健康産業の 3 つの重要な発展トレンド

開発トレンド 1:
植物栄養素の豊富な使用
植物栄養素は、人体に有益な植物に含まれる天然化合物です。

植物由来のビタミンやミネラル、タンパク質、食物繊維などの基本栄養素に加え、植物が昆虫、汚染、病気などの環境ストレス要因から身を守るために生成する特別な二次代謝産物も含まれています。
そして、植物の異なる形状、色、味、匂いの維持などの遺伝的特性により生成される特殊な化学物質。

開発トレンド 2:
食用キノコ製品は急速に発展し、将来の健康産業発展の重要な原動力となるでしょう。

食用菌は一般に野菜と考えられています。実は、それは菌なのです。植物と異なるのは、葉緑素を含まず、日光や土壌から栄養を摂取しない点です。彼らは動物に似ており、通常は植物に寄生します。枯れた植物または死んだ植物の栄養素の消化と吸収。

開発トレンド 3:
植物由来の製品が最も注目されています。
未来の食 - 植物ベース

植物由来製品を選ぶ理由 環境要因
温室効果ガスを削減し、水資源を節約し、森林破壊を減らし、野生種を保護し、廃棄物の排出を減らします。

健康的なダイエット
乳糖不耐症、抗生物質の乱用など、動物性食品の潜在的なリスクを回避します。