Estratto di radice di zenzero nero 5,7-dimetossiflavone

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Lo zenzero è una spezia utilizzata in cucina e viene consumata anche intera come prelibatezza o medicinale.È il fusto sotterraneo della pianta dello zenzero, Zingiber officinale.La pianta dello zenzero ha una lunga storia di coltivazione, essendo originaria dell'Asia e coltivata in India, nel sud-est asiatico, nell'Africa occidentale e nei Caraibi.Il vero nome dello zenzero è Root Ginger.Tuttavia viene comunemente chiamato zenzero, poiché il significato è ben noto.L'estratto di zenzero essiccato è una miscela che contiene molti componenti efficaci, tra cui l'olio essenziale di zenzero essiccato e il gingerolo (gingiberolo, zingiberone e shogaol, ecc.)
Ha molte funzioni fisiologiche ed efficaci, come abbassare i lipidi nel sangue, abbassare la pressione sanguigna, ammorbidire i vasi sanguigni, prevenire l'infarto miocardico, prevenire e curare la colecisti e i calcoli biliari, alleviare ed eliminare il mal di stomaco sofferto dall'ulcera gastroduodenulare, trattamento del comune raffreddore, abbassare il peso ed eliminando la “placca senile”.Possiede inoltre una particolare efficacia nell'alleviare il mal di mare e il mal d'auto.

Nome del prodotto: estratto di zenzero

Nome latino:Zingiber Officinale Rosc.

N. CAS:23513-14-6

Parte della pianta utilizzata: rizoma

Dosaggio: Gingerol 5,0%, 10,0%, 20,0%, 30,0%, 40,0% mediante HPLC

Colore: Polvere fine giallo-marrone con odore e sapore caratteristici

Stato OGM: esente da OGM

Imballo: in fusti di fibra da 25 kg

Conservazione: conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce intensa

Shelf Life:24 mesi dalla data di produzione

Funzione:

-Lo zenzero migliora la circolazione sanguigna, stimolando la secrezione dei liquidi digestivi nello stomaco

e condotti intestinali.

-Gingerosl diluisce il sangue in modo che il sangue scorra più fluentemente, fornendo al cervello più ossigeno e sostanze nutritive.

-Si ritiene che i gingeroli disintossicano le sostanze gastriche che potrebbero causare nausea.-Si ritiene inoltre che lo zenzero aumenti il ​​tono e il movimento dell'intestino e promuova la salute del cuore.

-Inoltre, lo zenzero può inibire le sostanze che potrebbero causare l'

dolore e infiammazione associati all’osteoartrosi.

Applicazione

-La polvere di zenzero essiccato viene utilizzata per preparare spezie e masala utilizzati in sughi, curry,

marinate, stufati, ecc.
-La polvere di zenzero essiccato viene combinata con cardamomo, cannella, finocchio e chiodi di garofano

polvere di tè masala che viene utilizzata nei tè preparati.
-È utilizzato nelle marinate indiane, in particolare punjabi, per gli antipasti Tandoori, sia vegetariani che non vegetali.
-È comunemente usato per aromatizzare i pan di zenzero.
-La polvere di zenzero essiccato viene utilizzata anche in alcune preparazioni alimentari, in particolare per le donne in attesa

e madri che allattano, il più popolare è Katlu che è una miscela di gommoresina, burro chiarificato,

polvere di zenzero essiccato, noci e zucchero.
-La polvere di zenzero essiccato viene utilizzata nel tè o nel caffè e anche nella medicina siddha.

SCHEDA TECNICA