Èske manje an sante pa chanje grate fèt ou a?Ti chanjman nitrisyonis Juliette Kellow a pral byen vit ajoute jiska yon gwo chanjman pou ren ou
Senpleman manje yon rejim an sante se te yon rezolisyon nouvo ane a pou plis pase yon tyè nan nou, dapre yon sondaj resan.
Epi, natirèlman, anpil atann sa a otomatikman mennen nan pèdi pwa, ki li kapab - espesyalman si rejim alimantè ou te trè move pou kòmanse.
Men, sa ki si ou te jete krisp yo ak takeaways, koupe pòsyon ou yo epi kounye a ap ranpli ak fwi ak legim ki gen anpil eleman nitritif, vyann mèg ak pwason - poutan toujou ap lite pou chanje liv sa yo?
Lè w gade pi byen sou kalite manje ki an sante w ap mete nan chariot pou fè makèt ou a - epi chanje yo pou yon manje ki sanble anpil - li posib pou ou ekonomize anpil kalori pou w pèdi pwa apre tout.
Ak pi bon toujou, ou pa pral jwenn tèt ou manke soti sou eleman nitritif esansyèl - an reyalite, pi fò nan ajisteman nou yo nan rejim alimantè ou vle di ou fini ak plis vitamin ak mineral.
Ou gen sèlman pou konsève pou 200-250 kalori yon jou pèdi yon koup nan liv yon mwa - oswa alantou de wòch nan yon ane.
OK, li ta ka son tankou yon fason dousman pèdi kawotchou rezèv ou.Men, imajine reyalize sa a san yo pa fè rejim?
Mayi ti bebe se tou senpleman mayi ki rekòlte bonè pandan pye yo toujou piti ak frelikè.Rekòlte bonè sa a vle di mayi ti bebe a pi ba anpil nan glusid, espesyalman sik natirèl, sa ki eksplike kontni pi ba kalori li yo.Men, li toujou gen menm kantite fib ranpli ou, epi an jeneral, gen yon ti kras plis nan pifò vitamin ak mineral, ki gen ladan twa fwa plis vitamin A, ak prèske de fwa plis vitamin C, tou de nan yo ki nesesè pou po an sante.
Yon tranch kantaloup peze yon ti kras mwens pase yon tranch siwo myèl, men li gen eleman nitritif ki sanble epi li gen de fwa plis fib ak vitamin C. Li gen tou yon masiv 189 fwa plis betakarotèn, yon antioksidan ke kò a itilize pou fè vitamin A. Yon sèl. tranch kantaloup bay plis pase mwatye nan bezwen chak jou nou an nan vitamin A.
Tout varyete diri ki fasil pou kwit manje - kit mawon, grenn long oswa basmati - gen plis kalori pase varyete regilye.Sa a se gras a yon etap siplemantè nan pwosesis ki enplike nan vapè diri a anvan li nan kale.Sa fè grenn nan di epi fè li pi fèm kidonk li gen mwens chans ale mou ak mou lè ou kwit li.Ak kwit manje fasil pa vle di kwit diri nan mwens tan - ti jan 'fasil' la refere a lefèt ke grenn yo pi difisil pou kwit twòp!Men, pwosesis sa a tou degaje kèk nan lanmidon nan diri a, ogmante kalori yo yon ti kras.Kòm pou lòt eleman nitritif, diri mawon regilye gen mwens potasyòm, fosfò, kòb kwiv mete ak zenk, men plis kalsyòm, fè ak plizyè vitamin B.
Pandan ke nivo potasyòm yo yon ti kras pi ba nan piman vèt (yon eleman nitritif ki nesesè pou ede kontwole san presyon), ale vèt vle di ou jwenn de fwa plis vitamin A ak vitamin B6, tou de nan ki ede ranfòse iminite nou an.Genyen tou yon ti rediksyon 13 kalori nan konte kalori lè ou chwazi manje piman vèt olye pou yo kouzen jòn li yo.
Anpil moun di ke yo pa renmen lèt ekreme men dapre yon etid Ozetazini ane pase a, pifò achtè pa t 'kapab idantifye diferans ki genyen ant plen grès, semi-ekreme ak konplètman ekreme nan yon tès gou - oswa menm rekonèt kalite yo nòmalman. te achte.Gen chans pou w pa remake yon chanjman nan lèt 1% grès (yon sèl la ki gen tèt zoranj la) men w ap toujou jwenn tout menm eleman nitritif yo ki gen ladan kalsyòm ak fosfò ki zanmitay zo, zenk ki ranfòse iminitè ak vitamin B ki pwodui enèji, pandan y ap. konsome mwens grès ak mwens kalori.
