Epidemija je imala širok utjecaj na globalno tržište dodataka prehrani, a potrošači su više zabrinuti za svoje zdravlje.Od 2019. porasla je potražnja za proizvodima koji podržavaju imunološko zdravlje, kao i povezane potrebe za podržavanjem zdravog sna, mentalnog zdravlja i općeg blagostanja.Potrošači obraćaju više pozornosti na materijale za imunološko zdravlje, što također čini šire prepoznatim učinak proizvoda za promicanje zdravlja.
Nedavno je Kerry objavio bijelu knjigu “Globalno tržište dodataka prehrani za imunitet 2021.”, u kojoj je prikazan nedavni rast tržišta dodataka prehrani iz globalne perspektive, uvjeti koji pokreću rast i razne dobrobiti povezane sa zdravljem imuniteta koje su potrošači naučili o imunitetu.Novi oblici doziranja suplemenata.
Innova je istaknula da je imunološko zdravlje ključna točka u razvoju globalnih dodataka prehrani.U 2020. godini 30% novih proizvoda dodataka prehrani povezano je s imunološkim sustavom.Od 2016. do 2020., ukupna godišnja stopa rasta za razvoj novih proizvoda iznosi +10% (u usporedbi sa ukupnom godišnjom stopom rasta od 8% za sve dodatke).
Istraživanje Kerryja pokazuje da je globalno više od jedne petine (21%) potrošača reklo da su zainteresirani za kupnju dodataka koji sadrže sastojke za potporu imunološkog zdravlja.U kategorijama hrane i pića koje se obično povezuju sa zdravim životom, ako su u pitanju sokovi, mliječni napici i jogurt, taj je broj još veći.
Zapravo, jačanje imuniteta razlog je broj jedan za kupnju prehrambenih i zdravstvenih proizvoda.Čak 39% potrošača koristilo je proizvode za imunološko zdravlje u posljednjih šest mjeseci, a još 30% će to razmotriti u budućnosti, što znači da je ukupni potencijal tržišta imunološke zdravstvene zaštite 69%.Taj će interes i sljedećih nekoliko godina ostati velik jer ova epidemija izaziva pozornost ljudi.
Ljudi su jako zainteresirani za zdravstvene dobrobiti imuniteta.Istodobno, Kerryjevo istraživanje pokazuje da potrošači diljem svijeta osim na zdravlje imuniteta obraćaju pažnju i na zdravlje kostiju i zglobova, te svoju brigu smatraju primarnim razlogom za kupnju proizvoda za zdrav način života.
Iako potrošači u svakoj anketiranoj regiji vjeruju da je zdravlje imuniteta njihov primarni razlog za kupnju zdravstvenih proizvoda, u drugim državama gdje postoji potražnja, interes za nadopunu zdravlja imuniteta također raste.Na primjer, proizvodi za spavanje porasli su za gotovo 2/3 u 2020.;Proizvodi protiv emocija/stresa porasli su za 40% u 2020.
U isto vrijeme, tvrdnje o imunološkom zdravlju često se koriste zajedno s drugim tvrdnjama.U kategorijama kognitivnog i dječjeg zdravlja, ovaj proizvod "dvostruke uloge" posebno je brzo porastao.Slično tome, potrošači su široko prepoznali vezu između mentalnog zdravlja i imunološkog zdravlja, tako da su zdravstvene dobrobiti kao što su oslobađanje od stresa i san također u skladu s tvrdnjama o imunitetu.
Proizvođači se također usredotočuju na potražnju potrošača i razvijaju proizvode koji se temelje na imunološkom zdravlju i imaju druge čimbenike zdravlja kako bi stvorili proizvode za imunološko zdravlje koji se razlikuju od tržišnih.
Koji biljni ekstrakti brzo rastu?
Innova predviđa da će dodaci prehrani za imunološki sustav ostati najpopularniji proizvodi, posebice proizvodi s vitaminima i mineralima.Stoga, prilika za inovaciju može ležati u miješanju poznatih sastojaka poput vitamina i minerala s novim sastojcima koji obećavaju.To može uključivati biljne ekstrakte s antioksidativnim učincima, koji su postali problem za imunološko zdravlje.
Posljednjih godina rastu ekstrakti zelene kave i guarane.Ostali brzorastući sastojci uključuju ekstrakt Ashwagandhe (+59%), ekstrakt lista masline (+47%), ekstrakt acanthopanax senticosus (+34%) i bazge (+58%).
Posebno u azijsko-pacifičkoj regiji, Bliskom istoku i Africi, tržište botaničkih dodataka cvjeta.U ovim krajevima biljni sastojci odavno su važan dio zdravlja.Innova izvještava da je ukupna godišnja stopa rasta novih dodataka prehrani koji tvrde da sadrže biljne sastojke od 2019. do 2020. 118%.
Tržište dodataka prehrani razvija niz opcija za rješavanje različitih stanja potražnje, od kojih je imunitet najvažniji.Sve veći broj proizvoda za dopunu imunološkog sustava tjera proizvođače na usvajanje novih strategija diferencijacije, ne samo korištenjem jedinstvenih sastojaka, već i korištenjem oblika doziranja koje potrošači smatraju privlačnima i praktičnima.Iako su tradicionalni proizvodi još uvijek popularni, tržište se mijenja kako bi zadovoljilo potrebe potrošača koji preferiraju druge oblike.Stoga se definicija dodataka prehrani mijenja kako bi uključila širi raspon formulacija proizvoda, dodatno brišući granice između dodataka prehrani i funkcionalne hrane i pića.
Vrijeme objave: 2. rujna 2021