Pada tahun 1913, ilmuwan Swedia Profesor Kylin menemukan komponen lengket rumput laut, fucoidan, di Universitas Uppsala.Juga dikenal sebagai “fucoidan”, “fucoidan sulfate”, “fucoidan”, “fucoidan sulfate”, dll., Nama Inggrisnya adalah “Fucoidan”.Ini adalah zat polisakarida yang larut dalam air yang terdiri dari fukosa yang mengandung gugus sulfat.Hal ini terutama terdapat pada lendir permukaan alga coklat (seperti rumput laut, spora wakame, dan rumput laut).Kandungannya sekitar 0,1%, dan kandungan rumput laut kering sekitar 1%.Ini adalah zat aktif rumput laut yang sangat berharga.
Pertama, efektivitas fukoidan
Jepang saat ini menjadi negara dengan rentang hidup terpanjang di dunia.Pada saat yang sama, Jepang merupakan salah satu negara dengan tingkat penyakit kronis terendah.Menurut ahli gizi, salah satu alasan terpenting bagi kesehatan masyarakat Jepang mungkin terkait dengan konsumsi makanan rumput laut secara teratur.Fucoidan yang terkandung dalam alga coklat seperti rumput laut merupakan zat aktif dengan berbagai fungsi fisiologis.Meskipun ditemukan oleh Profesor Kylin pada tahun 1913, Fucoidan baru diterbitkan pada tahun 1996 pada Konferensi Masyarakat Kanker Jepang ke-55.Laporan yang “dapat menginduksi apoptosis sel kanker” telah menimbulkan kekhawatiran luas di komunitas akademis dan menyebabkan ledakan penelitian.
Saat ini, komunitas medis sedang melakukan penelitian tentang berbagai fungsi biologis fucoidan, dan telah menerbitkan ribuan makalah di jurnal medis internasional, yang menegaskan bahwa fucoidan memiliki berbagai fungsi biologis, seperti anti tumor, memperbaiki saluran pencernaan, dan antioksidan, Meningkatkan kekebalan tubuh. , antitrombotik, menurunkan tekanan darah, efek antivirus.
(I) Fucoidan meningkatkan kemanjuran gastrointestinal
Helicobacter pylori adalah basil heliks, mikroaerobik, gram negatif yang sangat menuntut kondisi pertumbuhan.Ini adalah satu-satunya spesies mikroba yang diketahui bertahan hidup di perut manusia.Infeksi Helicobacter pylori menyebabkan maag dan saluran pencernaan.Bisul, limfoma lambung limfoproliferatif, dll., memiliki prognosis yang buruk untuk kanker lambung.
Mekanisme patogenik H. pylori meliputi: (1) adhesi: H. pylori dapat melewati lapisan lendir dan menempel pada sel epitel lambung;(2) menetralkan asam lambung untuk kepentingan kelangsungan hidup: H. pylori melepaskan urease, dan Urea di lambung bereaksi menghasilkan gas amonia, yang menetralkan asam lambung;(3) menghancurkan mukosa lambung: Helicobacter pylori melepaskan toksin VacA dan mengikis sel permukaan mukosa lambung;(4) menghasilkan toksin kloramin: gas amonia langsung mengikis mukosa lambung, dan reaksi oksigen reaktif menghasilkan kloramin yang lebih toksik;(5) Menyebabkan respon inflamasi: Untuk bertahan melawan Helicobacter pylori, sejumlah besar sel darah putih berkumpul di mukosa lambung untuk menghasilkan respon inflamasi.
Efek fucoidan terhadap Helicobacter pylori antara lain:
1. Penghambatan proliferasi Helicobacter pylori;
Pada tahun 2014, tim peneliti Yun-Bae Kim di Universitas Nasional Chungbuk di Korea Selatan menerbitkan penelitian yang menunjukkan bahwa fukoidan memiliki efek antibakteri yang sangat baik, dan fukoidan pada konsentrasi 100µg/mL dapat sepenuhnya menghambat perkembangbiakan H. pylori.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Mencegah adhesi dan invasi Helicobacter pylori;
Fucoidan mengandung gugus sulfat dan dapat berikatan dengan Helicobacter pylori sehingga tidak menempel pada sel epitel lambung.Pada saat yang sama, Fucoidan dapat menghambat produksi urease dan melindungi lingkungan asam lambung.
