Sítrónu ávaxtasafaduft

Sítrónan (Citru Limon) er lítið sígrænt tré og guli ávöxtur trésins. Sítrónuávöxtur er notaður í matreiðslu og ekki -kkulumeðli um allan heim - fyrst og fremst fyrir safa hans, þó að kvoða og skorpu (zest) séu einnig notuð, aðallega í matreiðslu og bakstri. Sítrónusafi er um það bil 5% sítrónusýra, sem gefur sítrónum súr smekk. Þetta gerir sítrónusafa að ódýra sýru til notkunar í tilraunum um menntunarfræði.

Limonin er limonoid og bitur, hvítt, kristallað efni sem finnast í sítrónu og öðrum plöntum. Það er einnig þekkt aslimonoat D-hring-laktón og limonoic sýru di-delta-laktón. Efnafræðilega er það meðlimur í flokki efnasambanda sem kallast furanolactones.

Limonin er auðgað í sítrónuávöxtum og er oft að finna við hærri styrk í fræjum, til dæmis appelsínugulum og sítrónufræjum. Limonin er einnig til staðar í plöntum eins og í Dictamnus ættinni.

Limonin og önnur limonoid efnasambönd stuðla að biturri smekk sumra sítrónu matvæla. Vísindamenn hafa lagt til að fjarlægja limonoids úr appelsínusafa og öðrum vörum (þekktar sem „debítering“) með því að nota fjölliða kvikmyndir.

Vöruheiti: sítrónu ávaxtasafaduft

Latínuheiti: Citrus Limon (L.)

CAS nr .:1180-71-8

Hluti notaður: ávöxtur

Útlit: ljósgult til hvítt duft
Agnastærð: 100% fara 80 möskva
Virk innihaldsefni: limonin 5: 1 10: 1 20: 1

GMO Staða: GMO ókeypis

Pökkun: Í 25 kg trefjar trommur

Geymsla: Haltu ílátinu óopnað á köldum, þurrum stað, haltu þér frá sterku ljósi

Geymsluþol: 24 mánuðir frá framleiðsludegi

Aðgerð:

-Antioxidant og antitumor virkni;

-Antimicobial, veiruvirkni gegn ýmsum vírusum;

-Gildir róandi lyf, minnkun kvíða og svefnlyf;

-Modulate fyrir skap og vitsmunalegan aukningu, vægt róandi lyf og svefnhjálp;

-Memory-auka eiginleika;

Umsókn:

-Búið er að nota á matvælasviðinu, það er venjulega notað sem aukefni í matvælum;

-Bað á sviði heilbrigðisvara

-Spípað á snyrtivörusvið, það er hægt að nota það sem eins konar hráefni.