Naziv proizvoda:Sok od ananasa u prahu
Izgled:ŽućkastoFini puder
GMOStatus: Bez GMO-a
Pakiranje: u fiber bačvama od 25 kg
Skladištenje: Spremnik čuvati neotvoren na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Sok od ananasa u prahu izrađen je od visokokvalitetnog svježeg ananasa kao sirovine, s naprednom tehnologijom obrade zamrzavanjem/sušenjem raspršivanjem. Sok od ananasa u prahu sadrži niz vitamina
Naš koncentrat soka od ananasa napravljen je od svježih ananasa. Sirovine će se ljuštiti ručno. Bez dodavanja umjetnih boja i dodavanja aromata. 100% prirodan. Ananas je prepun raznih vitamina i minerala. Posebno su bogate vitaminom C i manganom. U međuvremenu, mangan je prirodni mineral koji pomaže rast, održava zdrav metabolizam i ima antioksidativna svojstva.Sok od ananasa u prahuje napravljen od koncentriranog soka ananasa posebnim procesom i tehnologijom sušenja raspršivanjem. Prah je fin, sipak i žute boje, vrlo dobre topivosti u vodi.
Funkcija:
Poboljšajte dobar okus - npr.: dodatak okusa čokolade čokoladnom kolaču.
Nadoknadite okus izgubljen tijekom obrade hrane.
Dajte poseban okus hrani.
Maskirajte neke nepoželjne okuse kako biste povećali prihvatljivost hrane.
Primjena:
Primjena u pićima i hladnim napicima:
Komponente okusa u piću lako se gube u procesu obrade, a dodavanje aroma i začina ne samo da može nadopuniti okus izgubljen kao rezultat obrade, održati i stabilizirati prirodni okus proizvoda pića i poboljšati kvalitetu proizvoda, kako bi se povećala vrijednost proizvoda Okus hrane.
Primjena u slatkišima:
Proizvodnja bombona mora proći toplu obradu, a gubitak arome je velik pa je potrebno dodati esenciju kako bi se nadoknadio nedostatak arome. Essence se naširoko koristi u proizvodnji slatkiša, kao što su tvrdi bomboni, bomboni na soku, gel bomboni, žvakaće gume i tako dalje, okus arome igra odlučujuću ulogu, može učiniti miris slatkiša lijepim i stalno promjenjivim.
Primjena u pekarskim proizvodima:
U procesu pečenja, zbog isparavanja vode i pečenja na visokoj temperaturi, dio arome će se oduzeti, slatki tekući okus na veliko tako da će okus ili okus pečene hrane biti nedovoljan tijekom roka trajanja, a nakon esencija se dodaje pečenoj hrani, može prikriti loš miris nekih sirovina, potaknuti svoj miris i povećati apetit ljudi.
Primjena u mliječnim proizvodima:
Aroma se uglavnom koristi u jogurtu i pićima od bakterija mliječne kiseline u mliječnim proizvodima.
