Posljednjih godina, kako je potražnja potrošača za prirodnim zdravstvenim proizvodima porasla, proizvodi biljnih dodataka također su otvorili nove točke rasta.Iako industrija s vremena na vrijeme ima negativne čimbenike, sveukupno povjerenje potrošača nastavlja rasti.Razni tržišni podaci također pokazuju da je potrošača koji kupuju dodatke prehrani više nego ikada.Prema tržišnim podacima Innova Market Insights, između 2014. i 2018. globalni prosječni broj dodataka prehrani godišnje pušten u promet bio je 6%.
Relevantni podaci pokazuju da je godišnja stopa rasta kineske industrije dodataka prehrani 10%-15%, od čega veličina tržišta premašuje 460 milijardi juana u 2018., plus posebna hrana kao što je funkcionalna hrana (QS/SC) i posebna medicinska hrana.U 2018. ukupna veličina tržišta premašila je 750 milijardi juana.Glavni razlog je taj što je zdravstvena industrija otvorila nove mogućnosti razvoja zbog gospodarskog razvoja i promjena u strukturi stanovništva.
Američki biljni dodaci probili su 8,8 milijardi dolara
U rujnu 2019. Američki odbor za biljke (ABC) objavio je najnovije izvješće o tržištu ljekovitog bilja.U 2018. prodaja američkih biljnih dodataka prehrani porasla je za 9,4% u usporedbi s 2017. Veličina tržišta dosegnula je 8,842 milijarde američkih dolara, što je povećanje od 757 milijuna američkih dolara u odnosu na prethodnu godinu.Prodaja, najveći rekord od 1998. Podaci također pokazuju da je 2018. 15. uzastopna godina rasta prodaje biljnih dodataka prehrani, što ukazuje na to da su preferencije potrošača za takve proizvode sve očitije, a ovi tržišni podaci izvedeni su iz SPINS-a i NBJ-a.
Uz snažnu ukupnu prodaju biljnih dodataka prehrani u 2018., ukupna maloprodaja triju tržišnih kanala koje prati NBJ porasla je u 2018. Prodaja biljnih dodataka prehrani najbrže je rasla drugu godinu zaredom, porasla je za 11,8 % u 2018., dosegnuvši 4,88 milijardi dolara.Kanal masovnog tržišta NBJ doživio je drugi snažan rast u 2018., dosegnuvši 1,558 milijardi dolara, što je povećanje od 7,6% na godišnjoj razini.Nadalje, tržišni podaci NBJ pokazuju da je prodaja biljnih dodataka prehrani u trgovinama prirodne i zdrave hrane u 2008. iznosila ukupno 2.804 milijuna USD, što je povećanje od 6,9% u odnosu na 2017.
Imunološko zdravlje i upravljanje težinom u glavni trend
Među najprodavanijim biljnim dodacima prehrani u glavnim maloprodajnim trgovinama u Sjedinjenim Državama, proizvodi temeljeni na Marrubium vulgare (Lamiaceae) imaju najveću godišnju prodaju od 2013., a ostali su isti iu 2018. U 2018. ukupna prodaja zdravstvenih proizvoda od gorke mente bili su 146,6 milijuna dolara, što je povećanje od 4,1% u odnosu na 2017. Gorka metvica ima gorak okus i tradicionalno se koristi za liječenje respiratornih bolesti kao što su kašalj i prehlada, a manje za probavne bolesti kao što su bolovi u želucu i crijevne gliste.Kao dodatak prehrani trenutno se najčešće koristi u pripravcima za suzbijanje kašlja i pastila.
Lycium spp., Dodaci bobicama Solanaceae najsnažnije su porasli u glavnim kanalima u 2018., s prodajom koja je porasla za 637% u odnosu na 2017. U 2018. ukupna prodaja goji bobica iznosila je 10,4102 milijuna američkih dolara, što je 26. mjesto u kanalu.Tijekom navale superhrane 2015. godine, goji bobice su se prvi put pojavile među 40 najboljih biljnih dodataka prehrani u mainstream kanalima.U 2016. i 2017. godini, s pojavom raznih novih super namirnica, mainstream prodaja goji bobica je opala, ali u 2018. goji bobice ponovno su dobrodošle na tržištu.
Tržišni podaci SPINS-a pokazuju da su najprodavaniji žohari na glavnom kanalu u 2018. usredotočeni na gubitak težine.Anketa potrošača dodataka prehrani Reliable Nutrition Association (CRN) iz 2018., 20% korisnika dodataka prehrani u Sjedinjenim Državama kupilo je proizvode za mršavljenje prodane 2018. Međutim, samo korisnici dodataka prehrani u dobi od 18 do 34 godine naveli su gubitak težine kao jedan od šest glavnih razloga za uzimanje suplemenata.Kao što je istaknuto u prethodnom tržišnom izvješću HerbalGrama, potrošači sve više biraju proizvode za regulaciju tjelesne težine umjesto za mršavljenje, s ciljem poboljšanja općeg zdravlja.
