למגיפה הייתה השפעה רחבה על שוק התוספים העולמי, והצרכנים מודאגים יותר מבריאותם.מאז 2019, הביקוש למוצרים התומכים בבריאות החיסונית, כמו גם צרכים נלווים לתמיכה בשינה בריאה, בריאות נפשית ורווחה כללית גדלו כולם.צרכנים מקדישים יותר תשומת לב לחומרי בריאות חיסונית, מה שגם גורם להכרה רחבה יותר של השפעת קידום הבריאות של מוצרי בריאות חיסונית.
לאחרונה, פרסם קרי את הספר הלבן "שוק תוספי התזונה העולמי לחסינות 2021", שסקר את הצמיחה האחרונה של שוק התוספים מנקודת מבט גלובלית, את התנאים המניעים את הצמיחה ואת היתרונות השונים הקשורים לבריאות החיסונית שצרכנים למדו על חסינות.צורות מינון חדשות של תוספי מזון.
איננובה ציינה כי בריאות החיסון היא נקודה חמה בפיתוח תוספי מזון עולמיים.בשנת 2020, 30% ממוצרי תוספי התזונה החדשים קשורים למערכת החיסון.משנת 2016 עד 2020, קצב הגידול השנתי המורכב לפיתוח מוצר חדש הוא +10% (לעומת קצב הגידול השנתי המורכב של 8% עבור כל התוספים).
סקר קרי מראה שבעולם, יותר מחמישית (21%) מהצרכנים אמרו שהם מעוניינים לקנות תוספי מזון המכילים מרכיבים תומכים בבריאות החיסון.בקטגוריות המזון והמשקאות הקשורות בדרך כלל לחיים בריאים, אם מיץ, משקאות חלב ויוגורט, מספר זה גבוה אף יותר.
למעשה, תמיכה חיסונית היא הסיבה מספר אחת לרכוש מוצרי תזונה ובריאות.לא פחות מ-39% מהצרכנים השתמשו במוצרי בריאות חיסונית בששת החודשים האחרונים, ועוד 30% ישקלו לעשות זאת בעתיד, מה שאומר שהפוטנציאל הכולל של שוק הבריאות החיסונית הוא 69%.העניין הזה יישאר גבוה בשנים הקרובות, מכיוון שהמגיפה הזו גורמת לתשומת לבם של אנשים.
אנשים מתעניינים מאוד ביתרונות הבריאותיים של חסינות.במקביל, המחקר של קרי מראה כי בנוסף לבריאות החיסונית, צרכנים ברחבי העולם שמים לב גם לבריאות העצמות והמפרקים, ורואים בדאגתם את הסיבה העיקרית לקניית מוצרי אורח חיים בריא.
למרות שצרכנים בכל אזור שנסקר מאמינים שבריאות החיסון היא הסיבה העיקרית שלהם לקניית מוצרי בריאות, במדינות אחרות שבהן יש ביקוש, העניין בהשלמה לבריאות החיסונית גובר גם הוא.לדוגמה, מוצרי שינה עלו בכמעט 2/3 בשנת 2020;מוצרי רגש/מתח עלו ב-40% בשנת 2020.
יחד עם זאת, תביעות בריאות חיסוניות משמשות לעתים קרובות יחד עם תביעות אחרות.בקטגוריות הקוגניטיביות ובריאות הילד, מוצר "תפקיד כפול" זה צמח מהר במיוחד.באופן דומה, הקשר בין בריאות נפשית לבריאות חיסונית זוכה להכרה רחבה על ידי הצרכנים, ולכן יתרונות בריאותיים כגון הפגת מתח ושינה תואמים גם טענות חיסוניות.
היצרנים מתמקדים גם בדרישת הצרכנים ומפתחים מוצרים המבוססים על בריאות חיסונית ובעלי גורמים בריאותיים נוספים על מנת ליצור מוצרי בריאות חיסונית שונים מהשוק.
אילו תמציות צמחים צומחות במהירות?
Innova צופה שתוספי מערכת החיסון יישארו המוצרים הפופולריים ביותר, במיוחד מוצרי ויטמינים ומינרלים.לכן, ייתכן שההזדמנות לחדשנות טמונה בערבוב מרכיבים מוכרים כמו ויטמינים ומינרלים עם מרכיבים חדשים ומבטיחים.אלה עשויים לכלול תמציות צמחים עם השפעות נוגדות חמצון, שהפכו לדאגה לבריאות החיסונית.
בשנים האחרונות גדלו תמציות קפה ירוק וגוארנה.מרכיבים נוספים הגדלים במהירות כוללים תמצית אשווגנדה (+59%), תמצית עלי זית (+47%), תמצית acanthopanax senticosus (+34%) וסמבוק (+58%).
במיוחד באזור אסיה-פסיפיק, המזרח התיכון ואפריקה, שוק התוספים הבוטניים פורח.באזורים אלה, מרכיבים צמחיים הם כבר מזמן חלק חשוב בבריאות.Innova מדווחת כי קצב הגידול השנתי של תוספי מזון חדשים המתיימרים להכיל מרכיבים צמחיים מ-2019 עד 2020 הוא 118%.
שוק תוספי התזונה מפתח מגוון אפשרויות לתת מענה למגוון מצבי ביקוש, שהחסינות היא החשובה מביניהם.המספר ההולך וגדל של מוצרי תוספי חיסון מאלץ את היצרנים לאמץ אסטרטגיות בידול חדשות, לא רק באמצעות מרכיבים ייחודיים, אלא גם באמצעות צורות מינון שהצרכנים מוצאים אטרקטיביות ונוחות.למרות שמוצרים מסורתיים עדיין פופולריים, השוק משתנה כדי לענות על הצרכים של צרכנים המעדיפים צורות אחרות.לכן, ההגדרה של תוספי תזונה משתנה וכוללת מגוון רחב יותר של תכשירים, ומטשטשים עוד יותר את הגבולות בין תוספי מזון למזונות ומשקאות פונקציונליים.
זמן פרסום: 02-02-2021