામગ્રીમાં વધઘટ થાય છે.જો કે, રુચિના વલણને કારણે, 20મી સદીના છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, વિશ્વના 80% થી વધુ યૂઝ કાપવામાં આવ્યા હતા.પશ્ચિમ યુનાન, ચીનમાં હેંગડુઆન પર્વતમાળામાં 3 મિલિયનથી વધુ યૂઝને બક્ષવામાં આવ્યા ન હતા અને તેમાંથી મોટાભાગનાની છાલ છીનવાઈ ગઈ હતી., ચુપચાપ મૃત્યુ પામ્યા.આ "કતલ" તોફાન ધીમે ધીમે બંધ થઈ ગયું જ્યાં સુધી બધા દેશોએ લોગિંગ પર પ્રતિબંધ મૂકતા કાયદા રજૂ કર્યા.
દર્દીઓના લાભ માટે કુદરતી સંસાધનોમાંથી દવાઓ કાઢવી એ રોગોની સારવાર અને લોકોને બચાવવા માટે સારી બાબત છે, પરંતુ દવાના વિકાસ અને કુદરતી સંસાધનોની સુરક્ષા વચ્ચે સંતુલન કેવી રીતે શોધવું તે એક વાસ્તવિક સમસ્યા છે જેનો આપણે આજે સામનો કરવો જોઈએ.પેક્લિટેક્સેલ કાચા માલના પુરવઠાની મૂંઝવણનો સામનો કરીને, વિવિધ ક્ષેત્રોમાં વૈજ્ઞાનિકોએ વિવિધ પ્રયાસો કરવાનું શરૂ કર્યું.મુખ્યત્વે રાસાયણિક કુલ સંશ્લેષણ, અર્ધ-સંશ્લેષણ, એન્ડોફાઇટીક આથો અને કૃત્રિમ જીવવિજ્ઞાનનો સમાવેશ થાય છે.પરંતુ વ્યાપારી રીતે જે ઉત્પાદન કરી શકાય તે હજુ પણ અર્ધ-કૃત્રિમ પદ્ધતિ છે, એટલે કે, કૃત્રિમ રીતે ઉગાડવામાં આવતી ઝડપથી વિકસતી યૂ શાખાઓ અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ 10-ડીસેટીલ બેકેટીન III (10-DAB) કાઢવા માટે કાચા માલ તરીકે થાય છે, જે સમાન મુખ્ય માળખું ધરાવે છે. paclitaxel તરીકે, અને પછી તેને paclitaxel માં સંશ્લેષણ કરો.આ પદ્ધતિ કુદરતી નિષ્કર્ષણ કરતાં ઓછી કિંમત ધરાવે છે અને વધુ પર્યાવરણને અનુકૂળ છે.હું માનું છું કે સિન્થેટિક બાયોલોજી, જનીન સંપાદન અને કૃત્રિમ ચેસીસ કોષોના વિકાસની સતત પ્રગતિ સાથે, પેક્લિટાક્સેલ ઉત્પન્ન કરવા માટે સુક્ષ્મસજીવોનો ઉપયોગ કરવાની મહત્વાકાંક્ષા નજીકના ભવિષ્યમાં સાકાર થશે.

2.સફેદ વિલો છાલનો અર્ક

સફેદ વિલોની છાલનો અર્ક એ વિલો પરિવારના વીપિંગ વિલોની શાખા અથવા છાલનો અર્ક છે.સફેદ વિલો છાલના અર્કનો મુખ્ય ઘટક સેલિસિન છે."કુદરતી એસ્પિરિન" તરીકે, સેલિસિનનો ઉપયોગ શરદી, તાવ, માથાનો દુખાવો અને સાંધાના સાંધાના સોજાને દૂર કરવા માટે થાય છે.સફેદ વિલો છાલના અર્કમાં કાર્યાત્મક સક્રિય ઘટકોમાં ચાના પોલિફીનોલ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સનો પણ સમાવેશ થાય છે.આ બે રસાયણોમાં એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટિ-ફીવર છે અને રોગપ્રતિકારક ગ્રાન્યુલ ઇફેક્ટ્સ મજબૂત છે.

હજારો વર્ષો પહેલા, વિલોની છાલમાં રહેલું સેલિસિલિક એસિડ માનવીઓને પીડા, તાવ, સંધિવા અને અન્ય રોગો સામે લડવામાં મદદ કરવાનું શરૂ કર્યું.તે “શેન નોંગ્સ મટેરિયા મેડિકા” માં નોંધાયેલ છે કે વિલો વૃક્ષના મૂળ, છાલ, શાખાઓ અને પાંદડાઓનો દવા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે ગરમી અને બિનઝેરીકરણ, પવન અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થને અટકાવવાની અસરો ધરાવે છે;2000 પહેલાનું પ્રાચીન ઇજિપ્ત, "એબર્સ પ્લાન્ટિંગ મેન્યુસ્ક્રિપ્ટ" માં નોંધાયેલ છે, સૂકા વિલોના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરીને દુખાવો દૂર કરવા માટે;હિપ્પોક્રેટ્સ, એક પ્રખ્યાત પ્રાચીન ગ્રીક ડૉક્ટર અને "દવાનાં પિતા", પણ તેમના લખાણોમાં વિલો છાલની અસરનો ઉલ્લેખ કરે છે.
આધુનિક ક્લિનિકલ અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ 1360mg સફેદ વિલોની છાલનો અર્ક (240mg સેલિસિન ધરાવતો) લેવાથી બે અઠવાડિયા પછી સાંધાનો દુખાવો અને સંધિવાથી રાહત મળે છે.ઉચ્ચ ડોઝ સફેદ વિલો છાલના અર્કનો ઉપયોગ પીઠના દુખાવામાં રાહતમાં પણ મદદ કરી શકે છે, ખાસ કરીને ઉચ્ચ તાવના માથાનો દુખાવો માટે.

3.પાઈન બાર્ક અર્ક

Pycnogenol એ ફ્રેન્ચ કોસ્ટલ પાઈનની છાલમાંથી એક અર્ક છે, જે ફ્રાન્સના દક્ષિણપશ્ચિમ કિનારે આવેલા લેન્ડેસ પ્રદેશમાં યુરોપના સૌથી મોટા સિંગલ-પ્રજાતિના જંગલમાં જ ઉગે છે.હકીકતમાં, પ્રાચીન કાળથી, પાઈન વૃક્ષોની છાલનો ઉપયોગ ખોરાક અને દવા માટે અને તબીબી દવા માટે પવિત્ર ઉત્પાદન તરીકે કરવામાં આવે છે.હિપ્પોક્રેટ્સે (હા, તેણે ફરીથી) દાહક રોગોની સારવાર માટે પાઈન છાલનો ઉપયોગ કર્યો.તેણે સ્મેશ કરેલા પાઈનની છાલની અંદરની પટલને સોજાવાળા ઘા, પીડા અથવા અલ્સર પર લગાવી.આધુનિક ઉત્તરીય યુરોપના લેપલેન્ડર્સે પાઈનની છાલને પલ્વરાઇઝ કરી અને તેને રોટલી બનાવવા માટે લોટમાં ઉમેરીને શિયાળામાં ઠંડો પવન સામે ટકી રહે છે.
પાયકનોજેનોલમાં બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ અને ફિનોલિક ફ્રૂટ એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ઓલિગોમેરિક પ્રોએન્થોસાયનિડિન, કેટેકોલ, એપિકેટેચિન, ટેક્સીફોલિન અને ફેરુલિક એસિડ અને કેફીક એસિડ જેવા વિવિધ ફેનોલિક ફ્રૂટ એસિડ અને 40 થી વધુ સક્રિય ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.તે મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરી શકે છે, નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, અને તેની બહુવિધ અસરો છે જેમ કે વૃદ્ધાવસ્થામાં વિલંબ, ત્વચાને સુંદર બનાવવી, રક્તવાહિનીઓ મજબૂત કરવી, હૃદય અને મગજનું રક્ષણ કરવું, દ્રષ્ટિ સુધારવી અને ઊર્જા વધારવી.
આ ઉપરાંત, ન્યુઝીલેન્ડ એન્ઝુઓ કંપની દ્વારા વિકસિત પાઈન છાલના અર્ક છે.અનન્ય ન્યુઝીલેન્ડ પાઈન શુદ્ધ અને કુદરતી વાતાવરણમાં ઉગે છે.તે ન્યુઝીલેન્ડના રાષ્ટ્રીય પીણાના પાણીના સ્ત્રોતમાં સ્થિત છે, જે સૌથી પ્રખ્યાત પીણું L&P છે.પ્રક્રિયા કરવામાં આવે તે પહેલાં તેમાં કોઈ ઝેરી પદાર્થો હોતા નથી., અને પછી શુદ્ધ કુદરતી નિષ્કર્ષણ દ્વારા ઉચ્ચ-શુદ્ધતા પાઈન આલ્કોહોલ મેળવવા માટે શુદ્ધ પાણીની તકનીકનો ઉપયોગ કરો જેણે સંખ્યાબંધ આંતરરાષ્ટ્રીય પેટન્ટ મેળવ્યા છે.કંપનીનો કાચો માલ મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે સ્થિત છે, અને તેના આધારે મુખ્ય ઘટક તરીકે, તેણે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટેના વિવિધ પૂરક તૈયાર કર્યા છે.

4.જીંકગો બિલોબા અર્ક

Ginkgo biloba extract (GBE) એ જટિલ રાસાયણિક ઘટકો સાથે Ginkgo પરિવારના છોડ, Ginkgo biloba ના સૂકા પાંદડામાંથી બનાવેલ અર્ક છે.હાલમાં, તેમાંથી 160 થી વધુ સંયોજનો અલગ કરવામાં આવ્યા છે, જેમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ, ટેર્પેનોઈડ લેક્ટોન્સ, પોલીપેન્ટેનોલ્સ અને ઓર્ગેનિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે.તેમાંથી, ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ટેર્પેન લેક્ટોન્સ એ GBE અને તેની તૈયારીઓના ગુણવત્તા નિયંત્રણ માટેના પરંપરાગત સૂચક છે, અને GBE ના મુખ્ય સક્રિય ઘટકો પણ છે.તેઓ હૃદય અને મગજની વાહિનીઓના માઇક્રોકાર્ક્યુલેશનને સુધારી શકે છે, ઓક્સિજન મુક્ત રેડિકલને સાફ કરી શકે છે, અને હાયપરટેન્શન, ધમનીઓ અને તીવ્ર મગજમાં અસરકારક છે.ઇન્ફાર્ક્શન અને અન્ય કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગોમાં વધુ સારી ઉપચારાત્મક અસર હોય છે.કાચા માલ તરીકે જીબીઇ વડે બનાવવામાં આવતી જીંકગો પાંદડા, કેપ્સ્યુલ્સ અને ટપકતી ગોળીઓ જેવી તૈયારીઓ હાલમાં યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય ખાદ્ય પૂરક અને દવાઓ છે.
જર્મની અને ફ્રાન્સ જીંકગોના પાંદડામાંથી જીંકગો ફ્લેવોનોઈડ્સ અને જીંકગોલાઈડ્સ મેળવનારા પ્રથમ દેશો છે.જર્મન શ્વેબે ફાર્માસ્યુટિકલ કંપની (શ્વાબે) ટેબોનિન, ફ્રાન્સની બ્યુફોર-ઇપ્સેનની તાનાકાન વગેરે જેવી બંને દેશોની GBE તૈયારીઓ વિશ્વમાં પ્રમાણમાં ઊંચી હિસ્સો ધરાવે છે.
મારો દેશ જિંકગો પર્ણ સંસાધનોથી સમૃદ્ધ છે.જીંકગો વૃક્ષો વૈશ્વિક જીંકગો વૃક્ષ સંસાધનોમાં લગભગ 90% હિસ્સો ધરાવે છે.તે જિંકગોનું મુખ્ય ઉત્પાદન ક્ષેત્ર છે, પરંતુ તે જિંકગો પાંદડાની તૈયારીના ઉત્પાદનમાં મજબૂત દેશ નથી.મારા દેશમાં જિન્કો સંસાધનો પર આધુનિક સંશોધનની મોડેથી શરૂઆત અને નબળા ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા ક્ષમતાઓ અને ભેળસેળયુક્ત ઉત્પાદનોના પ્રભાવને કારણે, મારા દેશમાં GBE માર્કેટની સ્થિતિ પ્રમાણમાં સુસ્ત છે.ઘરેલું ગુણવત્તા નિયંત્રણ ધોરણો, હાલના પ્રોસેસિંગ અને ઉત્પાદન સાહસોનું એકીકરણ અને ઉદ્યોગની R&D ક્ષમતાઓ અને ઉત્પાદન તકનીકોમાં વૃદ્ધિ જેવા પગલાં સાથે, મારા દેશનો GBE ઉદ્યોગ તંદુરસ્ત વિકાસની શરૂઆત કરશે.

