Բույսերի վրա հիմնված նորարարական արտադրանքները, որոնք նպաստում են առողջությանը, շարունակաբար ներմուծվում են խմիչքների արդյունաբերություն:Զարմանալի չէ, որ թեյը և ֆունկցիոնալ բուսական արտադրանքները շատ տարածված են առողջության ոլորտում և հաճախ համարվում են բնության էլիքսիր:The Journal of The Tea Spot-ը գրում է, որ 2020 թվականին թեյի հինգ հիմնական միտումները պտտվում են ֆիտոթերապիայի թեմայի շուրջ և աջակցում են առողջության և առողջության համար ավելի զգուշավոր շուկայի ընդհանուր միտումին:
Ադապտոգենները՝ որպես թեյի և ըմպելիքների բնորոշ տարրեր
Քրքումը՝ խոհանոցային համեմունք, այժմ վերադարձել է համեմունքների պահարանից:Վերջին երեք տարիների ընթացքում քրքումը դարձել է հյուսիսամերիկյան թեյի հինգերորդ ամենատարածված բուսական բաղադրիչը՝ հիբիսկուսից, անանուխից, երիցուկից և կոճապղպեղից հետո։Turmeric latte-ն հիմնականում պայմանավորված է իր ակտիվ բաղադրիչով` curcumin-ով և որպես բնական հակաբորբոքային միջոցի ավանդական կիրառմամբ:Turmeric latte-ն այժմ հասանելի է գրեթե բոլոր բնական մթերային խանութներում և գերժամանակակից սրճարաններում:Այսպիսով, բացի քրքումից, հետևե՞լ եք ռեհանին, հարավաֆրիկյան խմած սմբուկին, Ռոդիոլային և Մակային:
Այս բաղադրիչները քրքումի հետ ընդհանրությունն այն է, որ դրանք նույնպես հարմարեցված են բույսին և ավանդաբար համարվում է, որ օգնում են կառավարել ֆիզիկական և մտավոր սթրեսի արձագանքները:«Ադապտոգեն» հավասարակշռված սթրեսային պատասխանները ոչ սպեցիֆիկ են և օգնում են մարմինը վերադարձնել կենտրոն, անկախ նրանից, թե որ ուղղությամբ է գալիս սթրեսը:Քանի որ մարդիկ ավելի շատ են իմանում սթրեսի հորմոնների և բորբոքումների քրոնիկական բարձրացման վնասակար հետևանքների մասին, սթրեսի այս ճկուն արձագանքն օգնում է նրանց առաջին պլան մղել:Այս հարմարվող բույսերը կարող են օգնել ֆունկցիոնալ թեյին հասնել նոր մակարդակի, ինչը ճիշտ է մեր ժամանակակից ապրելակերպի համար:
Սկսած զբաղված քաղաքային բնակչությունից մինչև տարեցներ և նույնիսկ սպորտային մարզիկներ, շատ մարդիկ հրատապ լուծումների կարիք ունեն սթրեսից ազատվելու համար:Ադապտոգենների հայեցակարգը համեմատաբար նոր է, և տերմինն առաջին անգամ ստեղծվել է խորհրդային հետազոտողների կողմից, ովքեր ուսումնասիրել են խոտաբույսերը՝ օգնելու կառավարել ճակատամարտի սթրեսը 1940-ականներին:Իհարկե, այս խոտաբույսերից շատերը նույնպես արմատացած են Այուրվեդայում և ավանդական չինական բժշկության մեջ հարյուրավոր տարիներ շարունակ և հաճախ համարվում են անքնության բնական միջոցներ, ներառյալ անհանգստությունը, մարսողությունը, դեպրեսիան, հորմոնալ խնդիրները և սեռական ազդակները:
Հետևաբար, այն, ինչ պետք է հաշվի առնեն թեյագործները 2020 թվականին, թեյի մեջ ադապտոգեններ գտնելն է և դրանք իրենց ըմպելիքների մեջ օգտագործելը:
CBD թեյը դառնում է հիմնական
Կանաբինոլը (CBD) արագորեն դառնում է հիմնական՝ որպես բաղադրիչ:Բայց այս ոլորտում CBD-ն դեռ մի փոքր նման է Միացյալ Նահանգների «Արևմտյան վայրի բնությանը», ուստի ավելի լավ է իմանալ, թե ինչպես տարբերել տարբեր տարբերակները:Որպես կանեփի ոչ հոգեակտիվ միացություն, CBD-ն հայտնաբերվել է միայն տասնամյակներ առաջ:
CBD-ն կարող է մասնակցել կենտրոնական նյարդային համակարգի ցավի և բորբոքման կարգավորմանը և կարող է անալգետիկ ազդեցություն ունենալ:Գիտական հետազոտությունները ցույց են տվել, որ CBD-ն խոստումնալից է քրոնիկ ցավի և անհանգստության բուժման համար:Իսկ CBD թեյը կարող է հանգստացնող միջոց լինել՝ օգնելու հանգստացնել մարմինը, հանգստացնել միտքը և պատրաստվել քնելուն՝ առանց խմելու, կախազարդի կամ ավելորդ ընդունման կողմնակի ազդեցությունների:
Այսօր շուկայում առկա CBD թեյերը պատրաստվում են երեք CBD քաղվածքներից մեկից՝ դեկարբոքսիլացված կանեփ, լայն սպեկտրի թորում կամ մեկուսացում:Ապակարբոքսիլացումը ջերմային կատալիզացված տարրալուծումն է, որը գեներացված CBD մոլեկուլներին ավելի լավ հնարավորություն է տալիս մտնել կենտրոնական նյարդային համակարգ՝ առանց նյութափոխանակության մեջ քայքայվելու:Այնուամենայնիվ, այն պահանջում է որոշակի յուղ կամ այլ կրիչ, որպեսզի կլանվի:
Որոշ արտադրողներ դիմում են նանոտեխնոլոգիային, երբ նկարագրում են այն գործընթացները, որոնք CBD մոլեկուլները դարձնում են ավելի փոքր և ավելի կենսամատչելի:Decarboxylated cannabis-ը ամենամոտն է կանեփի ամբողջական ծաղիկին և պահպանում է կանեփի որոշ համեր և բույրեր.CBD լայն սպեկտրի թորումը յուղի վրա հիմնված կանեփի ծաղկի քաղվածք է, որը պարունակում է այլ փոքր կանաբինոիդների, տերպենների, ֆլավոնոիդների և այլնի հետքեր:CBD մեկուսացումը կանաբիդիոլի ամենամաքուր ձևն է, անհոտ և անհամ, և չի պահանջում, որ այլ կրիչներ լինեն կենսամատչելի:
Ներկայումս CBD թեյի չափաբաժինները տատանվում են 5 մգ «հետքից» մինչև 50 կամ 60 մգ մեկ մատուցման համար:Այն, ինչին մենք պետք է ուշադրություն դարձնենք, այն է, որ կենտրոնանանք այն վրա, թե ինչպես CBD թեյը կհասնի պայթյունավտանգ աճի 2020 թվականին, կամ ուսումնասիրենք, թե ինչպես կարելի է CBD թեյը շուկա բերել:
Եթերային յուղեր, արոմաթերապիա և թեյ
Արոմաթերապիայի համատեղումը կարող է մեծացնել թեյի և ֆունկցիոնալ դեղաբույսերի օգուտները:Անուշաբույր խոտաբույսերն ու ծաղիկները հնագույն ժամանակներից օգտագործվել են խառը թեյի մեջ
Էրլ Գրեյը ավանդական սև թեյ է, որը պարունակում է բերգամոտի յուղ:Այն արևմտյան կիսագնդում ամենաշատ վաճառվող սև թեյն է ավելի քան 100 տարի:Մարոկկոյի անանուխի թեյը չինական կանաչ թեյի և անանուխի խառնուրդ է:Այն Հյուսիսային Աֆրիկայում և Մերձավոր Արևելքում ամենաշատ օգտագործվող թեյն է։Անուշաբույր կիտրոնի կտորը հաճախ օգտագործվում է որպես մեկ բաժակ թեյի «ուղեկցում»:Որպես թեյի բնական ցնդող անուշաբույր միացությունների հավելում, եթերայուղերը կարող են ուժեղացված ազդեցություն ունենալ:
