Mwepụ garlic

N'okpuru ntuziaka nchịkọta akụkọ siri ike maka ị nweta, anyị na-ejikọta naanị na ụlọ ọrụ nyocha agụmakwụkwọ, ụlọ ọrụ mgbasa ozi ama ama, yana, ebe enwere, ọmụmụ ahụike nyochachara nke ndị ọgbọ. Biko mara na ọnụọgụgụ ndị dị na mmuke (1, 2, wdg) bụ njikọ enwere ike ịpịnye na ọmụmụ ihe ndị a.
Ozi dị n'isiokwu anyị abụghị ka e jiri onye ọkachamara ahụike ruru eru dochie nkwurịta okwu nkeonwe ma ebughi n'obi iji ya dị ka ndụmọdụ ahụike.
Edemede a dabere na ihe akaebe sayensị, nke ndị ọkachamara dere yana ndị otu nchịkọta akụkọ zụrụ azụ nyochara ya. Biko mara na ọnụọgụ ndị dị na mmuke (1, 2, wdg) na-anọchi anya njikọ ndị nwere ike ịpịnye na ọmụmụ ahụike ndị ọgbọ nyochara.
Ndị otu anyị gụnyere ndị na-eri nri na ndị ọkachamara n'ihe oriri na-edozi ahụ, ndị nkuzi ahụike gbaara agbazi, yana ndị ọkachamara n'ike na oyi, ndị na-enye ọzụzụ onwe onye na ndị ọkachamara mmega ahụ na-edozizi. Ebumnobi nke otu anyị abụghị naanị nyocha nke ọma, kamakwa ebumnuche na eleghị mmadụ anya n'ihu.
Ozi dị n'isiokwu anyị abụghị ka e jiri onye ọkachamara ahụike ruru eru dochie nkwurịta okwu nkeonwe ma ebughi n'obi iji ya dị ka ndụmọdụ ahụike.
Garlic nwere ísì siri ike na ụtọ na-atọ ụtọ, a na-ejikwa ya na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere niile gburugburu ụwa. Mgbe raw, ọ na-enwe ekpomeekpo siri ike na-esi ísì ụtọ nke dabara na njirimara dị ike nke galik.
Ọ dị elu karịsịa na ụfọdụ ogige sọlfọ, nke a kwenyere na ọ bụ ya kpatara isi na uto ya ma nwee mmetụta dị mma na ahụike mmadụ.
Garlic bụ nke abụọ naanị turmeric na ọnụ ọgụgụ ọmụmụ na-akwado uru nke nnukwu nri a. N'oge e bipụtara isiokwu a, ihe karịrị akwụkwọ akụkọ 7,600 ndị ọgbọ nyochara enyochala ikike inine nwere igbochi na ibelata ọrịa dị iche iche.
Ị̀ ma ihe ọmụmụ ihe ndị a niile gosiri? Iri galik mgbe niile abụghị naanị na ọ dị anyị mma, ọ nwere ike belata ma ọ bụ ọbụna nyere aka gbochie ihe anọ na-akpata ọnwụ n'ụwa niile, gụnyere ọrịa obi, ọrịa strok, ọrịa kansa na ọrịa.
National Cancer Institute anaghị akwado ihe mgbakwunye nri ọ bụla maka mgbochi ọrịa kansa, mana ọ na-amata galik dị ka otu n'ime akwụkwọ nri dị iche iche nwere ihe nwere ike igbochi ọrịa kansa.
Onye ọ bụla bi na mbara ala kwesịrị iri akwụkwọ nri a, ewezuga ikpe ndị kachasị njọ, nke na-adịghị ahụkebe. Ọ na-efu ọnụ, dị mfe itolite ma na-atọ ụtọ.
Mụtakwuo banyere uru galik bara, ojiji ọ na-eme, nyocha, etu esi eto galik, na ụfọdụ nri ndị na-atọ ụtọ.
Eyịm bụ osisi perennial nke ezinụlọ amaryllidaceae (Amaryllidaceae), otu osisi bulbous nke gụnyere galik, leeks, eyịm, shallots na eyịm ndụ ndụ. Ọ bụ ezie na a na-ejikarị galik eme ihe dị ka ahịhịa ma ọ bụ ahịhịa, a na-ewere galik dị ka akwụkwọ nri. N'adịghị ka akwụkwọ nri ndị ọzọ, a na-agbakwunye ya na efere na ihe ndị ọzọ kama esi ya n'onwe ya.
Garlic na-eto dị ka bulbs n'okpuru ala. Nke a bọlbụ nwere ogologo akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ Ome na-esi n'elu na mgbọrọgwụ na-agbada.
Garlic sitere na Central Asia mana ọ na-eto ọhịa na Italy na ndịda France. The bulbs nke osisi bụ ihe anyị niile maara dị ka akwụkwọ nri.
Kedu ihe bụ cloves galik? A na-eji ọtụtụ akpụkpọ anụ akpụkpọ anụ na-adịghị eri eri kpuchiri bọlbụ galik, nke, mgbe a na-akpụ ya, na-ekpughe ihe ruru 20 obere bọlbụ oriri a na-akpọ cloves.
N’ikwu banyere ọtụtụ ụdị galik, ị̀ maara na e nwere ihe karịrị ụdị osisi 600 nke ahịhịa a? N'ikwu okwu n'ozuzu, enwere ụdị isi abụọ: sativum (olu dị nro) na ophioscorodon (olu siri ike).
Osisi nke ụdị osisi ndị a dị iche iche: olu dị nro na-agụnye akwụkwọ ndị na-adị nro, ebe olu olu siri ike. Okooko osisi galiki na-abịa site na petioles ma nwee ike ịgbakwunye ya na ntụziaka iji gbakwunye ụtọ dị nro, ụtọ ma ọ bụ ọbụna oseose.
Eziokwu Nri Garlic nwere ọtụtụ nri dị mkpa—flavonoids, oligosaccharides, amino acids, allicin, na sọlfọ dị elu (ịkpọ aha ole na ole). egosiwo na ị na-eri akwụkwọ nri a mgbe niile ka ọ na-enye uru ahụike dị egwu.
Galik raw nwekwara ihe dị ka 0.1% mmanụ dị mkpa, ihe ndị bụ isi mejupụtara ya bụ allylpropyl disulfide, diallyl disulfide na diallyl trisulfide.
A na-atụkarị galik raw ntụ ntụ na cloves, a na-ejikwa ya maka nri nri na ọgwụ. A na-ejupụta klove ọ bụla na ihe ndị dị mma.
Ndị a bụ ụfọdụ isi nri ndị a na-ahụ n'ime akwụkwọ nri a. O nwekwara allicin na allicin, ogige sọlfọ na-akwalite ahụ ike. Achọpụtara uru nke allicin nke ọma na nyocha.
Ndị ọkà mmụta sayensị nwere mmasị n'ikike nke ogige sọlfọ ndị a na-ewepụta na akwụkwọ nri iji gbochie na ịgwọ ọrịa ndị na-adịghị ala ala na ndị na-egbu egbu dị ka ọrịa cancer na ọrịa obi, yana uru ndị ọzọ nke galik.
Dị ka ị ga-ahụ n'oge na-adịghị anya, uru galik raw dị ọtụtụ. Enwere ike iji ya dị ka ụdị ọgwụgwọ botanical dị irè n'ụzọ dịgasị iche iche, gụnyere ndị a.
Dị ka Ụlọ Ọrụ Maka Nchịkwa na Mgbochi Ọrịa si kwuo, ọrịa obi bụ onye na-egbu egbu na United States, na-esote ọrịa cancer. A maara ihe oriri a n'ọtụtụ ebe dị ka onye na-ahụ maka mgbochi na ọgwụgwọ maka ọtụtụ ọrịa obi na ọrịa metabolic, gụnyere atherosclerosis, hyperlipidemia, thrombosis, ọbara mgbali elu na ọrịa shuga.
Nnyocha sayensị nke nnwale na nyocha ụlọ ọgwụ gbasara uru galik chọpụtara na n'ozuzu, iri ihe oriri a nwere mmetụta cardioprotective dị ịrịba ama na anụmanụ ma mmadụ.
