Þróunarstefna eitt:
Mikil notkun plöntunæringarefna
Phytonutrients eru náttúruleg efnasambönd í plöntum sem eru gagnleg fyrir mannslíkamann.
Það felur í sér vítamín og steinefni sem eru unnin úr plöntum, prótein, fæðutrefjar og önnur grunnnæringarefni, auk sérstakra afleiddra umbrotsefna sem plöntur framleiða til að vernda sig gegn streituþáttum í umhverfinu eins og skordýrum, mengun og sjúkdómum.
Og sérstök efni framleidd vegna erfðaeiginleika eins og að viðhalda mismunandi lögun plantna, litum, bragði og lykt.
Þróunarstefna tvö:
Matarsveppavörur munu þróast á miklum hraða og verða mikilvægur drifkraftur fyrir þróun framtíðarheilbrigðisiðnaðar.
Matsveppir eru almennt taldir vera grænmeti.Reyndar er það sveppur.Það er frábrugðið plöntum að því leyti að það inniheldur ekki blaðgrænu og fær ekki næringarefni úr sólarljósi og jarðvegi.Þeir eru líkari dýrum, venjulega sníkjudýr á plöntum.Melting og upptaka næringarefna á dauðum eða dauðum plöntum.
Þróunarstefna þrjú:
Vörur úr plöntum eru orðnar heitasti staðurinn.
Matur framtíðarinnar byggir á plöntum
Ástæður til að velja plöntu-undirstaða vörur umhverfisþáttur
Draga úr gróðurhúsalofttegundum, spara vatnsauðlindir, draga úr eyðingu skóga, vernda villtar tegundir og draga úr losun úrgangs.
hollt mataræði
Forðastu hugsanlega áhættu af dýraafurðum: laktósaóþol, sýklalyfjamisnotkun osfrv.
Pósttími: Des-04-2019