Բարձրավանդակի սուրբ չիչխանը՝ հաջորդ գերգլոբալ սուպեր պտուղը

Մոտ 200 միլիոն տարի առաջ աշխարհում հպարտորեն կանգնած է արտասովոր կենսունակությամբ մի բույս:Կոշտ, կոշտ և փոփոխական բնական ընտրության գործընթացում այն ​​ոչ միայն հարմարվող է այս բույսին, այլև հարմարվողական է:Իսկ տառապանքի փորձը, ամրացնում է նրա ոսկորներն ու ոսկորները՝ սերմերից, պտուղներից, տերևներից մինչև ճյուղեր, ամբողջ մարմինը գանձ է, սա է «կյանքի արքա», «երկարակեցության պտուղ», «սուրբ պտուղ» և այլնի կախարդական իմաստը։ վրա.Չիչխան.

Ծովախորշը բնիկ է Ասիայում և Եվրոպայում և աճում է Հիմալայների, Ռուսաստանի և Մանիտոբայի շրջակայքում գտնվող տափաստաններում:Ժամանակի փոփոխության հետ մեկտեղ Չինաստանն այժմ համարվում է ծովախեցգետնի բույսերի ամենալայն տարածում և բազմազանություն ունեցող երկիրը՝ ներառյալ 19 նահանգներ և ինքնավար շրջաններ, այդ թվում՝ Սինցզյան, Տիբեթ, Ներքին Մոնղոլիա, Շանսի, Յուննան, Ցինհայ, Գույչժոու, Սիչուան և Լիաոնինգ:Տարածումը, ընդհանուր մակերեսը 20 մլն մ.Դրանցից Էրդոսը Ներքին Մոնղոլիայում չիչխանի արտադրող կարևոր տարածք է Չինաստանում:Շանսին, Հեյլունցզյանը և Սինցզյանը խոշոր գավառներ են՝ չիչխանի բնական պաշարների զարգացման համար:

Դեռևս 2000 տարի առաջ չիչխանի բուժական արդյունավետությունը գրավել է ավանդական չինական բժշկության, մոնղոլական բժշկության և տիբեթյան բժշկության ուշադրությունը:Շատ դասական դեղամիջոցներում արձանագրվել են չիչխանի, թոքերը թեթևացնող հազի, արյան շրջանառության խթանման, մարսողության և լճացման գործառույթները:1950-ականներին չինական բանակը չիչխանի օգտագործում էր բարձրության հետ կապված հիվանդությունները բուժելու համար:Խորհրդային Միությունում առաջին անգամ մշակված չիչխանի յուղը օգտագործվել է նաև օդատիեզերական արդյունաբերության մեջ։1977 թվականին չիչխանը պաշտոնապես գրանցվեց որպես «Չինաստանի Ժողովրդական Հանրապետության դեղագրություն»՝ որպես չինական դեղամիջոց և ստեղծվեց որպես թանկարժեք ռեսուրս ինչպես դեղամիջոցների, այնպես էլ սննդի համար:Դարերի սկզբից չիչխանը աստիճանաբար դարձել է բնական լուծում հակատարիքային և օրգանական շուկաների համար՝ առաջարկելով մաշկի խնամքի տարբեր տարբերակներ՝ խոնավացնող, բորբոքման նվազեցում և արևայրուք բուժող:Չիչխանի տերևներն ու ծաղիկները նույնպես օգտագործվում են արյան ճնշումը թուլացնելու և արթրիտի բուժման համար։, ստամոքս-աղիքային խոցեր, հոդատապ և կարմրուկ և այլ վարակիչ հիվանդություններ, որոնք առաջանում են ցանի հետևանքով։

Համաձայն 1999 թվականին Journal of Nutrition Biochemistry ամսագրում հրապարակված հետազոտության, ալերգիկ դերմատիտով 49 հիվանդ ամեն օր չիչխանի յուղ պարունակող հավելումներ են ընդունել, և նրանց վիճակը զգալիորեն բարելավվել է չորս ամիս հետո;Քիմիական թունաբանության ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ չիչխանի սերմի յուղի տեղական կիրառումը կարող է օգնել արագացնել մկների վերքերի ապաքինումը.2010 թվականի European Journal of Clinical Nutrition ամսագրում 10 առողջ նորմալ քաշով կամավորների ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ չիչխանի հատապտուղների ավելացումը կերակուրին օգնում է կանխել արյան շաքարի աճը հետճաշից հետո, ինչը կարող է օգնել վերահսկել արյան շաքարը և կանխել 2-րդ տիպի շաքարախտը:2013 թվականին American Journal of Clinical Nutrition-ում հրապարակված հետազոտությունը ցույց է տվել, որ չիչխանը նաև օգնում է ավելորդ քաշ ունեցող կանանց սրտի և նյութափոխանակության առողջությանը, մինչդեռ չիչխանի սերմերը և հապալասը խառնված, խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների բնական նվազեցման լավագույն ազդեցությունն ունեն:

Seabuckthorn-ի առողջապահական հզոր օգուտները վերագրվում են նրա հարուստ սննդարար նյութերին և բազմազան կենսաակտիվ բաղադրիչներին:Ժամանակակից գիտական ​​հետազոտությունները հաստատել են, որ չիչխանի պտուղները, տերևները և սերմերը պարունակում են 18 տեսակի ամինաթթուներ, չհագեցած ճարպաթթուներ, վիտամիններ և հանքանյութեր, այդ թվում՝ A, B, C, E վիտամիններ և ցինկ, երկաթ և կալցիում:Վիտամին C-ի պարունակությունը 8 անգամ գերազանցում է կիվիին, որը հայտնի է որպես «վիտամին C-ի արքա»:Վիտամին A-ի պարունակությունը զգալիորեն ավելի բարձր է, քան ձողաձկան լյարդի յուղը, և վիտամին E-ի պարունակությունը կարող է նշվել նաև որպես յուրաքանչյուր մրգի պսակ:Հատկապես կարևոր է ընդգծել, որ չիչխանը բնականաբար պարունակում է պալմիտոլեինաթթու, որը Omega-7-ի ամենաառատ աղբյուրն է:Omega-7-ը համարվում է հաջորդ համաշխարհային սննդանյութը Omega-3-ից և 6-ից հետո, իսկ չիչխանը պարունակում է Omega-7, որը երկու անգամ ավելի շատ է, քան ավոկադոն, 3 անգամ ավելի շատ, քան մակադամիան և 8 անգամ ավելի շատ, քան ձկան յուղը:Omega-7-ի հատուկ կարգավիճակը նաև արտացոլում է չիչխանի շուկայի զարգացման անչափելի ներուժը:

Բացի այդ, չիչխանը պարունակում է մոտ 200 տեսակի կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչներ, որոնք օգտակար են մարդու օրգանիզմի համար, ինչպիսիք են չիչխանի ֆլավոնոիդները, անտոցիանինները, լիգնինը, կումարինը, իզորհամնետինը, սուպերօքսիդ դիսմուտազը (SOD) և այլն: Այս օգտակար բաղադրիչների համատեղ ազդեցության տակ նրանք խաղում են: համադարման դերը բոլոր հիվանդությունների համար:

Առօրյա կյանքում չիչխանի հատապտուղներից բացի թարմ սննդից կարելի է պատրաստել հյութ, ջեմ, ժելե, չոր մրգեր և տարբեր առողջարար մթերքներ և ֆունկցիոնալ սննդային ըմպելիքներ.չիչխանի տերևները չորացնելուց և սպանելուց հետո կարելի է պատրաստել տարբեր առողջարար թեյեր:Եվ թեյի խմիչքներ;Չիչխանի յուղը, որը պարունակվում է սերմերում և մրգերում, հանդիսանում է «Bao Zhongbao» բիոակտիվ բաղադրիչ մինչև 46 տեսակ, որը ոչ միայն կարող է զգալիորեն բարելավել մարդու մաշկի սննդային նյութափոխանակությունը, այլ նաև կանխել սիրտ-անոթային, այրվածքները և մարսողությունը և այլ հիվանդությունները:Այնուամենայնիվ, դա արևելյան ավանդական հարմարվողական բույս ​​է, որն ունի ավելի քան 2000 տարվա օգտագործման պատմություն:Չինաստանում քչերը գիտեն այն, բայց Արևմուտքում այն ​​կդիտվի որպես պոտենցիալ զարգացման հաջորդ սուպեր պտուղը։Համաշխարհային ֆինանսական տեղեկատվության Bloomberg ընկերության տվյալներով՝ Եվրոպայում ամենուր կարելի է գտնել չիչխանի արտադրանք, այդ թվում՝ ժելե, ջեմ, գարեջուր, կարկանդակներ, մածուն, թեյ և նույնիսկ մանկական սնունդ:Վերջերս չիչխանը վերջերս հայտնվել է Michelin-ի աստղերի մենյուներում և արագ շարժվող ապրանքներում՝ որպես նրա գերմրգեր:Նրա փայլուն նարնջագույնն ու կարմիրը կենսունակություն են հաղորդել սննդին և խմիչքներին:Ոլորտի ինսայդերները կանխատեսում են, որ չիչխանի արտադրանքը նույնպես կհայտնվի ԱՄՆ-ի դարակներում:.

Չիչխանի էությունը՝ չիչխանի յուղը շատ թանկարժեք առողջապահական հումք է։Այն բաժանվում է չիչխանի մրգի յուղի և չիչխանի սերմի յուղի՝ ըստ արդյունահանման վայրի։Առաջինը յուրահատուկ հոտով շագանակագույն յուղ է, իսկ երկրորդը ոսկեգույն դեղին է:Կան նաև գործառույթների տարբերություններ.Ծովափայտի մրգի յուղը հիմնականում կատարում է իմունային ֆունկցիա, հակաբորբոքային մկաններ, ցավազրկող, վերքերը բուժող, հակաճառագայթային, հակաքաղցկեղային և նյարդապաշտպան ազդեցություն;չիչխանի սերմի յուղը նվազեցնում է արյան լիպիդները, փափկեցնում է արյունատար անոթները և կանխում սրտի անոթային հիվանդությունները, մաշկի ծերացումը, պաշտպանում է լյարդը:Նորմալ պայմաններում չիչխանի յուղը կպատրաստվի փափուկ պարկուճների տեսքով՝ որպես ամենօրյա սննդային հավելում:Վերջին տարիներին, «ներքին գեղեցկության» տենդենցի աճով, չիչխանի յուղի մեջ ոչ միայն ավելի ու ավելի շատ են հայտնվել մաշկի խնամքի միջոցները, այդ թվում՝ տարբեր էմուլսիաներ, քսուքներ, շերտազատող քսուքներ, շրթներկներ և այլն: չիչխանի յուղը որպես վաճառքի կետ, որը պնդում է հակաօքսիդիչ, հակատարիքային, սպիտակեցնող և խոնավեցնող, պեպենների և մաշկի ալերգիայի ախտանիշների բարելավում: