Ble se yon manje prensipal ki te grandi atravè mond lan pou dè milye ane.Ou ka jwenn farin ble nan yon varyete de pwodwi, soti nan pen, pasta, sereyal, ponmkèt.Sepandan, dènyèman, ak ogmantasyon nan maladi ki gen rapò ak gluten ak sansiblite gluten ki pa selyak, li sanble ke ble ka resevwa yon rap move.
Jèm ble gen yon repitasyon k ap grandi kòm yon pisans nitrisyonèl ak yon sipè ewo revolisyonè pou ranfòse sante.Pandan ke rechèch toujou ap kontinye, prèv bonè sijere li gen pwopriyete ki sipòte fonksyon iminitè, ede sante kè, e menm amelyore sante mantal.
Malgre ke mo "jèm" anjeneral refere a yon bagay nou vle evite, jèm sa a se yon bon bagay.
Jèm ble se youn nan twa pati manjab nan nwayo ble a, de lòt yo se andospèm ak bran.Jèm nan se tankou ti jèm ble ki nan mitan grenn nan.Li jwe yon wòl nan repwodiksyon ak pwodiksyon nouvo ble.
Malgre ke jèm la rich nan eleman nitritif, malerezman, pifò varyete ble trete yo retire li.Nan pwodwi ble rafine, tankou sa yo ki gen farin blan, malte a ak koki yo te retire, kidonk pwodwi a dire pi lontan.Erezman, ou ka jwenn mikwòb sa a nan ble grenn antye.
Jèm ble vini sou plizyè fòm, tankou bè bourade, malte kri ak griye, e gen anpil bagay ou ka fè ak li.
Paske jèm ble a gen anpil eleman nitritif epi li se yon sous natirèl nan asid amine esansyèl ak asid gra, vitamin, mineral, fitosterol ak tokoferol, ajoute ti kantite jèm ble nan sereyal, grenn ak machandiz kwit ap ogmante valè nitrisyonèl yo.
Dapre rechèch ki sot pase yo, jèm ble pa sèlman rich nan eleman nitritif, men li ka bay tou yon kantite benefis sante.Men sa nou konnen jiskaprezan.
Yon etid 2019 te jwenn ke jèm ble gen pwopriyete antioksidan pwisan.Chèchè yo teste jèm ble sou selil A549, ki souvan itilize kòm yon modèl kansè nan poumon.Yo te jwenn ke jèm ble redwi viabilite selil nan yon fason ki depann de konsantrasyon.
Nan lòt mo, pi wo konsantrasyon nan jèm ble, se pi efikas nan detwi selil kansè yo.
Kenbe nan tèt ou ke sa a se yon etid selil, pa yon etid imen, men li se yon direksyon ankourajan pou plis rechèch.
Menopoz anjeneral rive nan fanm ki gen laj ant 45 ak 55 kòm sik règ yo chanje epi evantyèlman fini.Sa a se akonpaye pa sentòm tankou bouyi cho, pèt nan blad pipi, pwoblèm pou dòmi ak chanjman atitid.
Yon ti etid 2021 sou 96 fanm te jwenn ke jèm ble ka benefisye pou moun ki gen sentòm menopoz.
Chèchè yo te etidye efè ti biskwit ki gen jèm ble sou sentòm menopoz.Rusk parèt amelyore plizyè faktè menopoz, ki gen ladan sikonferans ren, nivo òmòn, ak nòt sentòm yo sou kesyonè oto-rapò.
Sepandan, ti biskwit gen anpil engredyan, kidonk nou pa ka di si rezilta sa yo se akòz sèlman jèm ble.
Jèm ble ka amelyore sante mantal ou.Yon etid 2021 te gade 75 moun ki gen dyabèt tip 2 epi li te gade efè jèm ble sou sante mantal.Patisipan yo te pran 20 gram jèm ble oswa yon plasebo pou 12 semèn.
Chèchè yo te mande tout moun pou ranpli yon kesyonè depresyon ak enkyetid nan kòmansman ak nan fen etid la.Yo te jwenn ke manje jèm ble siyifikativman redwi depresyon ak estrès konpare ak plasebo.
Rechèch nan lavni pral ede klarifye ki aspè nan jèm ble ki responsab efè sa yo ak fason yo travay nan popilasyon jeneral la, pa sèlman moun ki gen dyabèt tip 2.
Globil blan jwe yon wòl enpòtan nan sistèm iminitè a, konbat mikwòb danjere ak maladi.Kèk nan globil blan sipèsta yo se lenfosit B (selil B), lenfosit T (selil T), ak monosit.
Yon etid 2021 sou sourit te jwenn ke jèm ble te gen yon efè pozitif sou globil blan sa yo.Chèchè yo te obsève ke jèm ble ogmante nivo selil T aktive ak monosit, ede sistèm iminitè a fonksyone pi efikasman.
Jèm ble tou ankouraje kèk pwosesis anti-enflamatwa, yon lòt fonksyon nan sistèm iminitè a.
Si sa pa enpresyonan ase, jèm ble parèt pou ede sistèm iminitè a pwodui plis selil B ti bebe epi prepare yo pou konbat patojèn anvayi yo.
Si ou gen dyabèt, kolestewòl LDL ou (aka "move" kolestewòl) ka ogmante.Non sèlman sa a bese nivo HDL ("bon") kolestewòl ou a, men li ka mennen tou nan atè ki jis ak bouche, yon kòz komen nan maladi kè.
Nan 2019, yon etid ki enplike 80 patisipan yo te egzamine efè jèm ble sou kontwòl metabolik ak estrès oksidatif nan moun ki gen dyabèt tip 2.
Chèchè yo te jwenn ke moun ki te konsome jèm ble te gen konsantrasyon siyifikativman pi ba nan kolestewòl total.Anplis de sa, moun ki te pran jèm ble te fè eksperyans yon ogmantasyon nan kapasite total antioksidan.
Dyabèt tou lakòz rezistans ensilin, ki rive ak pran pwa.Devine kisa?Yon etid 2017 nan sourit te jwenn ke sipleman ak jèm ble redwi rezistans ensilin.
Sourit yo te montre tou amelyorasyon nan fonksyon metabolik mitokondriyo, ki pwomèt pou moun ki gen maladi kè.Mitokondri yo kritik nan metabolis grès, epi lè eleman selilè sa yo pa fonksyone byen, depo grès ak estrès oksidatif ogmante.Tou de faktè ka mennen nan pwoblèm kè.
Se konsa, nou gade nan kèk nan benefis yo pwomèt nan jèm ble anvan tout koreksyon.E jèm ble pare?Men kèk enfòmasyon preliminè sou benefis ki genyen nan jèm ble kwit oswa ekstrè.
Se konsa, manje fèrmante yo sanble yo bon pou ou-kombucha, nenpòt moun?Sa ka aplike tou pou jèm ble.
Yon etid 2017 te egzamine efè fèmantasyon sou jèm ble epi li te jwenn ke pwosesis fèmantasyon an ogmante kantite konpoze bioaktif gratis ki rele fenol epi diminye kantite fenol ki mare yo.
Fenol gratis ka ekstrè ak kèk solvang tankou dlo, tandiske fenol mare yo pa ka retire.Se konsa, ogmante fenol yo gratis vle di ou ka absòbe plis nan yo, ogmante benefis yo.
Benefis prensipal la nan jèm ble griye se ke li gen yon gou dous ak nwa ki pa jwenn nan jèm ble kri.Men, griye jèm ble yon ti kras chanje valè nitrisyonèl li yo.
15 gram jèm ble kri gen 1 gram grès total, pandan ke menm kantite jèm ble griye gen 1.5 gram grès total.Anplis de sa, kontni an potasyòm nan jèm ble anvan tout koreksyon se 141 mg, ki diminye a 130 mg apre griye.
Finalman, ak etonan, apre yo fin griye jèm ble a, kontni an sik tonbe soti nan 6.67 gram a 0 gram.
Avemar se yon ekstrè jèm ble fèrmante ki sanble ak jèm ble anvan tout koreksyon epi li ka bay benefis enpòtan pou pasyan kansè yo.
Yon etid selil 2018 te egzamine efè antiangiogenic Avemar sou selil kansè yo.Medikaman antianjyojenik oswa konpoze anpeche timè fè selil san, sa ki lakòz yo mouri grangou.
Done rechèch sijere ke Avemar ka gen efè antiangiogenic sou sèten selil kansè, tankou gastric, poumon, pwostat ak kansè nan matris.
Depi anjyogenesis san kontwòl ka mennen tou nan lòt maladi tankou retinopati dyabetik, maladi enflamatwa ak atrit rimatoyid, Avemar ka ede trete kondisyon sa yo.Men, plis rechèch bezwen eksplore sa a.
Yon lòt etid te gade ki jan Avemax ta ka ede ranfòse efikasite nan selil asasen natirèl (NK) kont osteosarcoma, yon kansè ki kòmanse nan zo yo.Selil NK yo ka touye tout kalite selil kansè yo, men salo sournwa sa yo ka pafwa chape.
Yon etid selil 2019 te jwenn ke selil osteosarcoma trete ak Avemar yo te pi sansib a efè selil NK yo.
Avemar tou anpeche migrasyon selil kansè yo epi afekte kapasite yo pou yo antre.Anplis de sa, Avemar parèt lakòz gwo lanmò nan selil timè lenfoyid san yo pa domaje selil ki an sante ki antoure, yon kalite enpòtan pou tretman kansè siksè.
Kò nou reyaji yon fason diferan ak manje oswa lòt sibstans.Pifò moun ka sèvi ak jèm ble san ezitasyon, men gen kèk eksepsyon ki ka lakòz kèk reyaksyon negatif.
Paske jèm ble gen gluten, li pi bon pou evite manje jèm ble si ou gen yon kondisyon ki gen rapò ak gluten oswa sansiblite gluten ki pa selyak.
Menm si sa a pa aplike pou ou, gen kèk moun ki ka fè eksperyans efè segondè grav tankou kè plen, dyare, ak vomisman apre yo fin manje jèm ble.
Ou ta dwe konnen tou ke jèm ble gen yon etajè relativman kout.Poukisa?Oke, li gen yon gwo konsantrasyon nan lwil enstore kòm byen ke anzim aktif.Sa vle di ke valè nitrisyonèl li deteryore byen vit, limite lavi etajè li yo.
Jèm ble ka bay benefis sante menmen, ki gen ladan pwopriyete antioksidan ak antiangiogenic ki ka konbat selil kansè yo.Li kapab tou amelyore sante mantal ou, diminye rezistans ensilin, sipòte sistèm iminitè ou, ak fasilite sentòm menopoz.
Li poko konnen si jèm ble a an sekirite pou pifò fanm ansent ak fanm k ap bay tete.Moun ki resevwa transplantasyon ògàn ak tisi yo ta dwe konsilte doktè yo anvan yo konsidere ajoute jèm ble nan rejim yo.Anplis de sa, depi jèm ble gen gluten, li ta dwe evite pa nenpòt moun ki soufri pwoblèm dijestif ki gen rapò ak gluten.
Nou pral kouvri diferans ki genyen ant grenn antye ak grenn antye ak ki jan chak ka benefisye kò ou.
Li sanble ke tout bagay san gluten ap kòmanse frape etajè yo jou sa yo.Men, ki sa ki tèlman pè sou gluten?Se sa ou bezwen...
Pandan ke grenn antye yo terib (fib yo ede ou poupou), manje menm bagay la nan chak repa ka vin raz.Nou kolekte pi bon an...
Tan pòs: 17-Sep 2023