Սխտորի էքստրակտի առավելությունները

Սխտորը հարուստ է ծծումբ պարունակող միացություններով, որոնք ցույց են տվել առողջությանը նպաստող և հիվանդությունների կանխարգելման հատկություններ մի քանի in vitro և in vivo ուսումնասիրություններում: սխտորի էքստրակտ Այս հատկությունները ներառում են հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային և լիպիդների իջեցում: ինչպես նաև հակավիրուսային և հականեոպլաստիկ գործողություններ: Ապացուցված է նաև, որ այն իջեցնում է արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը:

Ապացուցված է, որ ալիցինը, ժոենը և թիոցիանատները արգելակում են վիրուսային գործոնների սինթեզը ինչպես գրամ դրական բակտերիաներում (S. սխտորի էքստրակտ epidermidis), այնպես էլ գրամ-բացասական բակտերիաներում (P. aeruginosa PAO1): Բացի այդ, պարզվել է, որ սխտորի էքստրակտը կանխում է բիոֆիլմի ձևավորումը և կպչունությունը S. epidermidis շտամներում և նվազեցնում է բակտերիաների վիրուլենտությունը P. aeruginosa PAO1 շտամներում՝ արգելափակելով քվորումի զգայական համակարգը (QS), որը վերահսկում է այս վիրուսային գործոնները:

Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հնեցված սխտորի էքստրակտի ամենօրյա հավելումը (AGE) կարող է օգնել նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը, հատկապես այն մարդկանց մոտ, ովքեր ավելորդ քաշ ունեն կամ շաքարախտով: բարելավվել է HDL խոլեստերինի մակարդակը: AGE-ը նաև նվազեցրել է աթերոսկլերոզային ախտահարումները աթերոսկլերոզով հիվանդների զարկերակներում, համաձայն 2004 թվականի ուսումնասիրության, որը հրապարակվել է Journal of Nutrition Biochemistry-ում:

AGE-ի ծծմբի օրգանական միացությունները կարող են կանխել վիրուսների մուտքը մեր բջիջներ և վերարտադրվել, համաձայն 2020 թվականի ակնարկի, որը հրապարակվել է Trends in Food Science & Technology. սխտորի էքստրակտում։ Փաստորեն, հետազոտողները պարզել են, որ AGE հավելումները կարող են կանխել մրսածությունը և գրիպը՝ ուժեղացնելով մեր իմունային համակարգը։ .

Քաղցկեղի դեպքում հետազոտությունը ցույց է տվել, որ ալիլ սուլֆիդը և դիալիլ դիսուլֆուրիդը (DADS) AGE-ում կարող են արգելակել ուռուցքի աճը և ճնշել անգիոգենեզը, մի գործընթաց, որի միջոցով ինվազիվ ուռուցքները զարգացնում են նոր արյունատար անոթներ՝ խթանելու իրենց արագ աճը: Ցույց է տրվել, որ կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջներում երկրորդ փուլի դետոքսիկացնող ֆերմենտներ է առաջացնում:

AGE-ի մեկ այլ առողջական առավելությունը մարդու լյարդի բջիջների օքսիդատիվ սթրեսի դիմադրությունը բարձրացնելու կարողությունն է, համաձայն 2014 թվականի ուսումնասիրության, որը հրապարակվել է «Nutrients» ամսագրում: Բացի այդ, ապացուցված է, որ այն կանխում է ճարպի կուտակումը և բարելավում է լյարդի միտոքոնդրիայի գործառույթը:

Վերջապես, ապացուցվել է, որ AGE-ը մեծացնում է մարզական ունակությունները մարդկանց մոտ՝ ավելացնելով մեր մարմնի արտադրած էներգիայի քանակը: Սա ձեռք է բերվում ճարպաթթուների սինթեզը կարգավորող գեների արտահայտման նվազեցման և ջերմագենեզի ուժեղացման միջոցով, ինչը, ի վերջո, հանգեցնում է ավելի մեծ վարժությունների կարողությունների:

Ենթադրվում է, որ AGE-ում սուլֆորաֆան և ալիլ իզոթիոցիանատները նույնպես պաշտպանում են օստեոարթրիտից՝ նվազեցնելով ոսկրերի քայքայումը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սուլֆորաֆանը և LYS-ը արգելափակում են գլյուկոզիդազ ֆերմենտը, որը պատասխանատու է կապ հյուսվածքի քայքայման համար: Սա, իր հերթին, նվազեցնում է բորբոքային քիմիական նյութերի զարգացումը, որոնք առաջացնում են ցավ և կոշտություն հոդերի մեջ: Բացի այդ, LYS-ը կարող է նաև օգնել ամրացնել ոսկորները՝ խթանելով կոլագենի արտադրությունը և կանխելով ոսկրային կառուցվածքի վատթարացումը: Վերջապես, LYS-ը կարող է նաև բարելավել արյան հոսքը դեպի հոդ: Սա կարևոր է օստեոարթրիտի առաջացումը կանխելու կամ հետաձգելու համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ օստեոարթրիտը բնութագրվում է հոդերի աճող բորբոքումով: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բորբոքային նյութերը, ինչպիսիք են ցիտոկինները և պրոստագլանդինները, կարող են խանգարել հոդերի նորմալ աշխատանքին: