שם המוצר: Neohesperidin Dihydrochalcone
שם אחר:NHDC, Neohesperidin DC, Neo-DHC
CAS לא.20702-77-6
מקור בוטני: הדרים אוראנטיום L.
מפרט: 98% HPLC
מראה: אבקה לבנה
מקור: סין
יתרונות: ממתיק טבעי
סטטוס GMO: GMO בחינם
אריזה: בתופי סיבים של 25 ק"ג
אחסון: שמור על מיכל לא נפתח במקום קריר ויבש, להתרחק מאור חזק
חיי מדף: 24 חודשים מיום הייצור
אבקת neohesperidin dihydrochalcone| ממתיק טבעי ונוגד חמצון
משפר טעם הדרים בעצימות גבוהה | תווית נקייה | לא GMO & טבעוני
מהו Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC)?
Neohesperidin dihydrochalcone (NHDC) הוא תרכובת טבעית שמקורםפירות הדרים(במיוחד תפוזים מרים), ידועים בזכות זהתפקיד כפול כממתיק וטעם מודולטורו תכונות מפתח:
מתיקות אינטנסיבית-1,500-1,800X מתוק יותר מסוכרוז (אפס קלוריות)
מיסוך מרירות- מנטרל טעם לוואי מרים במשקאות פונקציונליים
כוח נוגד חמצון- ערך ORAC של 12,000 מיקרומול TE/G, נלחם ברדיקלים בחינם
מעבדה נבדקת בגין 98% טוהר, מוסמכת כשר ותואמת את תקני ה- FDA GRAS/EFSA.
5 יתרונות עיקריים עבור הנוסחים
1️⃣פתרון תווית נקי
החלף ממתיקים סינתטיים (למשל, אספרטיים) במרכיב מבוסס צמח, שאינו GMO.
2️⃣יציבות תחת חום
שומר על מתיקות באפייה/עיבוד (יציב עד 160 מעלות צלזיוס/320 מעלות צלזיוס).
3️⃣שיפור טעם סינרגיסטי
מגביר הערות פירותיות/הדרים ב- 40% במשקאות ובגומי.
4️⃣תמיכה בשליטה גליקמית
אפס השפעה גליקמית-אידיאלית למוצרים ידידותיים לקטו/ידידותיים לסוכרת.
5ות ⃣חיי מדף מורחבים
מעכב חמצון ליפידים בסורגי חלבון ובתזונה.
יישומים בכל תעשיות
| תַעֲשִׂיָה | השתמש במקרים | מינון מומלץ |
|---|---|---|
| משקאות פונקציונליים | משקאות אנרגיה ללא סוכר, מי ויטמין | 50-100 עמודים לדקה |
| תרופות | מסכה ממשקי API מרים בביס/טבליות | 0.05-0.1% מכלל המשקל |
| מאפייה וחטיפים | עוגיות דלות קלוריות, חטיפי חלבון | 0.01-0.03% (החלף 30% סוכר) |
| תוספי תזונה | נוגדי חמצון גומי/אבקות נוגדי חמצון | 100-200 מ"ג למנה |
אימות מדעי
- אופטימיזציה של טעם: מפחית את מרירות הקפאין ב -63% (כתב העת למדעי המזון, 2022)
- יציבות חמצונית: מרחיב את חיי המדף של תחליבי שמן דגים ב- 35% (כימיה של מזון, 2023)
- פרופיל בטיחות: לא נצפתה שום גנוטוקסיות ב -1,000 מ"ג/ק"ג ליום (תואמת OECD 487)
אישורים ותאימות
✅FDA 21 CFR 172.785- מוכר בדרך כלל כבטוח (GRAS)
✅תקנת האיחוד האירופי (EC) מס '1333/2008- תוסף מזון מאושר (E 959)
✅ISO 22000 מוסמך- FSSC 22000 ניהול בטיחות מזון
✅החברה הטבעונית נרשמה-אין תשומות הנגזרות מבעלי חיים
שאלות נפוצות
ש: NHDC נגד סטיביה - מה עדיף למשקאות?
ת: NHDC מספקת מיסוך מרירות מעולה - 78% נוסחים מעדיפים זאת למשקאות אנרגיה.
ש: האם NHDC גורם לתגובות אלרגיות?
ת: ייצור ללא הדרים זמין. קבוצות סטנדרטיות מכילות <0.1ppm אלרגנים הדרים.
ש: חיי מדף ואחסון?
ת: 36 חודשים במכולות אטומות ב ≤25 ° C/60% RH. היגרוסקופי - השתמש בחבילות יבוש.
ש: כמות הזמנה מינימלית (MOQ)?
ת: מדגם גדלים מ- 100 גרם, הזמנות בתפזורת ≥25 ק"ג עם אפשרויות מיזוג בהתאמה אישית.
מטא נתונים
תגית כותרת:
אבקת neohesperidin dihydrochalcone| ממתיק טבעי וטעם
תיאור:
אבקת NHDC נקייה משפרת מתיקות ומסכות מרירות במזונות/משקאות. לא GMO, טבעוני, מוסמך GRAS. בקש מדגם חינם עוד היום!
