製品名：ネオヘシペリジンジヒドロカルコン粉末
その他の名前：NHDC、Neohesperidin DC、Neo-DHC
Cas No。20702-77-6
植物源：Citrus Aurantium L.
仕様：98％HPLC
外観：白い粉
起源：中国
利点：天然甘味料
GMOステータス：GMO無料
梱包：25kgsファイバードラム
ストレージ：容器を涼しく乾燥した場所で開いていない状態に保ち、強い光から遠ざけてください
保存期間：生産日から24か月
ネオヘシペリジンジヒドロカルコン粉末|天然甘味料と抗酸化物質
高強度の柑橘類のフレーバーエンハンサー|クリーンラベル|非GMO＆ビーガン
ネオヘシペリジンジヒドロカルコン（NHDC）とは何ですか？
ネオヘシペリジンジヒドロカルコン（NHDC）は、由来する天然化合物です柑橘類（特に苦いオレンジ）、そのために有名です甘味料とフレーバー変調器としての二重の役割。重要な属性：
強烈な甘さ- スクロースよりも1,500-1,800倍甘い（ゼロカロリー）
苦味のマスキング- 機能的な飲み物の苦い後味を中和します
抗酸化力- 12,000 µmol TE/gのORAC値、フリーラジカルと戦う
98％の純度、コーシャ認定、およびFDA GRAS/EFSA標準に準拠したラボテスト。
5式の重要な利点
1️⃣クリーンラベルソリューション
合成甘味料（例えば、アスパルテーム）を植物ベースの非GMO成分に置き換えます。
2️⃣熱中の安定性
ベーキング/処理の甘さを維持します（160°C/320°Fまで安定しています）。
3️⃣相乗的なフレーバーの強化
フルーティー/柑橘類のノートを飲み物とガミで40％増幅します。
4️⃣血糖コントロールサポート
ゼロ血糖の衝撃 - ケト/糖尿病に優しい製品に最適です。
5️⃣貯蔵寿命が延長されました
タンパク質バーや栄養補助食品の脂質酸化を阻害します。
業界全体のアプリケーション
| 業界 | ユースケース | 推奨用量 |
|---|---|---|
| 機能的な飲料 | 砂糖のないエナジードリンク、ビタミン水 | 50-100 ppm |
| 医薬品 | 噛みやすさ/錠剤に苦いAPIをマスクします | 総体重の0.05-0.1％ |
| ベーカリー＆スナック | 低カロリークッキー、プロテインバー | 0.01-0.03％（30％の砂糖を交換） |
| 栄養補助食品 | 抗酸化促進ガミ/パウダー | サービングあたり100〜200 mg |
科学的検証
- フレーバーの最適化：カフェインの苦味を63％減らします（Journal of Food Science、2022）
- 酸化安定性：魚油エマルジョンの保存期間を35％延長します（食品化学、2023）
- 安全プロファイル：1,000 mg/kg/日で観察された遺伝毒性はありません（OECD 487準拠）
認定とコンプライアンス
✅FDA 21 CFR 172.785- 一般的に安全（GRA）として認識される
✅EU規制（EC）No 1333/2008- 承認された食品添加剤（E 959）
✅ISO 22000認定- FSSC 22000食品安全管理
✅ビーガンソサエティが登録されています- 動物由来の入力はありません
FAQ
Q：NHDC対ステビア - 飲み物に適した方はどれですか？
A：NHDCは優れた苦味のマスキングを提供します。78％の公式がエネルギードリンクよりもそれを好みます。
Q：NHDCはアレルギー反応を引き起こしますか？
A：柑橘類のないプロダクションが利用可能です。標準バッチには、0.1ppmの柑橘類アレルゲンが含まれています。
Q：貯蔵寿命とストレージ？
A：25°C/60％RHの密閉容器で36か月。吸湿性 - 乾燥剤パックを使用します。
Q：最小注文数量（MOQ）？
A：カスタムブレンディングオプションを備えた100g、バルクの注文≥25kgのサンプルサイズ。
メタデータ
タイトルタグ：
ネオヘシペリジンジヒドロカルコン粉末|天然甘味料とフレーバー修飾子
説明 ：
クリーンラベルNHDCパウダーは甘さを高め、食品/飲み物の苦味をマスクします。非GMO、ビーガン、GRAS認定。今日は無料のサンプルをリクエストしてください！
