Polvere di succo di limone

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Il limone (Citru limon) è un piccolo albero sempreverde e il frutto giallo.Il frutto del limone viene utilizzato per scopi culinari e non in tutto il mondo, principalmente per il suo succo, sebbene vengano utilizzate anche la polpa e la scorza, principalmente in cucina e al forno.Il succo di limone contiene circa il 5% di acido citrico, che conferisce ai limoni un sapore aspro.Ciò rende il succo di limone un acido poco costoso da utilizzare negli esperimenti di scienze educative.

La limonina è un limonoide e una sostanza amara, bianca e cristallina che si trova negli agrumi e in altre piante.È noto anche come limonoato D-ring-lattone e acido limonoico di-delta-lattone.Chimicamente fa parte della classe di composti noti come furanolattoni.

La limonina è arricchita negli agrumi e spesso si trova in concentrazioni più elevate nei semi, ad esempio quelli di arancia e limone.La limonina è presente anche in piante come quelle del genere Dictamnus.

La limonina e altri composti limonoidi contribuiscono al gusto amaro di alcuni prodotti alimentari a base di agrumi.I ricercatori hanno proposto la rimozione dei limonoidi dal succo d'arancia e da altri prodotti (noto come “amattering”) attraverso l'uso di pellicole polimeriche.

Nome prodotto: Succo di limone in polvere

Nome latino: Citrus limon (L.)

N. CAS:1180-71-8

Parte utilizzata: frutta

Aspetto: polvere da giallo chiaro a bianca
Dimensione delle particelle: 100% passaggio 80 mesh
Principi attivi: Limonina 5:1 10:1 20:1

Stato OGM: esente da OGM

Imballo: in fusti di fibra da 25 kg

Conservazione: conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce intensa

Shelf Life:24 mesi dalla data di produzione

Funzione:

-Attività antiossidante e antitumorale;

-Attività antimicrobica e antivirale contro una varietà di virus;

-Sedativi lievi, riduzione dell'ansia e ipnotici;

-Modulare per il miglioramento dell'umore e cognitivo, blando sedativo e aiuto al sonno;

-Proprietà di miglioramento della memoria;

Applicazione:

-Applicato in campo alimentare, viene solitamente utilizzato come additivo alimentare;

-Applicato nel campo dei prodotti sanitari

-Applicato in campo cosmetico, può essere utilizzato come una sorta di materia prima.