L'estratto di erbe in polvere di un'erba è una versione concentrata dell'estratto di erbe liquido che può essere utilizzato negli integratori alimentari. Estratto di erbe in polvere L'estratto può essere aggiunto a tè, frullati o altre bevande. Il vantaggio di utilizzare un estratto rispetto a un'erba essiccata è che ha una durata di conservazione molto più lunga e le erbe sono più facili da dosare poiché sono in forma liquida. Questa è anche una buona opzione per le persone che soffrono di allergie alle erbe intere o che non amano il sapore dell'erba secca.
L'uso di un estratto può anche essere un'opzione più economica rispetto all'acquisto dell'erba secca. Estratto di erbe in polvere Un tipico estratto di erbe conterrà circa 30 volte più composti chimici benefici di un'erba intera essiccata. La differenza tra un rapporto di resa di 5:1 e 7:1 non significa che l'estratto sia più forte; significa che il produttore ha utilizzato più materia prima per produrre la stessa quantità di estratto finito.
Gli estratti di erbe sono miscele complesse e non ci si può aspettare che vengano prodotti con una consistenza esatta. Una stretta comparabilità di diversi estratti, chiamata fitoequivalenza (Dipartimento della Salute del governo australiano, 2011), spesso non è possibile senza un confronto dettagliato dei materiali vegetali di partenza e dei processi di produzione, talvolta integrato da confronti chimici completi delle composizioni chimiche degli estratti.
Un estratto è una miscela liquida ottenuta aggiungendo materie prime botaniche a un solvente. Nel caso degli estratti di erbe, questo solvente è l'acqua o l'etanolo. La miscela viene poi filtrata per separare la parte solida da quella liquida. I solidi vengono spesso macinati in polvere o trasformati in granuli e l'estratto viene quindi conservato in una bottiglia di vetro per un ulteriore utilizzo. Un estratto tipico contiene un'alta concentrazione di sostanze chimiche attive ma non è potente quanto un'erba intera.
Il motivo per cui un estratto è così potente è dovuto alla concentrazione dei composti chimici e al fatto che è stato raffinato fino a un dosaggio specifico. Il processo di trasformazione di un'erba in un estratto è noto come standardizzazione. Gli estratti di erbe standardizzati sono stati sottoposti a rigorosi controlli di qualità nei processi di coltivazione, raccolta e produzione che possono garantire livelli costanti delle sostanze chimiche attive desiderate.
In un estratto standardizzato è stata verificata l'identificazione chimica dei singoli composti e questa è riportata sul certificato di analisi (CoA) del prodotto. Il CoA è il documento ufficiale che dimostra la conformità con le attuali buone pratiche di produzione dell'integratore alimentare e contiene informazioni sull'identità, la forza, la purezza e la formulazione del prodotto.
È anche possibile produrre un estratto non standardizzato che non contenga le informazioni richieste sul CoA. La mancanza di un CoA non pregiudica la sicurezza o l'efficacia del prodotto e può essere utilizzato in prodotti combinati con altri estratti della stessa specie. Gli estratti di erbe non standardizzati possono essere ottenuti da materiale vegetale crudo o essiccato e possono essere trovati negli integratori e in prodotti alimentari come zuppe e salse.
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Orario di pubblicazione: 22 aprile 2024