Edam griye ak fonn menm jan ak Cheddar men li natirèlman pi ba nan grès ak kidonk kalori.Sa vle di li pi ba nan vitamin A, men kantite lòt vitamin ak mineral varye ti kras ant de kalite yo.An reyalite, Edam aktyèlman gen 7% plis kalsyòm pase Cheddar.
Yogout grèk gen yon imaj ki an sante epi li sètènman chaje ak eleman nitritif, men li gen ladan tou 10% grès epi li gen plis kalori pase yogout natirèl, ki gen jis 3% grès.Men, osi byen ke koupe kalori ou pral jwenn yon ogmantasyon siplemantè nan pifò vitamin ak mineral ak yogout natirèl.Pou egzanp, li gen konsiderableman plis potasyòm, kalsyòm ak fosfò pase varyete grèk la, byenke yogout natirèl gen mwens vitamin A akòz kontni pi ba grès li yo.
Li ta ka pa son anpil, men si ou manje kat tranch yon jou, fè swap sa a pral byen vit afekte ren ou.Malgre kalori ki pi ba yo nan pen konplè, li aktyèlman gen yon ti kras plis fib pase pen grenn.Lè li rive lòt eleman nitritif, farin konplè gen yon ti kras mwens kalsyòm, mayezyòm ak kwiv, men plis potasyòm, fosfò, zenk ak fè pase pen grenn.
Steak silon gen plis grès pase filet, se poutèt sa li pi wo nan kalori.Men, yo tou de gen menm kantite pwoteyin - ak filet aktyèlman gen anviwon 25% plis fè, yon eleman nitritif ki enpòtan anpil pou san an sante ak transpòte oksijèn nan kò a.
Ti mouton mèg gen 8% grès, pandan y ap vyann bèf mèg gen mwens pase 5% grès e li gen anviwon mwatye grès satire ti mouton an.Vyann bèf tou gen plis zenk, selenyòm ak yòd ak prèske de fwa plis fè, ki se yon gwo nouvèl kòm 46% nan adolesan tifi ak 23% nan fanm ki poko gen laj 65 an gen konsomasyon eksepsyonèlman ba nan eleman nitritif sa a.
Li gen tandans yo dwe pi chè men somon sovaj anjeneral natirèlman pi ba nan grès ak Se poutèt sa kalori.Sa a se paske somon kiltive yo gen tandans gen yon rejim alimantè ki pi wo kalori ak abitid naje diferan - yo grandi nan anviwònman an parese nan yon plim Lè nou konsidere ke somon sovaj naje kouray pandan y ap batay sou wout yo.Somon sovaj tou gen pi gwo kantite eleman nitritif yo - an patikilye, li gen 82% plis vitamin D pase pwason kiltive yo, yon eleman nitritif ki nesesè pou zo solid.
Tou de gen antioksidan ki rele anthocyanins, ki ba yo koulè nwa yo, men mur yo pi bon pou ren nou yo paske yo gen pi ba nan sik natirèl epi yo gen twa fwa plis fib.Yo genyen tou konsiderableman plis nan pifò vitamin ak mineral, ki gen ladan senk fwa plis folat pou batay fatig, sèt fwa plis vitamin C ki zanmitay po ak yon gwo 33 fwa plis nan vitamin E antioksidan.
An echanj pou mwens kalori, ou jwenn konsiderableman plis fib ak plis pase doub pwoteyin nan si ou chanje soti nan pakan nan zanmann - gwo nouvèl pou ede ou santi w pi plen pou pi lontan.Epitou, zanmann gen de fwa plis mayezyòm - ki ede misk yo kontra nòmalman - kat fwa plis kalsyòm ak prèske sis fwa plis vitamin E.
Yo tou de pafè pou fri, men pistach gen plis pwoteyin ak fib, ansanm ak mwens grès.Yo yon ti kras pi ba nan anpil lòt eleman nitritif men pistach genyen men anba pou ki gen plis kalsyòm ak plizyè vitamin B.
Ji tomat pa jis ekonomize sou kalori, li gen avantaj ki genyen likopèn, yon antioksidan ki te lye nan pwoteje nou kont sèten kansè ak maladi kè.Li pi ba nan vitamin C ak folat, men li gen plis potasyòm ak betakarotèn ke kò a itilize pou fè vitamin A.
Quinoa gen yon ti kras plis pwoteyin ak prèske doub fib kouscous.Li tou gen anviwon de fwa plis potasyòm, kalsyòm, kwiv (yon antioksidan) ak zenk, triple kalsyòm a, ak prèske kat fwa plis mayezyòm ak fè.Li la tou san gluten.
Tou de se yon gwo chwa nourisan - yo gen yon kantite menm jan an nan pwoteyin - men pwa ren gen yon twazyèm plis fib.Yo genyen tou pi wo nivo potasyòm, kalsyòm, fosfò ak fè.
Tan poste: Apr-07-2020