Tren perkembangan pertama:
Penggunaan fitonutrien secara ekstensif
Fitonutrien merupakan senyawa alami pada tumbuhan yang bermanfaat bagi tubuh manusia.
Ini mencakup vitamin dan mineral yang berasal dari tumbuhan, protein, serat makanan dan nutrisi dasar lainnya, serta metabolit sekunder khusus yang diproduksi oleh tumbuhan untuk melindungi diri dari faktor stres lingkungan seperti serangga, polusi, dan penyakit.
Dan bahan kimia khusus yang dihasilkan karena karakteristik genetik seperti mempertahankan perbedaan bentuk, warna, rasa dan bau tanaman.
Tren pembangunan dua:
Produk jamur yang dapat dimakan akan berkembang dengan pesat dan menjadi kekuatan pendorong penting bagi perkembangan industri kesehatan di masa depan.
Jamur yang dapat dimakan umumnya dianggap sebagai sayuran.Sebenarnya itu adalah jamur.Berbeda dengan tumbuhan karena tidak mengandung klorofil dan tidak memperoleh unsur hara dari sinar matahari dan tanah.Mereka lebih mirip binatang, biasanya bersifat parasit pada tumbuhan.Pencernaan dan penyerapan unsur hara pada tanaman mati atau mati.
Tren pembangunan tiga:
Produk nabati telah menjadi produk terpopuler.
Pangan Masa Depan Berbasis Tumbuhan
Alasan memilih produk nabati adalah faktor lingkungan
Mengurangi gas rumah kaca, menghemat sumber daya air, mengurangi penggundulan hutan, melindungi spesies liar, dan mengurangi emisi limbah.
diet sehat
Hindari potensi risiko produk hewani: intoleransi laktosa, penyalahgunaan antibiotik, dll.
Waktu posting: 04 Des-2019