製品名:ネオヘスペリジン ジヒドロカルコン粉末
O別名:NHDC、ネオエスペリジン DC、Neo-DHC
CAS NO.20702-77-6
植物源:Citrus Aurantium L.
仕様:98% HPLC
外観：白色粉末
原産地：中国
利点: 天然甘味料
GMOステータス:GMOフリー
梱包：25kgファイバードラム入り
保管: 容器を開封せず、涼しく乾燥した場所に保管し、強い光を避けて保管してください。
賞味期限：製造日より24ヶ月
NHDC は砂糖のおよそ 1,500 ～ 1,800 倍、スクロースの 1,000 倍甘いのに対し、スクラロースは 400 ～ 800 倍、ace-k は砂糖の 200 倍甘いです。
ネオヘスペリジン DC はすっきりとした味わいで、長い後味が特徴です。ステビアに含まれるグリチルリチンや甘草の根に含まれるグリチルリチンなど、他の高糖配糖体と同様に、NHDC の甘味は砂糖よりも開始が遅く、口の中に長く残ります。さらに、ネオヘスペリジン DC は、その機能において従来の甘味料とは異なります。甘味、香りの増強、苦味の隠蔽、風味の調整。
