La capsaicina (8-metil-N-vanillyl-6-nonenamide) è un componente attivo dei peperoncini, piante appartenenti al genere Capsicum.È irritante per i mammiferi, compreso l'uomo, e produce una sensazione di bruciore in tutti i tessuti con cui entra in contatto.La capsaicina e diversi composti correlati sono chiamati capsaicinoidi e sono prodotti come metaboliti secondari dal peperoncino, probabilmente come deterrente contro alcuni mammiferi e funghi.La capsaicina pura è un composto idrofobico, incolore, altamente pungente, da cristallino a ceroso.

Nome del prodotto:Capsaicina estratto di peperoncino

Nome latino: Capsicum annuum Linn

N. CAS:404-86-4

Specifica: 95%~99% tramite HPLC

Aspetto: Polvere cristallina da bianca a giallastra con odore e sapore caratteristici

Stato OGM: esente da OGM

Imballo: in fusti di fibra da 25 kg

Conservazione: conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce intensa

Shelf Life:24 mesi dalla data di produzione

Funzione:

-Aumentare la produzione di serotonina nel cervello.
-Azione anticonvulsivante, antiepilettica e antietà.
-Alterare le contrazioni del tratto digestivo superiore e inferiore.
-Diminuire l'ulcerazione dello stomaco.
-Stimolare la produzione di melanina.
-Migliorare l'immunità del corpo.

Applicazione:

-Condimento e condimento naturale;

-Buon ingrediente per prodotti sanitari, prodotti farmaceutici, cosmetici e mangimi.