Estratto di aglio nero

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L'estratto di aglio nero invecchiato è un alimento salutare naturale puro che adotta una speciale fermentazione biologica leader a livello internazionale, vagliando attentamente l'estratto di aglio di alta qualità, fermentando spontaneamente dopo 60-90 giorni, sapore morbido e scivoloso, agrodolce, forma di gelatina nera. Nella fermentazione dell'estratto di aglio processo, la proteina si scompone in aminoacidi, carboidrati, in particolare l'allicina si scompone nell'alliina inodore, poco irritante e disossidante, quindi l'estratto di aglio diventa nero.

Nome del prodotto:Estratto di aglio nero fermentato

Nome latino: Allium sativum L.

N. CAS:21593-77-1

Parte della pianta utilizzata: lampadina

Ingrediente: Polifenoli, S-Allil-L-Cisteina (SAC)

Dosaggio: Polifenoli 3%;S-Allil-L-Cisteina (SAC) 1% mediante HPLC/UV

Colore: polvere fine da giallo marrone a marrone con odore e sapore caratteristici

Stato OGM: esente da OGM

Imballo: in fusti di fibra da 25 kg

Conservazione: conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce intensa

Shelf Life:24 mesi dalla data di produzione

Caratteristiche dell'estratto di aglio nero fermentato:
1. La capacità antiossidante dell'estratto di aglio nero fermentato è significativamente aumentata di 10 volte rispetto a quella dell'estratto di aglio grezzo, mentre l'efficacia essenziale dell'estratto di aglio non è ridotta.Alcuni dati stranieri indicano che esiste una significativa attività antiossidante dell’estratto di aglio invecchiato sui globuli rossi falciformi riducendo la conta corporea di Heinz.
2. La S-Allil Cisteina (SAC) che non esiste nell'estratto di aglio grezzo viene generata durante la lavorazione dell'estratto di aglio nero fermentato, che è efficace per prevenire il cancro, inibire il colesterolo, migliorare la sclerosi arteriosa, prevenire le malattie cardiache e il morbo di Alzheimer, ecc. .
3. Il contenuto di polifenoli nell'estratto di aglio nero fermentato è significativamente aumentato, il che è efficace per inibire l'ossidazione del colesterolo, inibire la generazione di ossigeno attivo e prevenire la sclerosi arteriosa.
4. L'estratto di aglio nero fermentato non ha odore di estratto di aglio.E ha un sapore dolce con un buon sapore.Dopo aver mangiato l'estratto di aglio nero fermentato, non c'è alcun odore sgradevole intrinseco dell'estratto di aglio fresco che esce dalla nostra bocca con il respiro.
5. L'estratto di aglio nero fermentato è ottenuto come alimento senza alcun additivo trattato solo mediante autoinvecchiamento.È una ricetta semplice e naturale per una salute migliore.

Funzione dell'estratto di aglio nero fermentato:
1) Antiossidazione, Anti-invecchiamento
L'estratto di aglio nero fermentato contiene ancora la maggior parte degli ingredienti nutrizionali dell'estratto di aglio fresco dopo il processo di autoinvecchiamento.L'ossidazione e il danno dei radicali liberi possono causare danni al DNA e quindi causare la trasformazione maligna delle cellule.Il gruppo solfidrico ed elettrofilo nell'estratto di aglio nero fermentato può eliminare le specie reattive dell'ossigeno e i radicali liberi.
2) Antibatterico, Antinfiammatorio
L'estratto di aglio nero fermentato ha un notevole effetto inibitorio sui batteri gram positivi e negativi, sulla salmonella, sul Saphylococcus aureus, ecc. L'allicina può uccidere l'Helicobacter pylori in modo da prevenire il verificarsi di ulcera gastrica e gastrite.Ed è anche un ottimo trattamento per l'ulcera gastrica.
3)Antitumorale
L'etil tiosolfonato e il diallil trisolfuro nell'estratto di aglio nero fermentato possono prevenire la generazione e l'accumulo di nitrosamina nello stomaco e possono resistere e uccidere la crescita delle cellule tumorali.
4)Migliorare l'immunità
I componenti liposolubili e l'olio volatile possono potenziare la funzione di fagocitosi dei macrofagi e quindi migliorare l'immunità del corpo.L'allicina può aiutare a rafforzare la capacità immunitaria del corpo e a generare linfociti.La ricerca mostra che l'estratto di aglio nero fermentato può prevenire l'apoptosi dei macrofagi nell'enterocele in caso di pneumatoressi.Rispetto al comune estratto di aglio, l'estratto di aglio nero fermentato ha più applicazioni in primo piano.
5)Migliorare la funzione intestinale
L'estratto di aglio nero fermentato contiene fruttosio, che può inumidire e sbiancare la pelle del corpo umano e migliorare le funzioni gastrointestinali.E l'ingrediente della funzione totale delle fibre alimentari può favorire la peristalsi intestinale e favorire la digestione e lo scarico dei rifiuti solidi.

Applicazione:
–Applicato nell'industria dei prodotti sanitari, la polvere di estratto di aglio nero viene utilizzata come materia prima e trasformata in capsule, softgel o compresse di estratto di aglio nero;

-Applicato nell'industria alimentare, l'estratto in polvere di estratto di aglio nero viene utilizzato come materia prima e per arricchire il gusto del cibo.
-L'estratto di aglio nero fermentato invecchiato può essere aggiunto a succhi, salsa di soia, aceto per promuovere il gusto e la nutrizione.