नींबू का रस पाउडर

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नींबू (सिट्रू लिमोन) एक छोटा सदाबहार पेड़ है और पेड़ का फल पीला होता है।नींबू के फल का उपयोग दुनिया भर में पाक और गैर-पाक संबंधी उद्देश्यों के लिए किया जाता है - मुख्य रूप से इसके रस के लिए, हालांकि गूदे और छिलके का भी उपयोग किया जाता है, मुख्य रूप से खाना पकाने और बेकिंग में।नींबू के रस में लगभग 5% साइट्रिक एसिड होता है, जो नींबू को खट्टा स्वाद देता है।यह नींबू के रस को शैक्षिक विज्ञान प्रयोगों में उपयोग के लिए एक सस्ता एसिड बनाता है।

लिमोनिन एक लिमोनॉइड है, और एक कड़वा, सफेद, क्रिस्टलीय पदार्थ है जो साइट्रस और अन्य पौधों में पाया जाता है।इसे एलिमोनोएट डी-रिंग-लैक्टोन और लिमोनोइक एसिड डि-डेल्टा-लैक्टोन के रूप में भी जाना जाता है।रासायनिक रूप से, यह फ़्यूरानोलैक्टोन नामक यौगिकों के वर्ग का सदस्य है।

लिमोनिन खट्टे फलों में समृद्ध होता है और अक्सर बीजों में उच्च सांद्रता में पाया जाता है, उदाहरण के लिए संतरे और नींबू के बीज।लिमोनिन डिक्टाम्नस जीनस जैसे पौधों में भी मौजूद होता है।

लिमोनिन और अन्य लिमोनॉइड यौगिक कुछ खट्टे खाद्य उत्पादों के कड़वे स्वाद में योगदान करते हैं।शोधकर्ताओं ने पॉलीमेरिक फिल्मों के उपयोग के माध्यम से संतरे के रस और अन्य उत्पादों (जिसे "डेबिटरिंग" के रूप में जाना जाता है) से लिमोनोइड्स को हटाने का प्रस्ताव दिया है।

उत्पाद का नाम:नींबू फल का रस पाउडर

लैटिन नाम: सिट्रस लिमोन (एल.)

कैस नं.:1180-71-8

प्रयुक्त भाग: फल

दिखावट: हल्के पीले से सफेद पाउडर
कण आकार: 100% पास 80 जाल
सक्रिय सामग्री: लिमोनिन 5:1 10:1 20:1

जीएमओ स्थिति: जीएमओ निःशुल्क

पैकिंग: 25 किलोग्राम फाइबर ड्रम में

भंडारण: कंटेनर को ठंडी, सूखी जगह पर खुला रखें, तेज रोशनी से दूर रखें

शेल्फ जीवन: उत्पादन की तारीख से 24 महीने

समारोह:

-एंटीऑक्सिडेंट और एंटीट्यूमर गतिविधि;

-विभिन्न प्रकार के वायरस के खिलाफ रोगाणुरोधी, एंटीवायरल गतिविधि;

-हल्के शामक, चिंता में कमी और सम्मोहन;

-मूड और संज्ञानात्मक वृद्धि, हल्के शामक और नींद सहायता के लिए मॉड्यूलेट करें;

-याददाश्त बढ़ाने वाले गुण;

आवेदन पत्र:

-खाद्य क्षेत्र में लागू, यह आमतौर पर खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है;

-स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में लागू

-कॉस्मेटिक क्षेत्र में इस्तेमाल होने पर इसे एक तरह के कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।