Տերպենները և տերպենոիդները եթերային յուղերի ակտիվ բաղադրիչներն են և կարող են ներծծվել համակարգում ներծծման, ինհալացիայի կամ տեղային կլանման միջոցով:Շատ տերպեններ կարող են անցնել արյունաուղեղային պատնեշը՝ առաջացնելով համակարգային ազդեցություն։Թեյի մեջ եթերային յուղեր ավելացնելը նորություն չէ, բայց որպես ֆիզիոլոգիական աջակցություն ուժեղացնելու և մարմինն ու միտքը հանգստացնելու ևս մեկ նորարար միջոց՝ դրանք աստիճանաբար ուշադրության են արժանանում:
Որոշ ավանդական կանաչ թեյեր հաճախ զուգորդվում են ցիտրուսային, նարնջի, կիտրոնի կամ կիտրոնի եթերայուղերի հետ;ավելի ուժեղ և/կամ ավելի կծու յուղերը կարող են շատ արդյունավետ կերպով զուգակցվել սև և պուեր թեյերի հետ և խառնել ուժեղ հատկություններով բուսական թեյերի հետ:Եթերային յուղերի օգտագործումը չափազանց ցածր է, որը պահանջում է միայն մեկ կաթիլ մեկ մատուցման համար:Հետևաբար անհրաժեշտ է ուսումնասիրել, թե ինչպես կարող են եթերային յուղերը և արոմաթերապիան օգտակար լինել ձեր սեփական թեյի կամ ըմպելիքների արտադրանքի համար 2020 թվականին և դրանից հետո:
Թեյ և սպառողական բարդ համեր
Իհարկե, ճաշակը կարևոր է։Սպառողների ճաշակները նաև վերապատրաստվում են՝ բարձրորակ ամբողջական տերևային թեյը ցածրորակ փոշուց կամ մանրացված թեյից տարբերելու համար, ինչը կարելի է ստուգել բարձրակարգ թեյի արդյունաբերության առողջ աճից և ցածրորակ զանգվածային շուկայի թեյի կրճատումից:
Նախկինում սպառողները, հնարավոր է, պատրաստ էին հանդուրժել ավելի քիչ համեղ թեյեր՝ ընկալվող ֆունկցիոնալ օգուտները փրկելու համար:Բայց հիմա նրանք ակնկալում են, որ իրենց թեյը ոչ միայն լավ համ կունենա, այլ նույնիսկ ավելի լավ համ ու որակ ֆունկցիոնալ խառնուրդների համար:Մյուս կողմից, սա հնարավորություն է տվել բույսերի ֆունկցիոնալ բաղադրիչներին, որոնք համեմատելի են ավանդական մեկ ծագման մասնագիտացված թեյերի հետ՝ այդպիսով բացելով բազմաթիվ նոր հնարավորություններ թեյի շուկայում:Բարձրակարգ խոտաբույսերը, ներառյալ ադապտոգենները, CBD-ները և եթերայուղերը, խթանում են նորարարությունը և կփոխեն մասնագիտացված թեյերի դեմքը հաջորդ տասնամյակում:
Թեյը դառնում է հանրաճանաչ հանրային սննդի ծառայություններում
Վերը նշված տարբեր թեյի դեմքերն աստիճանաբար հայտնվում են բարձրակարգ ռեստորանների և գերժամանակակից կոկտեյլ բարերի ճաշացանկում:Բարմենի և սուրճի հատուկ ըմպելիքների գաղափարը, ինչպես նաև պրեմիում դասի թեյի և խոհարարական հաճույքների համադրությունը շատ նոր հաճախորդների կբերի թեյի առաջին ակնառու փորձը:
Բույսերի վրա հիմնված առողջությունը նույնպես տարածված է այստեղ, քանի որ ինչպես խոհարարները, այնպես էլ ճաշկերույթները փնտրում են նորարարական ուղիներ՝ ուտելիքներն ու խմիչքներն ավելի համեղ դարձնելու և որոշ առողջապահական օգուտներ ապահովելու համար:Երբ սպառողները ճաշացանկից ընտրում են համեղ ուտեստ կամ ձեռքով պատրաստված կոկտեյլ, կարող է լինել նույն մոտիվացիան, որը հաճախորդներին դրդում է ընտրել ամենօրյա թեյ տանը և գրասենյակում:Հետևաբար, թեյը բնական լրացում է ժամանակակից գուրմանների ճաշելու փորձին, և ակնկալվում է, որ ավելի շատ ռեստորաններ կթարմացնեն իրենց թեյի պլանները մինչև 2020 թվականը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-20-2020