5.ગમ અરબી

ગમ અરેબિક એક પ્રકારનું કુદરતી અપચો કાર્બોહાઇડ્રેટ છે.તે બાવળના ઝાડના રસમાંથી કુદરતી રીતે બનેલા કણો છે.મુખ્ય ઘટકો પોલિમર પોલિસેકરાઇડ્સ અને તેમના કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ ક્ષાર છે.તે વિશ્વનું સૌથી પ્રાચીન અને સૌથી જાણીતું કુદરતી રબર છે.તેની વાણિજ્યિક ખેતી મુખ્યત્વે સુદાન, ચાડ અને નાઇજીરીયા જેવા આફ્રિકન દેશોમાં કેન્દ્રિત છે.તે લગભગ મોનોપોલાઇઝ્ડ માર્કેટ છે.વૈશ્વિક ગમ અરબી ઉત્પાદનમાં સુદાનનો હિસ્સો લગભગ 80% છે.
ગમ અરેબિક તેની પ્રીબાયોટિક અસરો અને ખોરાક અને પીણાંના સ્વાદ અને રચના પર તેના પ્રભાવને કારણે હંમેશા માંગવામાં આવે છે.1970 ના દાયકાની શરૂઆતથી, ફ્રેન્ચ કંપની નેક્સિરાએ ગમ અરેબિક પ્રોજેક્ટ સાથે સંબંધિત ઘણા ટકાઉ કાર્યને સમર્થન આપ્યું છે, જેમાં ઇકોલોજીકલ સપોર્ટ અને તે જે સમુદાયો ચલાવે છે તેને પ્રભાવિત કરવાની રીતોનો સમાવેશ થાય છે.તેણે 27,100 એકરનું પુનઃવનીકરણ કર્યું અને કૃષિ વનીકરણ વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને 2 મિલિયનથી વધુ વૃક્ષોનું વાવેતર કર્યું.વધુમાં, અમે ટકાઉ કૃષિ દ્વારા નાજુક ઇકોસિસ્ટમના વિકાસ અને જૈવિક સંસાધનોની વિવિધતાને સક્રિયપણે સમર્થન આપીએ છીએ.
નેક્સિરાએ જણાવ્યું હતું કે કંપનીના ગમ અરેબિક ઉત્પાદનો 100% પાણીમાં દ્રાવ્ય, ગંધહીન, ગંધહીન અને રંગહીન છે, અને અત્યંત પ્રક્રિયા અને સંગ્રહની સ્થિતિમાં સારી સ્થિરતા ધરાવે છે, જે તેમને આહાર પૂરવણીઓ અને કાર્યોની વિશાળ શ્રેણી માટે યોગ્ય બનાવે છે.ખોરાક અને પીણાં.કંપનીએ 2020 ના અંતમાં ગમ અરેબિકને ડાયેટરી ફાઇબર તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવા માટે FDA ને અરજી કરી છે.