Ikekwe ihe kachasị ịtụnanya bụ na egosipụtara na ọ na-enyere aka n'ịgbanwe ọrịa obi n'oge mmalite ya site n'iwepụ ihe mgbakwasị ụkwụ na akwara.
Nnyocha e mere na 2016, nke kpuru ìsì abụọ e bipụtara na Journal of Nutrition gụnyere ndị ọrịa 55 dị afọ 40 ruo 75 bụ ndị a chọpụtara na ha nwere ọrịa metabolic. Nsonaazụ ọmụmụ na-egosi na mwepu galik merela agadi na-arụ ọrụ nke ọma n'ibelata plaque n'ime akwara akwara (akwara akwara na-enye ọbara n'obi) na ndị nwere ọrịa metabolic.
Ọmụmụ ihe a na-egosipụtakwa uru nke mgbakwunye a na-ebelata mkpokọta plaque dị nro na igbochi ịmepụta ihe ọhụụ ọhụrụ na akwara, nke nwere ike ibute ọrịa obi. Anyị emechaala ọmụmụ ihe anọ na-enweghị usoro, nke na-eduga anyị na nkwubi okwu na mwepu galik merela agadi nwere ike inye aka belata ọganihu nke atherosclerosis ma gbanwee mmalite nke ọrịa obi.
Dị ka nnyocha e bipụtara n'akwụkwọ akụkọ Cancer Prevention Research si kwuo, akwụkwọ nri allium, karịsịa galik na eyịm, na ogige sọlfọ dị na ya na-emetụta akụkụ ọ bụla nke mmepe ọrịa cancer ma na-emetụta ọtụtụ usoro ndu nke na-agbanwe ọrịa cancer.
Ọtụtụ nnyocha ndị mmadụ mere egosila njikọ dị n'etiti ịba ụba galik oriri na mbelata ihe ize ndụ nke ụfọdụ ụdị ọrịa kansa, gụnyere afọ, eriri afọ, esophageal, pancreatic na ọrịa ara ara.
Mgbe a bịara n'otú iri akwụkwọ nri a nwere ike isi gbochie ọrịa kansa, National Cancer Institute na-akọwa:
... Mmetụta nchebe nke galik nwere ike ịbụ n'ihi ihe ndị na-egbochi nje nje ma ọ bụ ikike ya igbochi ịmepụta carcinogens, gbochie mmepụta nke carcinogens, kwalite nrụzi DNA, ibelata mmụba cell, ma ọ bụ ịkpata ọnwụ cell.
Nnyocha e mere ndị France banyere ndị ọrịa cancer ara 345 chọpụtara na ịba ụba nke galik, eyịm na eriri na mbelata dị ukwuu n'ihe ize ndụ nke ọrịa ara ara.
Ọrịa cancer ọzọ na-erite uru site n'iri akwụkwọ nri bụ ọrịa cancer pancreatic, otu n'ime ụdị ọrịa cancer na-egbu egbu. Ozi ọma ahụ bụ na nchọpụta sayensị na-egosi na ịba ụba nke galik gị nwere ike ibelata ohere ị nwere ịmalite ọrịa kansa pancreatic.
Nnyocha ndị mmadụ mere na mpaghara San Francisco Bay chọpụtara na ndị riri galik na yabasị nwere obere ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa kansa pancreatic 54% ma e jiri ya tụnyere ndị na-eri obere galik. Nnyocha na-egosikwa na ịba ụba nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri n'ozuzu gị nwere ike ichebe megide ọrịa cancer pancreatic.
Akwụkwọ nri a na-ewu ewu na-ekwekwa nkwa n'ịgwọ ọrịa kansa. Achọpụtara ogige organosulfur ya, gụnyere DATS, DADS, ajoene, na S-allylmercaptocysteine ​​​​na-ebute njide okirikiri cell mgbe agbakwunyere na mkpụrụ ndụ kansa na nnwale in vitro.
