Hvítlaukur er ríkur af efnasamböndum sem innihalda brennistein, sem sýnt hefur verið fram á að hafa heilsueflandi og sjúkdómsvörnandi eiginleika í nokkrum in vitro og in vivo rannsóknum. auk veirueyðandi og æxlishemjandi virkni. Það hefur einnig verið sýnt fram á að það lækkar blóðþrýsting og kólesterólmagn.
Sýnt hefur verið fram á að allicin, ajoene og thiocyanates hamla myndun meinvirkniþátta í bæði gram-jákvæðum bakteríum (S.garlic extract epidermidis) og gram-neikvæðum bakteríum (P. aeruginosa PAO1). Að auki kom í ljós að hvítlauksþykkni kemur í veg fyrir myndun líffilmu og viðloðun í S. epidermidis stofnum og dregur úr meinvirkni baktería í P. aeruginosa PAO1 stofnum með því að hindra quorum sensing system (QS) sem stjórnar þessum meinvirkniþáttum.
Rannsóknir hafa sýnt að daglegt viðbót af öldruðum hvítlauksþykkni (AGE) getur hjálpað til við að lækka kólesterólgildi, sérstaklega hjá fólki sem er of þungt eða með sykursýki. hvítlauksþykkni Í einni rannsókn upplifðu þeir sem tóku AGE í 6 vikur lækkun á þríglýseríðmagni og bætt HDL kólesterólmagn. AGE minnkaði einnig æðakölkunarskemmdir í slagæðum sjúklinga með æðakölkun, samkvæmt 2004 rannsókn sem birt var í Journal of Nutritional Biochemistry.
Lífræn brennisteinssambönd í AGE geta komið í veg fyrir að vírusar komist inn í frumurnar okkar og endurtaki sig, samkvæmt 2020 umfjöllun sem birt var í Trends in Food Science & Technology.hvítlauksþykkni Reyndar komust vísindamennirnir að því að AGE bætiefni geta komið í veg fyrir kvef og flensu með því að efla ónæmiskerfi okkar .
Þegar um krabbamein er að ræða hafa rannsóknir sýnt að allýlsúlfíð og díalýl tvísúlfúríð (DADS) í AGE geta hamlað æxlisvexti og bælt æðamyndun, ferli þar sem ífarandi æxli þróa nýjar æðar til að ýta undir hraðan vöxt þeirra. Hvítlauksþykkni DADS hefur einnig Sýnt hefur verið fram á að örva stig II afeitrandi ensím í brjóstakrabbameinsfrumum.
Annar heilsufarslegur ávinningur af AGE er hæfni þess til að auka oxunarálagsþol manna lifrarfrumum, samkvæmt 2014 rannsókn sem birt var í tímaritinu "Nutrients." Að auki hefur verið sannað að það kemur í veg fyrir uppsöfnun fitu og bætir virkni hvatbera í lifur.
Að lokum hefur verið sýnt fram á að AGE eykur íþróttaárangur hjá mönnum með því að auka magn orku sem líkaminn framleiðir. Þetta er náð með því að draga úr tjáningu gena sem stjórna myndun fitusýra og efla hitamyndun, sem að lokum leiðir til meiri æfingagetu.
Súlfórafan og allýlísóþíósýanötin í AGE eru einnig talin vernda gegn slitgigt með því að draga úr niðurbroti beina. Þetta er vegna þess að súlfórafan og LYS hindra ensímið glúkósíðasa, sem er ábyrgt fyrir að brjóta niður bandvef. Þetta dregur aftur úr þróun bólgueyðandi efna sem valda sársauka og stífleika í liðum. Að auki getur LYS einnig hjálpað til við að styrkja bein með því að stuðla að framleiðslu kollagens og koma í veg fyrir rýrnun beinabyggingar. Að lokum getur LYS einnig bætt blóðflæði til liðsins. Þetta er mikilvægt til að koma í veg fyrir eða seinka upphaf slitgigtar. Þetta er vegna þess að slitgigt einkennist af aukinni bólgu í liðum. Þetta er vegna þess að bólgueyðandi efni eins og cýtókín og prostaglandín geta truflað eðlilega liðastarfsemi.
Pósttími: Apr-08-2024