Metilsulfonilmetano

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Il metilsulfonilmetano (MSM) è un composto organosolforato con la formula (CH3)2SO2.È noto anche con molti altri nomi tra cui DMSO2, metil solfone e dimetil solfone.Questo solido incolore presenta il gruppo funzionale solfonile ed è considerato chimicamente relativamente inerte.Si trova naturalmente in alcune piante primitive, è presente in piccole quantità in molti alimenti e bevande ed è commercializzato come integratore alimentare.Si trova comunemente anche nell'atmosfera sopra le aree marine, dove viene utilizzato come fonte di carbonio dal batterio Afipia presente nell'aria, e si trova tipicamente nelle cellule del melanoma umano.

Nome del prodotto:Metil-sulfonil-metano(MSM)

N. CAS:67-71-0

Analisi: 99,0% min mediante HPLC

Serie: 20-40 maglie 40-60 maglie 60-80 maglie 80-100 maglie

Colore: Polvere da bianca a biancastra con odore e sapore caratteristici

Stato OGM: esente da OGM

Imballo: in fusti di fibra da 25 kg

Conservazione: conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce forte

Shelf Life:24 mesi dalla data di produzione

Funzione:

Sebbene nessun governo abbia approvato l’uso medico del MSM, sono stati dichiarati e studiati numerosi benefici per la salute.Stanley W. Jacob ha riferito di aver somministrato MSM a oltre 18.000 pazienti con una varietà di disturbi;è coautore di un libro che promuove l'MSM con una serie di affermazioni, inclusa l'utilità come fonte naturale di "zolfo biologicamente attivo", suggerendo che le persone sono carenti di tali forme di zolfo nella loro dieta.Non esiste un’assunzione dietetica di riferimento (DRI) o un valore giornaliero stabilito per lo zolfo e fonti alimentari sufficienti sono facilmente disponibili nelle cipolle, nell’aglio e nelle verdure crocifere e negli alimenti contenenti proteine, tra cui noci, semi, latte e uova (albume e tuorli).

Le affermazioni sulla necessità di un'integrazione di zolfo hanno origine da Robert Herschler, un biochimico che ha brevettato "Usi dietetici e farmaceutici del metilsulfonilmetano e composizioni che lo comprendono" nel 1982;sosteneva che l'MSM era utile in caso di stress, infiammazione delle mucose, allergie e condizioni gastrointestinali.

L'MSM viene venduto come integratore alimentare e commercializzato con una varietà di affermazioni, spesso in combinazione con glucosamina e/o condroitina per aiutare a trattare o prevenire l'osteoartrosi.Secondo una recensione, “I benefici dichiarati [per MSM] superano di gran lunga il numero di studi scientifici.È difficile costruire valide ragioni per il suo utilizzo se non per il trattamento dei problemi di artrite”.

Inoltre, nei casi che coinvolgono terapie topiche, deve essere caratterizzato/controllato il ruolo dell'MSM come agente attivo, di per sé, rispetto al suo ruolo nel promuovere la permeazione cutanea (in modo simile al suo solvente relativo DMSO).Gli effetti biochimici del metilsulfonilmetano supplementare sono poco conosciuti.Alcuni ricercatori hanno suggerito che l'MSM abbia effetti antinfiammatori. Lo spettro degli effetti biologici del dimetilsolfossido (DMSO) e dell'MSM differisce, ma quelli del DMSO possono essere mediati, almeno in parte, dall'MSM.

I documenti sui brevetti di Herschler e gran parte della letteratura medica alternativa a sostegno dell'uso di MSM affermano che "la dieta media è carente di metilsulfonilmetano perché viene facilmente perso durante la lavorazione alimentare convenzionale, come la frittura, la disidratazione, la diluizione con riempitivi sintetici e altri additivi scarsamente nutrizionali". , cottura, irradiazione o pastorizzazione e conservazione a lungo termine”.

Azione della FDA

Nel 2008 Bergstrom Nutrition, un produttore statunitense di MSM, ha presentato una notifica alla FDA sostenendo lo stato generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS).La FDA ha risposto con una lettera di non obiezione, designando funzionalmente OptiMSM, la forma marchiata di MSM prodotta da Bergstrom Nutrition, come GRAS.La denominazione consente di aggiungere MSM agli integratori e agli alimenti sostitutivi dei pasti, alle bevande tipo frullati di frutta, alle bevande dissetanti al gusto di frutta e alle barrette alimentari come barrette di cereali e barrette energetiche.

Evidenza da studi clinici

Sono stati condotti studi su piccola scala su possibili trattamenti con MSM sia sugli animali che sugli esseri umani.Questi studi sull’MSM hanno suggerito alcuni benefici, in particolare per il trattamento dello stress ossidativo e dell’osteoartrosi, ma mancano prove per altri usi.Il database completo di medicine naturali contiene un elenco continuamente aggiornato di studi MSM relativi alla salute.

Sicurezza

Ricerche approfondite su modelli animali indicano che il MSM ha una tossicità molto bassa se somministrato sia per via orale che topica.Negli studi clinici, diversi studi hanno riportato effetti collaterali minimi o assenti dopo 12 settimane di somministrazione.Gli effetti collaterali riportati da questi studi includevano lievi problemi gastrointestinali, affaticamento e mal di testa, sebbene non sembrassero differire dal placebo.Uno studio più recente di 26 settimane sull’osteoartrosi delle grandi articolazioni non ha osservato eventi avversi o cambiamenti anormali nel monitoraggio di laboratorio durante l’assunzione di 6 grammi di MSM al giorno.L'MSM è considerato "forse sicuro" a dosi terapeutiche, sebbene siano ancora necessarie ulteriori ricerche per valutarne la sicurezza per l'uso a lungo termine.

Applicazione:

-Come ingredienti per alimenti e bevande.
-Come ingredienti di prodotti sani.
-Come ingredienti degli integratori alimentari.
-Come ingredienti dell'industria farmaceutica e dei farmaci in generale.
-Come alimento salutare e ingredienti cosmetici