Osim goji bobica, glavna prodaja 40 najboljih ostalih sastojaka u 2018. porasla je za više od 40% (u američkim dolarima): Withania somnifera (Solanaceae), Sambucus nigra (Adoxaceae) i žutika (Berberis spp., Berberidaceae).U 2018. prodaja južnoafričkog mainstream kanala pijanog grožđa porasla je za 165,9% u odnosu na prethodnu godinu, s ukupnom prodajom od 7.449.103 dolara.Prodaja bazge također je postigla snažan rast u 2018., sa 138,4% u 2017. na 2018., dosegnuvši 50.979.669 dolara, što je čini četvrtim najprodavanijim materijalom u kanalu.Još jedan novi 40-plus mainstream kanal u 2018. je Fun Bull, koji je porastao za više od 40%.Prodaja je porasla za 47,3% u usporedbi s 2017., na ukupno 5.060.098 USD.
CBD i gljive postaju zvijezde prirodnih kanala
Od 2013. kurkuma je najprodavaniji sastojak biljnog dodatka prehrani u američkom prirodnom maloprodajnom kanalu.Međutim, u 2018. godini skočila je prodaja kanabidiola (CBD), psihoaktivnog, ali netoksičnog sastojka biljke kanabisa koji nije samo postao najprodavaniji sastojak u prirodnim kanalima, već i najbrže rastuća sirovina..Tržišni podaci SPINS-a pokazuju da se 2017. CBD prvi put pojavio na popisu 40 najboljih prirodnih kanala, postavši 12. najprodavanija komponenta, s povećanjem prodaje od 303% na godišnjoj razini.U 2018. ukupna prodaja CBD-a iznosila je 52 708 488 USD, što je povećanje od 332,8% u odnosu na 2017.
Prema tržišnim podacima SPINS-a, oko 60% CBD proizvoda prodanih u prirodnim kanalima u Sjedinjenim Državama u 2018. su bezalkoholne tinkture, a slijede ih kapsule i meke kapsule.Velika većina CBD proizvoda usmjerena je na nespecifične zdravstvene prioritete, a emocionalna potpora i zdravlje sna druga su najpopularnija upotreba.Iako je prodaja CBD proizvoda značajno porasla u 2018. godini, prodaja proizvoda od kanabisa smanjila se za 9,9%.
Sirovine s prirodnim kanalom rasta većim od 40% su bazga (93,9%) i gljive (ostalo).Prodaja takvih proizvoda porasla je za 40,9% u usporedbi s 2017., a tržišna prodaja u 2018. dosegla je 7.800.366 USD.Nakon CBD-a, bazge i gljiva (ostalo), Ganoderma lucidum zauzela je četvrto mjesto u rastu prodaje među 40 najboljih sirovina prirodnih kanala u 2018., što je porast od 29,4% u odnosu na prethodnu godinu.Prema tržišnim podacima SPINS-a, gljive (ostalo) uglavnom se prodaju u obliku biljnih kapsula i praha.Mnogi vrhunski proizvodi od gljiva stavljaju imunološko ili kognitivno zdravlje kao glavni zdravstveni prioritet, nakon čega slijedi nespecifična upotreba.Prodaja proizvoda od gljiva za zdravlje imuniteta mogla bi se povećati zbog produljenja sezone gripe 2017.-2018.
Potrošači su puni "povjerenja" u industriju dodataka prehrani
Reliable Nutrition Association (CRN) također je objavila pozitivne vijesti u rujnu.CRN Dietary Supplement Consumer Survey prati korištenje i stavove potrošača prema dodacima prehrani, a anketirani u Sjedinjenim Državama imaju povijest "visoke učestalosti" korištenja dodataka prehrani.Sedamdeset i sedam posto anketiranih Amerikanaca reklo je da koriste dodatke prehrani, što je najveća razina upotrebe do sada (istraživanje je financirao CRN, a Ipsos je 22. kolovoza 2019. proveo istraživanje među 2006 odraslih Amerikanaca. Analitičko istraživanje).Rezultati istraživanja iz 2019. također su ponovno potvrdili povjerenje potrošača u industriju dodataka prehrani i dodataka prehrani.
Dodaci prehrani danas su glavni tok zdravstvene skrbi.Uz stalne inovacije u industriji, neporecivo je da su ti regulirani proizvodi postali mainstream.Više od tri četvrtine Amerikanaca uzima dodatke prehrani svake godine, što je vrlo jasan trend, koji sugerira da dodaci igraju važnu ulogu u njihovom cjelokupnom zdravstvenom režimu.Dok industrija, kritičari i regulatori odlučuju hoće li i kako ažurirati propise o dodacima prehrani kako bi upravljali tržištem vrijednim 40 milijardi dolara, sve veća uporaba dodataka prehrani bit će njihova primarna briga.
Rasprave o dopunskim propisima često se usredotočuju na praćenje, procese i nedostatke resursa, što su sve valjane ideje, ali se također zaboravlja osigurati tržišnu sigurnost i učinkovitost proizvoda.Potrošači žele kupovati dodatke prehrani koji im pomažu da aktivno sudjeluju u svom zdravom životu.To je pokretačka točka koja će nastaviti utjecati na preoblikovanje tržišta u nadolazećim godinama, kao i na napore regulatora.To je također poziv na akciju za sve one koji su uključeni u opskrbni lanac kako bi osigurali isporuku sigurnih, učinkovitih, znanstveno potvrđenih i testiranih proizvoda na tržište i koristi potrošačima koji vjeruju dodacima svake godine.
Vrijeme objave: 25. listopada 2019