Naziv proizvoda:Ekstrakt stevije/Rebaudioside-a
Latinsko ime: Stevia Rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS NO: 57817-89-7; 58543-16-1
Koristi se biljni dio: list
Analiza:Steviozid; Rebaudioside a
Ukupni steviol glikozidi 98 : reb-a9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%za HPLC
Ukupni steviol glikozidi 95 : reb-a9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%za HPLC
Ukupni steviol glikozidi 90 : reb-a9 ≧ 40% od strane HPLC
Steviol glikozidi: 90-95%;Steviozid90-98%
Topljivost: Topiva u vodi i etanolu
Boja: bijeli prah s karakterističnim mirisom i okusom
GMO status: GMO besplatno
Pakiranje: u 25 kilograma vlaknastih bubnjeva
Skladištenje: Držite spremnik neotvorenu na hladnom, suhom mjestu, držite se podalje od jake svjetlosti
Rok trajanja: 24 mjeseca od datuma proizvodnje
Rebaudioside-a(Reb-a) Opis proizvoda
1. Pregled proizvoda
Rebaudioside-a (reb-a) prirodni je zaslađivač visokog intenziteta izvađen iz lišćaStevia Rebaudianabiljka. S slatkoćom od 200-450 puta veće od saharoze i nula kalorija, idealan je zamjena šećera za zdravlje svjesne potrošače i proizvođače hrane koji traže rješenja za čistu oznaku. Odobreni od strane FDA (2008) i EU (2011), Reb-A se široko koristi u pićima, mliječnim proizvodima, pecivima i niskim kalorijskim džemovima.
2. Ključne značajke
- Čista slatkoća: Reb-A isporučuje čist, šećer sličan okusu bez gorkog okusa zajedničkog u drugim steviol glikozidima.
- Toplinska stabilnost: zadržava slatkoću pod visokim temperaturama (do 70 ° C), što ga čini prikladnim za kuhanje i pečenje.
- Nula kalorija i šećer u krvi: Idealno za dijabetičare i upravljanje težinom.
- Antioksidanska i antimikrobna svojstva: Povećava rok trajanja proizvoda i prehrambena vrijednost.
- Regulatorna usklađenost: ispunjava GRAS (općenito priznat kao siguran) standardi i globalni propisi o sigurnosti hrane.
3. Prijave
- Pića: Duboko smanjenje šećera u bezalkoholnim pićima, čajevima i funkcionalnim pićima.
- Mljekari i deserti: Povećava slatkoću u jogurtima, sladoledima i desertima bez šećera.
- Kondicity: Koristi se u bombonima, žvakaćim desnima i niskokaloričnoj čokoladi.
- Farmaceutski proizvodi: djeluje kao sredstvo za zaslađivanje u sirupima i tabletama za žvakanje.
Studija slučaja: U senzornim testovima, džem od jagoda zaslađen 100% reb-a nadmašenom sukralozom u okusu i namjeri kupnje, iako je 1,33 puta manje slatka od saharoze.
4. Tehničke specifikacije
- Čistoća: ≥98% (HPLC stupanj).
- Izgled: bijeli do bijeli kristalni prah.
- Topljivost: u vodi topiv, pH stabilan u kiselim uvjetima.
- Skladištenje: Čuvajte na hladnom, suhom mjestu (-20 ° C za dugotrajnu stabilnost).
5. Zašto odabrati Reb-A?
- Potrošačka sklonost: 54% panelista favoriziralo je Reb-A preko sukraloze u slijepim testovima.
- Trendovi na tržištu: rastuća potražnja za prirodnim, biljnim zaslađivačima u Europi i Sjevernoj Americi.
- Održivost: Proizvedena ekološkim enzimskim procesima, smanjujući utjecaj na okoliš.
6. Ključne riječi
- "Prirodni stevia zaslađivač", "Rebaudioside-A Dobavljač", "Zaslađivač sa nultom kalorijom", "Ekstrakt Stevia odobren od FDA."
- "Reb-A za pića", "Steviol glikozidi visoke čistoće", "Ne-GMO zamjena šećera."
- "EU certificiran", "GRAS status" i "veganski prilagođen" kako bi ciljali regionalne preferencije.
7. Usklađenost i certifikati
- FDA GRAS OBAVIJEST br. GRN 000252.
- Uredba EU (EC) br. 1131/2011.
- ISO 9001 i HALAL/KOSHER CERTIFIFICIJI dostupni na zahtjev.