Poud ekstrè lay nwa pwodui pa fèrmante lay nwa kòm materyèl bwit, lè l sèvi avèk dlo pirifye ak etanòl medikal-klas kòm sòlvan ekstraksyon, manje ak èkstraksyon dapre yon rapò ekstraksyon espesifik.Nwa Lay ka sibi yon reyaksyon Maillard pandan fèmantasyon, yon pwosesis chimik ant asid amine ak sik diminye.
Reyaksyon sa a plis amelyore valè nitrisyonèl lay nwa ak plis amelyore eleman pratik nan ekstrè lay nwa.Pou egzanp, mache a ak konsomatè yo rekonèt antioksidan, anti-enflamatwa, pwoteksyon fwa, anti-kansè, anti-alèji, règleman iminitè, ak lòt fonksyon.
Polifenol: polifenol lay nwa nan ekstrè lay nwa yo konvèti soti nan alizin pandan fèmantasyon.Se poutèt sa, nan adisyon a yon ti kantite allicin, gen tou yon pati nan polifenol lay nwa nan ekstrè lay nwa.Polifenol yo se yon kalite mikronutriman ki ka jwenn nan kèk manje plant yo.Yo rich nan antioksidan epi yo gen anpil efè benefik sou kò imen an.
S-Allyl-Cysteine (SAC): Konpoze sa a te pwouve yo dwe engredyan esansyèl aktif nan lay nwa.Dapre rechèch syantifik, pran plis pase 1 mg SAC yo te verifye diminye kolestewòl nan bèt eksperimantal, ki gen ladan pwoteje kè a ak fwa.
Ekstrè Lay NwaBenefis
Konpare ak ekstrè lay fre (https://cimasci.com/products/garlic-extract/), engredyan aktif Allicin nan ekstrè lay nwa se mwens.Toujou, li gen yon konsantrasyon pi wo nan anpil eleman nitritif, antioksidan, ak lòt engredyan benefisye pase ekstrè lay.Pi gwo konsantrasyon engredyan sa yo pote anpil benefis sante nan kò imen an
Espesifikasyon
- Ekstrè lay nwa 10:1
- Ekstrè lay nwa 20:1
- Polifenol 1% ~ 3% (UV)
- S-Alyl-L-Cysteine (SAC)1% (HPLC)
Aplikasyon
Avèk eksplorasyon kontinyèl efikasite lay nwa a, kèk mak yo te kòmanse eseye aplike ekstrè lay nwa nan pwodwi chimik chak jou.Pou egzanp, mak Agiva te itilize ekstrè lay nwa nan kondisyone ekstrè lay nwa yo ak chanpou.Sepandan, pi fò nan aplikasyon yo nan ekstrè lay nwa nan mache a yo konsantre sou sipleman manje tankou kapsil ak tablèt, tankou Tonic Gold, yon mak nan ki gen laj nwa tablèt ekstrè lay.
