Naziv proizvoda:Dragonfruit sok u prahu
Izgled:RužičastaFini puder
GMOStatus: Bez GMO-a
Pakiranje: u fiber bačvama od 25 kg
Skladištenje: Spremnik čuvati neotvoren na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Smrznuti prah osušenog zmajevog voća napravljen je od prirodnog zmajevog voća tehnologijom vakuumskog sušenja zamrzavanjem. Proces uključuje zamrzavanje svježeg voća na niskoj temperaturi u vakuumu, snižavanje tlaka, uklanjanje leda u smrznutom voću sublimacijom, drobljenje liofiliziranog voća u prah i prosijavanje praha kroz 60°C.,80 ili 100mrežasta.
Funkcija:
1. Zamrznuti prah osušenog zmajevog voća sitne crne sjemenke zmajevog voća bogat su izvor Omega-3 masti i mononezasićenih masti, a obje su zdrave masti koje ne povećavaju razinu kolesterola u tijelu;
2. Smrznuti prah osušenog zmajevog voća, budući da je prava hrana, iznimno je bogat antioksidansima. Sadrži veliki izbor antioksidativnih tvari koje pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice i DNK, djelujući tako kao preventiva protiv mnogih bolesti, uključujući rak;
3. Zamrznuti prah osušenog zmajevog voća uvelike pomaže u jačanju imunološkog sustava i zaštiti tijela od štetnih infekcija;
4. Zamrznuti prah osušenog zmajevog voća bogat je flavonoidima koji se povezuju s povoljnim učinkom na zaštitu srca od bolesti povezanih s kardio-indikacijama;
5. Smrznuti prah osušenog zmajevog voća Ima bogat sadržaj vlakana, jedenje zmajevog voća pomoći će u probavi jer je poznato da hrana bogata vlaknima pomaže u probavi i ublažava zatvor.
Primjena:
1. Može se koristiti kao sirovina za dodavanje vina, voćnog soka, kruha, kolača, kolačića, slatkiša i druge hrane;
2. Može se koristiti kao dodatak hrani, ne samo da poboljšava boju, miris i okus, već poboljšava hranjivu vrijednost hrane;
3. Može se koristiti kao sirovina za ponovnu obradu, specifični proizvodi sadrže ljekovite sastojke, kroz biokemijski put možemo dobiti poželjne vrijedne nusprodukte.
