Pnaziv proizvoda:Chikorija u prahu
Izgled:žuta bojaishFini puder
GMOStatus: Bez GMO-a
Pakiranje: u fiber bačvama od 25 kg
Skladištenje: Spremnik čuvati neotvoren na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Inulin je topivo vlakno koje proizvode mnoge vrste biljaka, uključujući pšenicu, luk, banane, češnjak, šparoge, sunčanicu i cikoriju. Baš kao i škrob, inulin je način na koji ove biljke koriste rezervu energije. Industrijski se najčešće dobiva iz korijena sunčanice i cikorije. To je skupina polisaharida koji su prvenstveno dugi lanci fruktoze s nekoliko jedinica glukoze.
Inulin spada u klasična dijetalna vlakna poznata kao fruktani. Sadrži ga mnoge prirodne biljke koje se uzimaju kao hrana. Inulin se također koristi kao prirodni dodatak hrani u zdravstvene svrhe. Naš inulin se ekstrahira iz korijena cikorije. Bijeli fini prah koji se može otopiti u vodi.
Inulin se naziva i sinantrin. Mješavina fruktana od 2-60 stupnja polimerizacije. Osim škroba, inulin je još jedan oblik skladištenja energije u biljkama, idealna sirovina za funkcionalnu hranu. Prisutan je u mnogo voća i povrća. Od kojih je jeruzalemska artičoka posebno bogat izvor.
Inulin je jedini proizvod koji ima dvojna svojstva prebiotika i dijetalnih vlakana. Inulin je dio naše svakodnevne prehrane stotinama godina, budući da ga možete pronaći u mnogo voća i povrća, kao što su banane, luk i pšenica. Kad se ekstrahira iz Jeruzalemska artičoka, inulin se može uspješno koristiti kao koristan sastojak u mnogim prehrambenim primjenama.
Inulin se smatra funkcionalnim sastojcima hrane jer može utjecati na fiziološke i biokemijske procese u čovjeku, što rezultira boljim zdravljem i smanjenjem rizika od mnogih bolesti. Topiva se vlakna često ugrađuju u prerađenu hranu kako bi dodala vlakna, masu i slatki okus. Inulin se također može koristiti za pripremu oligofruktoze i fruktoznih sirupa.
Funkcija:
1. S funkcijom povećanja ljudske bifidobakterije i prilagodbe gastrointestinalne funkcije;
S funkcijom jačanja imunološke funkcije;
S funkcijom smanjenja šećera i kolesterola u krvi;
S funkcijom poboljšanja metabolizma masti i mršavljenja.
Pad šećera u krvi, pad lipida u krvi;
Promicanje apsorpcije minerala, kao što su Ca2+, Mg2+, Zn2+, Fe2+, Cu2;
Usklađivanje sportova crijeva i želuca, poboljšanje metabolizma masti i gubitak težine;
. Vrlo dobar učinak za izbjeljivanje kože i čini kožu glatkom i nježnom sa sjajem
Jača peristaltiku crijeva i ima posebnu učinkovitost u sprječavanju i učinkovitom liječenju zatvora.
Primjena:
1. Kao sirovina lijekova za Insuli n, uglavnom se koristi u farmaceutskom polju;
2. Kao prirodni funkcionalni jestivi polisaharid, uglavnom se koristi u industriji zdravstvenih proizvoda;
3. Kao sirovina niskoenergetske zdrave hrane, uglavnom se koristi u kozmetičkoj industriji.