6. બાઓબાબ અર્ક

બાઓબાબ આફ્રિકાના સહારા રણમાં એક અનોખો છોડ છે, અને તેને આફ્રિકન ટ્રી ઓફ લાઈફ (બાઓબાબ) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અને તે આફ્રિકન રહેવાસીઓ માટે પરંપરાગત ખોરાક છે.આફ્રિકન બાઓબાબ આફ્રિકન ખંડમાં સૌથી વધુ ઓળખી શકાય તેવા વૃક્ષોમાંનું એક છે, પરંતુ તે ઓમાન, યમન, અરબી દ્વીપકલ્પ, મલેશિયા અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં પણ ઉગે છે.આફ્રિકાના ભાગોમાં, બાઓબાબ ફ્રુટ ડ્રિંક જેને બોયે કહેવાય છે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
ઉભરતા સ્વાદ તરીકે, બાઓબાબ સ્વાદ ધરાવે છે (જેને લીંબુ લાઇટ મીઠાશ કહેવાય છે) અને તે વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને એક અનન્ય તંદુરસ્ત કાચો માલ બનાવે છે.તેના કાચા માલના સપ્લાયર નેક્સીરા માને છે કે બાઓબાબ પલ્પ પાવડર લેબલ એપ્લિકેશનને સાફ કરવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.આ પાવડર થોડો મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે અને તે મિલ્કશેક, હેલ્થ બાર, નાસ્તાના અનાજ, દહીં, આઈસ્ક્રીમ અથવા ચોકલેટ જેવી મોટી માત્રામાં લાગુ કરવામાં સરળ છે.તે અન્ય સુપર ફળો સાથે પણ સારી રીતે જોડાય છે.નેક્સિરા દ્વારા ઉત્પાદિત બાઓબાબ પલ્પ પાવડર માત્ર બાઓબાબ વૃક્ષના ફળનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી વૃક્ષને જ નુકસાન થયું નથી.તે જ સમયે, નેક્સિરાની પ્રાપ્તિ સ્થાનિક રહેવાસીઓની નીતિઓને સમર્થન આપે છે અને આફ્રિકામાં સકારાત્મક સામાજિક-આર્થિક અસર બનાવવામાં મદદ કરે છે.

7.બિર્ચ બાર્ક અર્ક

બ્રિચ વૃક્ષો માત્ર સીધા અને પરાક્રમી દેખાવ ધરાવતા નથી, પણ ઓછા જંગલોની લાક્ષણિકતાઓ પણ ધરાવે છે.પાનખર ઋતુમાં, તે ચિત્રકારની સૌથી વધુ વિલંબિત સુંદરતા છે.છાલ કાગળમાં બનાવી શકાય છે, શાખાઓ લાકડામાં બનાવી શકાય છે, અને સૌથી અદ્ભુત વસ્તુ "બિર્ચ સૅપ" છે.
નાળિયેર પાણીના "અનુગામી" તરીકે ઓળખાતા બિર્ચ સત્વ, બિર્ચના ઝાડમાંથી સીધા જ મેળવી શકાય છે અને તેને "કુદરતી વન પીણું" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.તે આલ્પાઇન પ્રદેશમાં બિર્ચ વૃક્ષોના જીવનશક્તિને કેન્દ્રિત કરે છે, અને તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, એમિનો એસિડ, કાર્બનિક એસિડ અને વિવિધ પ્રકારના અકાર્બનિક ક્ષાર હોય છે જે માનવ શરીર દ્વારા જરૂરી અને સરળતાથી શોષાય છે.તેમાંથી, 20 થી વધુ પ્રકારના એમિનો એસિડ અને 24 પ્રકારના અકાર્બનિક તત્વો છે, ખાસ કરીને વિટામિન B1, B2 અને વિટામિન C. તે ત્વચાને ભેજ જાળવી રાખવામાં અને તેલયુક્ત અને શુષ્ક વિસ્તારોનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે.ઘણા ઉભરતા ઉત્પાદનો "નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક" ત્વચા બનાવવા માટે પાણીને બદલે બિર્ચના રસનો ઉપયોગ કરે છે.ઘણા કુદરતી ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનો અને કાર્યાત્મક પીણાંમાં, બિર્ચનો રસ એ ખૂબ જ લોકપ્રિય કાર્યાત્મક કાચો માલ છે.

8.મોરિંગા અર્ક

મોરિંગા એ એક પ્રકારનો "સુપર ફૂડ" પણ છે જેને આપણે વારંવાર કહીએ છીએ, તે પ્રોટીન, ફેટી એસિડ્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.તેના ફૂલો, પાંદડા અને મોરિંગાના બીજ ઉચ્ચ ઉપયોગ મૂલ્ય ધરાવે છે.તાજેતરના વર્ષોમાં, મોરિંગાએ તેના સમૃદ્ધ પોષક તત્ત્વોને કારણે ઉદ્યોગનું ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે, અને ત્યાં એક અસ્પષ્ટ બીજું "કર્ક્યુમિન" વલણ છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય બજાર પણ મોરિંગાના વિકાસની સંભાવનાઓ અંગે આશાવાદી છે.2018 થી 2022 સુધી, વૈશ્વિક મોરિંગા ઉત્પાદનો 9.53% ના સરેરાશ વાર્ષિક દરે વૃદ્ધિ પામશે.મોરિંગાના ઉત્પાદનો વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે, જેમાં મોરિંગા ચાના વિવિધ સ્વરૂપો, મોરિંગા તેલ, મોરિંગા પર્ણ પાવડર અને મોરિંગાના બીજનો સમાવેશ થાય છે.મોરિંગા ઉત્પાદનોના ઝડપી વિકાસને આગળ ધપાવતા મહત્વના પરિબળોમાં લોકોની નિકાલજોગ આવકમાં વધારો, વૃદ્ધત્વના વલણોમાં વધારો અને નવી વસ્તુઓ અજમાવવા માટે તૈયાર રહેલા હજાર વર્ષનો સમાવેશ થાય છે.
જો કે, સ્થાનિક વિકાસ હજુ પણ પ્રમાણમાં નીચા સ્તરે છે.જો કે, મોરિંગા ઓલિફેરા સંબંધિત વર્તમાન સંશોધનમાંથી, વિદેશી દેશો મોરિંગા ઓલિફેરાના પોષણ મૂલ્ય પર ધ્યાન આપે છે, અને સ્થાનિક સંશોધન મોરિંગા ઓલિફેરાના ખોરાકના મૂલ્ય વિશે વધુ છે.મોરિંગા પર્ણને 2012 માં નવા ખાદ્ય ઘટક તરીકે મંજૂર કરવામાં આવ્યું હતું (આરોગ્ય અને કુટુંબ આયોજન પંચની જાહેરાત નંબર 19).સંશોધનના ઊંડાણ સાથે, ડાયાબિટીસ માટે મોરિંગા ઓલિફેરાના ફાયદાઓ, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસની ગૂંચવણોએ ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે.ભવિષ્યમાં ડાયાબિટીસ અને પ્રિ-ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સતત અને ઝડપી વૃદ્ધિ સાથે, આ ક્ષેત્ર ખોરાકના ક્ષેત્રમાં મોરિંગા અર્કના ઉપયોગ માટે એક સફળતા બની શકે છે.