चिटूलिगोसैकेराइड्स, समुद्र से प्रीबायोटिक्स

स्वास्थ्य मंत्रालय, विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय और राष्ट्रीय सांख्यिकी ब्यूरो द्वारा संयुक्त रूप से जारी चीनी निवासियों के पोषण और स्वास्थ्य सर्वेक्षण के चौथे सर्वेक्षण के अनुसार, सूक्ष्म पारिस्थितिक असंतुलन के कारण होने वाला कुपोषण जनता के लिए सबसे बड़े खतरों में से एक बन रहा है। चीन में स्वास्थ्य.
 
विश्व स्वास्थ्य संगठन की नवीनतम जानकारी के अनुसार: चीन में 120 मिलियन लोग अलग-अलग स्तर के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग से पीड़ित हैं।अध्ययनों से पता चला है कि आंत्र कैंसर, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर, आदि सभी आंतों के वनस्पतियों के असंतुलन से संबंधित हैं।इसलिए, मानव शरीर के स्वास्थ्य में सुधार के लिए हमें आंतों की सूक्ष्म पारिस्थितिकी में सुधार से शुरुआत करनी चाहिए।
 
दिसंबर 2016 में, इंटरनेशनल प्रोबायोटिक्स एंड प्रीबायोटिक्स साइंस एसोसिएशन (आईएसएपीपी) ने एक आम सहमति बयान जारी किया कि प्रीबायोटिक्स को ऐसे पदार्थों के रूप में परिभाषित किया गया है जिन्हें मेजबान में वनस्पतियों द्वारा चुनिंदा रूप से उपयोग किया जा सकता है और लाभकारी मेजबान स्वास्थ्य में परिवर्तित किया जा सकता है।कई प्रकार के प्रीबायोटिक्स हैं, जो मानव स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जैसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार, प्रतिरक्षा में सुधार, अनुभूति में सुधार, मनोदशा, हृदय और मस्तिष्क रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य देखभाल कार्य और हड्डियों के घनत्व में सुधार।
 
प्रीबायोटिक्स का शारीरिक कार्य मुख्य रूप से आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रजनन को बढ़ावा देना, हानिकारक बैक्टीरिया को कम करने के लिए शरीर में लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ाना, मानव शरीर के स्वास्थ्य को संतुलित करने के लिए वनस्पतियों को अनुकूलित करना है, और ऑलिगोसेकेराइड में आहार फाइबर का कार्य भी होता है। , जो मल की जल धारण क्षमता को बढ़ा सकता है।और क्षमता, जिसे डिस्चार्ज करना आसान है, आंतों को साफ करने में भूमिका निभाती है, दोनों दिशाओं में कब्ज और दस्त को नियंत्रित करती है, और रक्त वसा और कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए आंत में आयनों और पित्त एसिड को भी अवशोषित कर सकती है।

चिटोसन ऑलिगोसैकेराइड 20 से कम पोलीमराइजेशन डिग्री वाला एक ओलिगोसैकेराइड है, जो प्रचुर समुद्री जैविक संसाधनों (झींगा और केकड़े के खोल) से प्राप्त होता है।यह प्रकृति में एक "सकारात्मक रूप से चार्ज प्राकृतिक सक्रिय उत्पाद" है, और अमीनो समूहों से बना है।ग्लूकोज का निर्माण β-1,4 ग्लाइकोसिडिक बंधों के जुड़ने से होता है।

1. चिटूलिगोसैकेराइड एक प्रीबायोटिक है जो पानी में अच्छी घुलनशीलता और जैविक गतिविधि के साथ समुद्र से प्राप्त होता है।चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड में एक सकारात्मक चार्ज होता है जो नकारात्मक चार्ज कोशिका झिल्ली के साथ बातचीत कर सकता है, बैक्टीरिया कोशिका झिल्ली के कार्य में हस्तक्षेप कर सकता है, बैक्टीरिया की मृत्यु का कारण बन सकता है, और हानिकारक बैक्टीरिया को रोकने और बिफीडोबैक्टीरिया को फैलाने के लिए एक लाभकारी बैक्टीरिया के रूप में कार्य कर सकता है।

2, चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड एकमात्र पशु स्रोत आहार फाइबर है, एक धनायनित पशु फाइबर आंतों के क्रमाकुंचन को बढ़ावा दे सकता है, बड़ी आंत में मल और विषाक्त पदार्थों को साफ कर सकता है, ताकि जठरांत्र समारोह प्रभावी ढंग से नियंत्रित हो।

3, चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड सूजन आंत्र सूजन पर एक महत्वपूर्ण सुधार करता है, आंतों के सूजन कारकों की रिहाई को कम कर सकता है, आंतों की कोशिका एंटीऑक्सीडेंट में सुधार कर सकता है