Na mgbakwunye, a chọpụtala ogige sọlfọ ndị a na-ebute apoptosis (mkpa mkpụrụ ndụ e mere atụmatụ) mgbe agbakwunyere n'ahịrị mkpụrụ ndụ kansa dị iche iche toro na omenala. A kọwo na nchịkwa ọnụ nke galik mmiri na S-allylcysteine ​​​​(SAC) na-amụba ọnwụ mkpụrụ ndụ cancer n'ụdị anụmanụ nke ọrịa cancer ọnụ.
N'ozuzu, akwụkwọ nri a na-egosi n'ụzọ doro anya ikike dị ka ihe oriri na-alụso ọrịa cancer ọgụ na e kwesịghị ileghara ya anya ma ọ bụ elelị ya.
Eziokwu na-adọrọ mmasị bụ na ahịhịa a na-ahụkarị na-enyere aka ịchịkwa ọbara mgbali elu. Otu nnyocha nyochara ịdị irè nke mpụta galik meworo agadi dị ka ihe mgbakwunye na ndị mmadụ na-aṅụrị ọgwụ mgbochi ọbara mgbali elu ma a naghị achịkwa ọbara mgbali elu ha.
Nnyocha ahụ, nke e bipụtara n'akwụkwọ akụkọ sayensị bụ Maturitas, gụnyere mmadụ 50 nwere ọbara mgbali elu "a na-achịkwaghị achịkwa". Nnyocha egosila na ị were capsules anọ nke galik wepụ agadi (960 mg) kwa ụbọchị maka ọnwa atọ nwere ike ibelata ọbara mgbali elu site na nkezi 10.
Nnyocha ọzọ e bipụtara na 2014 chọpụtara na akwukwo nri "nwere ike ibelata ọbara mgbali na ndị ọrịa nwere ọbara mgbali elu, dị ka ọgwụ ọbara mgbali elu."
Ọmụmụ ihe a gara n'ihu na-akọwa na polysulfides na akwụkwọ nri na-enyere aka imeghe ma ọ bụ gbasaa arịa ọbara, si otú a na-ebelata ọbara mgbali.
Nlele egosila na galik (ma ọ bụ ogige ndị a kapịrị ọnụ a na-achọta na akwụkwọ nri, dị ka allicin) nwere ike ịdị irè nke ukwuu n’igbu ọtụtụ ụmụ irighiri ihe na-akpata ọrịa ụfọdụ na-efe efe na-adịkarị ụkọ, gụnyere oyi. Nke a nwere ike inye aka gbochie oyi na ọrịa ndị ọzọ.
N'otu nnyocha, ndị mmadụ na-ewere ihe mgbakwunye galik ma ọ bụ placebo maka izu iri na abụọ n'oge oge oyi (November ruo February). Ndị na-ewere akwụkwọ nri a na-enweta oyi na-adịkarị obere, ma ọ bụrụ na ha arịa ọrịa, agbakeela ngwa ngwa karịa ndị otu na-ewere placebo.
Otu placebo nwekwara ike inwe ihe karịrị otu oyi n'ime oge ọgwụgwọ izu iri na abụọ.
Nnyocha na-ejikọta ikike nke akwụkwọ nri a nwere igbochi oyi na isi ihe na-eme ihe na-eme ihe ndụ, allicin. Ngwongwo ya nke antibacterial, antiviral na antifungal nwere ike inye aka belata oyi na ọrịa ndị ọzọ.
Ekwenyere na Allicin na-ekere òkè dị mkpa na ikike antibacterial nke akwukwo nri a.
Nnwale ụlọ ọgwụ na-anwale omume nke nyocha na-egosi na-ewu ewu na Turkey: iji galik na-agwọ isi nkwọcha. Ndị na-eme nchọpụta sitere na Mahadum Sayensị Ahụike Ahụike Mazandaran nke Iran nwalere ịdị irè nke itinye gel galik n'isi ugboro abụọ kwa ụbọchị maka ọnwa atọ na ndị mmadụ na-ewere corticosteroids iji gwọọ ntutu isi.
Alopecia bụ nsogbu akpụkpọ anụ ahụ nke na-ebutekarị ntutu isi n'isi, ihu, na mgbe ụfọdụ akụkụ ahụ ndị ọzọ. Enwere ọgwụgwọ dị iche iche, mana enweghị ọgwụgwọ.