Pઉત્પાદન નામ:સોસ્યુરિયા જ્યુસ પાવડર
દેખાવ:પીળોફાઇન પાવડર
જીએમઓસ્થિતિ: જીએમઓ ફ્રી
પેકિંગ: 25 કિગ્રા ફાઇબર ડ્રમ્સમાં
સંગ્રહ: કન્ટેનરને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ ખોલ્યા વિના રાખો, મજબૂત પ્રકાશથી દૂર રાખો
શેલ્ફ લાઇફ: ઉત્પાદનની તારીખથી 24 મહિના
સોસ્યુરિયા એ બારમાસી અને પ્યુબેસન્ટ ઔષધિ છે જે સામાન્ય રીતે 1 થી 2 મીટર ઉંચી હોય છે. પાંદડા અનિયમિત રીતે દાંતાવાળા હોય છે; પાંખવાળા મોટા અને લગભગ 0.50 થી 1.25 મીટર લાંબા પાંખવાળા પાંખવાળા હોય છે. ઉપલા પાંદડા નાના, ટૂંક સમયમાં પેટીયોલ્ડ અથવા સબસેસીલ હોય છે. પાંદડાના પાયા પરના બે નાના લોબ દાંડીને પકડે છે. વાદળી-જાંબલીથી કાળા ફૂલો ગોળાકાર, સખત, લગભગ 2.4-3.9 સે.મી. કોરોલા ટ્યુબ્યુલર, વાદળી-જાંબલી અથવા કાળી અને 2 સે.મી. ઇન્વોલ્યુક્રલ બ્રેક્ટ્સ લાંબા પોઇન્ટેડ, ઓવેટ-લેન્સોલેટ, વાળ વગરના, કઠોર અને જાંબલી હોય છે. ફૂલો પછી ફળો મૂળરૂપે વળાંકવાળા, સંકુચિત, પાંસળી સાથે સાંકડી અને લગભગ 8 મીમી લાંબા હોય છે. પપ્પસ ડબલ પીંછાવાળું અને ભૂરા રંગનું હોય છે. મૂળ ઘેરા બદામી અથવા રાખોડી રંગના હોય છે, 40 સેમી સુધી લાંબા હોય છે.
યાકોન પાઉડર (સ્મલાન્થસ સોનચીફોલિયસ (પોએપ.) એચ. રોબ.) ના છોડના સ્ત્રોતને યાકોન જ્યુસ પાવડર, યાકોન ફ્રુટ પાવડર અને યાકોન કેન્દ્રિત જ્યુસ પાવડર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે કાચા માલ તરીકે યાકોનમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને સ્પ્રે ડ્રાયિંગ ટેકનોલોજી દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. તે યાકોનના મૂળ સ્વાદને જાળવી રાખે છે અને તેમાં વિવિધ પ્રકારના વિટામિન અને એસિડ હોય છે. પાવડર, સારી પ્રવાહીતા, સારો સ્વાદ, ઓગળવામાં સરળ અને સ્ટોર કરવા માટે સરળ. યાકોન પાવડરમાં યાકોનનો શુદ્ધ સ્વાદ અને ગંધ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ યાકોન સ્વાદવાળા ખોરાકની પ્રક્રિયામાં અને વિવિધ પૌષ્ટિક ખોરાકમાં ઉમેરવામાં થાય છે.
આરોગ્ય લાભો
હૃદય આરોગ્ય
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સોસ્યુરિયા કોસ્ટસ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અહેવાલમાં ઉંદરો પર સોસ્યુરિયા કોસ્ટસની અસરો જોવામાં આવી હતી અને હર્બ કોમ્બેટ મ્યોકાર્ડિયલ ઈજા નક્કી કરે છે.
કેન્સર
સોસ્યુરિયા કોસ્ટસ કેન્સર માટે અસરકારક છે. માનવ ગેસ્ટ્રિક કેન્સર કોષોના પરીક્ષણ પરનો અભ્યાસ દર્શાવે છે કે જડીબુટ્ટી ગાંઠની વૃદ્ધિને દબાવી દે છે અને એપોપ્ટોસિસને પ્રેરિત કરે છે.
યકૃત આરોગ્ય
પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવેલા અભ્યાસ મુજબ લીવરની બિમારીઓની સારવાર માટે સોસ્યુરિયા કોસ્ટસ ફાયદાકારક છે. ઉંદર પર કરવામાં આવેલ પરીક્ષણ દર્શાવે છે કે સોસ્યુરિયા કોસ્ટસ ટ્રીટમેન્ટ હેપેટાઇટિસ સાથે સંબંધિત લીવરને નુકસાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
કાર્ય અને એપ્લિકેશન
1. યાકોન પોલિસેકરાઇડ બ્લડ સુગર અને બ્લડ લિપિડ્સ ઘટાડે છે
યાકોન પોલિસેકરાઇડ ઉંદરમાં પોસ્ટપ્રાન્ડિયલ બ્લડ સુગર ઘટાડી શકે છે અને ડાયાબિટીક ઉંદરની સુગર સહિષ્ણુતા વધારી શકે છે. તે ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહાર પર ઉંદરમાં લોહીના લિપિડ્સના વધારાને અટકાવવાની અસર ધરાવે છે અને હાયપરલિપિડેમિયાની સારવારમાં અસરકારક છે. તેની ચોક્કસ નિવારક અસર પણ છે. જ્યારે લોહીના લિપિડને ઓછું કરે છે, ત્યારે તે કોલેસ્ટ્રોલના કારણે લીવરને થતા નુકસાનને પણ ઘટાડે છે. અને તે ડાયાબિટીક ઉંદરની કિડની અને બરોળ પર ચોક્કસ અંશે રક્ષણાત્મક અસર ધરાવે છે.
2. એન્ટિઓક્સિડેશન
DPPD પદ્ધતિનો ઉપયોગ ફ્રી રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ ફંક્શન પર યાકોન લીફ એક્સટ્રેક્ટની એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરને ચકાસવા માટે કરવામાં આવ્યો હતો, અને ચોક્કસ રેન્જમાં, ફ્રી રેડિકલ સ્કેવેન્જિંગ ક્ષમતા યાકોન અર્કની સાંદ્રતાના સીધા પ્રમાણસર છે.
3. એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર
યાકોનના સક્રિય ઘટકો સ્ટેફાયલોકોકસ ઓરીયસ, સ્યુડોમોનાસ એરુગિનોસા, એસ્ચેરીચીયા કોલી અને માલાસેઝિયા પર ચોક્કસ અવરોધક અસરો ધરાવે છે.
4. ઘન પીણાં
યાકોનમાં સમાયેલ ફ્રુક્ટો-ઓલિગોસેકરાઇડ્સ બ્લડ સુગર અને બ્લડ લિપિડને ઘટાડી શકે છે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેને ખાઈ શકે છે. યાકોન વિટામિન ઇથી ભરપૂર છે, તેથી તે એન્ટીઑકિસડન્ટ હોઈ શકે છે અને સુંદરતામાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે. યાકોન આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસ અને રેચકને પ્રોત્સાહન આપવાની અસર પણ ધરાવે છે, તેથી કબજિયાતવાળા દર્દીઓ પણ તેને ખાઈ શકે છે.