लहसुन का अर्क

एलिसिन लहसुन से प्राप्त एक कार्बनिक यौगिक है।यह प्याज और एलियासी परिवार की अन्य प्रजातियों से भी प्राप्त किया जा सकता है।इसे पहली बार 1944 में चेस्टर जे. कैवलिटो द्वारा प्रयोगशाला में पृथक और अध्ययन किया गया था। इस रंगहीन तरल में एक विशिष्ट तीखी गंध होती है।यह यौगिक जीवाणुरोधी और एंटी-फंगल गुण प्रदर्शित करता है।एलिसिन कीटों के हमलों के खिलाफ लहसुन का रक्षा तंत्र है।

प्रोडक्ट का नाम:लहसुन का अर्क

लैटिन नाम: एलियम सैटिवम एल.

कैस नं:539-86-6

प्रयुक्त पौधे का भाग: बल्ब

परख: एचपीएलसी द्वारा 0.2%-5% एलिसिन

रंग: विशिष्ट गंध और स्वाद के साथ हल्का पीला पाउडर

जीएमओ स्थिति: जीएमओ निःशुल्क

पैकिंग: 25 किलोग्राम फाइबर ड्रम में

भंडारण: कंटेनर को ठंडी, सूखी जगह पर खुला रखें, तेज रोशनी से दूर रखें

शेल्फ जीवन: उत्पादन की तारीख से 24 महीने

समारोह:

-लहसुन के अर्क का उपयोग वाइडाइड-स्पेक्ट्रम एंटीबायोटिक, बैक्टीरियोस्टेसिस और नसबंदी के रूप में किया जाता है।
-लहसुन का अर्क गर्मी और विषाक्त पदार्थों को दूर कर सकता है, रक्त को सक्रिय कर सकता है और ठहराव को दूर कर सकता है।
-लहसुन का अर्क रक्तचाप और रक्त-वसा को कम कर सकता है और मस्तिष्क कोशिका की रक्षा कर सकता है।
-लहसुन ट्यूमर का प्रतिरोध भी कर सकता है और मानव प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है और उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है।

आवेदन

-खाद्य क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, यह मुख्य रूप से कुकी, ब्रेड, मांस उत्पादों आदि में उपयोग किए जाने वाले कार्यात्मक खाद्य योजक के रूप में होता है;

आवेदन पत्र:

-स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, इसे अक्सर रक्तचाप और रक्त-वसा को कम करने के लिए कैप्सूल में बनाया जाता है;

-फार्मास्यूटिक क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से जीवाणु संक्रमण, गैस्ट्रोएंटेराइटिस और हृदय रोगों के इलाज में किया जाता है;

-आहार योज्य क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, इसका उपयोग मुख्य रूप से मुर्गी, पशुधन और मछलियों को बीमारी से बचाने के लिए चारा योज्य में किया जाता है।

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