3. Efek antioksidan, mengurangi produksi toksin;
Fucoidan adalah antioksidan yang baik, yang dapat dengan cepat mengais radikal bebas oksigen dan mengurangi produksi racun berbahaya kloramin.
4. Efek anti inflamasi.
Fucoidan dapat menghambat aktivitas lektin selektif, komplemen dan heparanase, serta mengurangi respon inflamasi.(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)
Selain itu, para peneliti menemukan bahwa fucoidan memiliki efek signifikan dalam meningkatkan kesehatan usus dan memiliki efek pengkondisian dua arah pada usus: memperbaiki sembelit dan radang usus.
Pada tahun 2017, tim peneliti dari Profesor Ryuji Takeda dari Kansai University of Welfare Sciences di Jepang melakukan penelitian.Mereka memilih 30 pasien penderita sembelit dan membagi mereka menjadi dua kelompok.Kelompok eksperimen diberi fukoidan 1 g dan kelompok kontrol diberi plasebo.Dua bulan setelah pengujian, ditemukan bahwa jumlah hari buang air besar per minggu pada kelompok uji yang mengonsumsi fukoidan meningkat dari rata-rata 2,7 hari menjadi 4,6 hari, serta volume dan kelembutan buang air besar meningkat secara signifikan.(Makanan Fungsional dalam Kesehatan dan Penyakit 2017, 7: 735-742.)
Pada tahun 2015, tim Profesor Nuri Gueven dari Universitas Tasmania, Australia, menemukan bahwa fucoidan dapat secara efektif memperbaiki radang usus pada tikus, di satu sisi, dapat membantu tikus memulihkan berat badan dan meningkatkan kekerasan buang air besar;di sisi lain, dapat mengurangi berat usus besar dan limpa.Mengurangi peradangan pada tubuh.(PLoS SATU 2015, 10: e0128453.)
B) Efek antitumor fukoidan
Penelitian tentang efek antitumor fucoidan saat ini paling banyak menjadi perhatian kalangan akademisi, dan banyak sekali hasil penelitian yang diperoleh.
1. Pengaturan siklus sel tumor
Pada tahun 2015, Profesor Lee Sang Hun dan peneliti lainnya di Universitas Soonchunhyang di Korea Selatan dan peneliti lain menemukan bahwa fucoidan menghambat ekspresi cyclin Cyclin dan cyclin kinase CDK dalam sel tumor dengan mengatur siklus pertumbuhan sel kanker usus besar manusia, sehingga memengaruhi mitosis normal kanker usus besar. sel tumor.Stagnasi sel tumor pada fase pra-mitosis dan menghambat proliferasi sel tumor.(Laporan Pengobatan Molekuler, 2015, 12, 3446.)
2.Induksi apoptosis sel tumor
Pada tahun 2012, sebuah penelitian yang diterbitkan oleh tim peneliti Quan Li di Universitas Qingdao menemukan bahwa fucoidan dapat mengaktifkan sinyal apoptosis protein apoptosis sel tumor-Bax, menyebabkan kerusakan DNA pada sel kanker payudara, agregasi kromosom, dan menginduksi apoptosis spontan sel tumor., Menghambat pertumbuhan sel tumor pada tikus.(Plos Satu, 2012, 7, e43483.)
3.Menghambat metastasis sel tumor
Pada tahun 2015, Chang-Jer Wu dan peneliti lain dari National Taiwan Ocean University menerbitkan penelitian yang menunjukkan bahwa fukoidan dapat meningkatkan ekspresi faktor penghambat jaringan (TIMP) dan menurunkan regulasi ekspresi matriks metalloproteinase (MMP), sehingga menghambat metastasis sel tumor.(Mar. Narkoba 2015, 13, 1882.)
4.Menghambat angiogenesis tumor
Pada tahun 2015, tim peneliti Tz-Chong Chou di Taiwan Medical Center menemukan bahwa fukoidan dapat mengurangi produksi faktor pertumbuhan endotel vaskular (VEGF), menghambat neovaskularisasi tumor, memutus pasokan nutrisi tumor, membuat tumor kelaparan. semaksimal Memblokir penyebaran dan metastasis sel tumor.(Mar. Narkoba 2015, 13, 4436.)
5.Mengaktifkan sistem imun tubuh
Pada tahun 2006, Profesor Takahisa Nakano dari Universitas Kitasatouniversity di Jepang menemukan bahwa fucoidan dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menggunakan sistem kekebalan pasien untuk membunuh sel kanker secara spesifik.Setelah fucoidan masuk ke saluran usus, dapat dikenali oleh sel imun, menghasilkan sinyal yang mengaktifkan sistem imun, dan mengaktifkan sel NK, sel B, dan sel T, sehingga menghasilkan antibodi yang mengikat sel kanker dan sel T pembunuh kanker. sel.Pembunuhan spesifik sel kanker, menghambat pertumbuhan sel kanker.(Planta Medica, 2006, 72, 1415.)
Produksi Fukoidan
Kandungan gugus sulfat dalam struktur molekul fukoidan merupakan indikator penting yang menentukan aktivitas fisiologisnya, dan juga merupakan kandungan penting dari hubungan struktur-aktivitas fukoidan.Oleh karena itu, kandungan gugus sulfat merupakan parameter penting untuk mengevaluasi kualitas fukoidan dan hubungan struktur-aktivitas.
Baru-baru ini, izin produksi pangan polisakarida fukoidan akhirnya disertifikasi oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan dan diberikan kepada Qingdao Mingyue Seaweed Group, yang berarti bahwa Mingyue Seaweed Group telah membudidayakan laut secara mendalam selama lebih dari 50 tahun.Dapatkan sertifikasi resmi.Dilaporkan bahwa Mingyue Seaweed Group telah membangun lini produksi fucoidan dengan produksi tahunan sebesar 10 ton.Di masa depan, hal ini akan memberikan pengaruh penuh terhadap efek “homologi obat dan makanan” dan bersinar di bidang pangan fungsional dalam industri kesehatan besar.
Grup Rumput Laut Mingyue, sebagai perusahaan yang disetujui untuk produksi makanan fucoidan, memiliki pengalaman produksi bertahun-tahun.Fukoidan yang diproduksinya merupakan produk peningkatan teknis dari konsentrat/bubuk rumput laut asli.Menggunakan ganggang coklat food grade berkualitas tinggi sebagai bahan baku, pemurnian dan pemisahan lebih lanjut berdasarkan teknologi ekstraksi alami, tidak hanya meningkatkan cita rasa dan cita rasa produk, tetapi juga meningkatkan kandungan polisakarida fukoidan (kemurnian), yang dapat digunakan dalam berbagai bidang seperti pangan fungsional dan pangan kesehatan..Ia memiliki keunggulan kemurnian produk yang tinggi dan kandungan gugus fungsi yang tinggi;penghilangan logam berat, keamanan tinggi;desalinasi dan rasa amis, peningkatan rasa dan rasa.
Penerapan Fukoidan
Saat ini sudah banyak produk fucoidan yang dikembangkan dan diterapkan di Jepang, Korea Selatan, Amerika Serikat dan negara lain, seperti fucoidan ekstra pekat, kapsul mentah ekstrak fucoidan, dan pelumas super fucoidan rumput laut.Makanan fungsional seperti Qingyou Le dari Seaweed Group, Rockweed Treasure, Minuman Tanaman Alga Coklat
Dalam beberapa tahun terakhir, “Laporan Status Gizi dan Penyakit Kronis Penduduk Tiongkok” menunjukkan bahwa struktur pola makan penduduk Tiongkok telah berubah, dan prevalensi penyakit kronis pun meningkat.Proyek kesehatan besar yang berpusat pada “pengobatan penyakit” telah menarik banyak perhatian.Penggunaan fucoidan untuk mengembangkan dan memproduksi makanan yang lebih fungsional akan sepenuhnya mengeksplorasi nilai manfaat fucoidan untuk memberikan kehidupan dan kesehatan, yang sangat penting bagi pengembangan industri kesehatan besar “obat sehat dan homologi makanan”.
Tautan Produk: https://www.trbextract.com/1926.html
Waktu posting: 24 Maret 2020