Minangka crita, pilot Inggris ing Perang Donya II mangan senggol bilberry kanggo nambah visi wengi.Wah, critane apik…
Nalika nerangake ngevaluasi suplemen diet, tantangan kasebut yaiku golek kajelasan nalika ndeleng kabut saka studi sing bertentangan, riset sing ora apik, pariwara sing sregep lan peraturan pemerintah sing longgar.Ekstrak blueberry lan sedulure Eropa bilberry, minangka conto.
Diwiwiti karo legenda sing menarik.Minangka critane, pilot Inggris nggunakake bilberry kanggo nembak pejuang Jerman nalika Perang Donya II.Padha ora murub wong metu saka bedhil.Padha dipangan.Ing wangun senggol.Iki diarani nambah visi wengi lan nggawe dheweke luwih sukses ing dogfights.Nanging, ora ana bukti yen dheweke wis ningkatake penglihatan, utawa ora mangan senggol bilberry.Akun alternatif yaiku desas-desus kasebut disebarake dening militer kanggo ngganggu wong Jerman saka kasunyatan manawa Inggris nguji peralatan radar ing pesawat.Kemungkinan sing menarik, nanging iki uga ora duwe bukti.Ing sawetara versi crita, sukses pilot amarga mangan wortel.
Nalika kabiasaan diet para pilot Perang Donya II bisa didebat, keuntungan sing dianggep bilberry kanggo mata bisa narik minat peneliti.Iku amarga woh wohan beri iki duwe sajarah folkloric kanggo nambani penyakit wiwit saka masalah sirkulasi kanggo diare lan ulcers.Lan ana sawetara alasan kanggo entuk manfaat, amarga bilberries lan blueberries sugih ing anthocyanin, pigmen sing tanggung jawab kanggo werna.Anthocyanin nduweni sipat antioksidan lan bisa netralake radikal bebas kondhang sing diasilake minangka produk sampingan saka metabolisme normal lan dicurigai nduweni peran kanggo nyebabake macem-macem penyakit.
Bilberries lan blueberries duweni kandungan antosianin sing padha, kanthi konsentrasi paling dhuwur ditemokake ing kulit.Nanging, ora ana sing khusus babagan bilberry.Sawetara kultivar blueberry sejatine duwe efek antioksidan sing luwih gedhe tinimbang bilberry, nanging iki ora duwe makna praktis.
Rong kelompok riset, siji ing Naval Aerospace Research Laboratory ing Florida lan liyane ing Tel Aviv University mutusaké kanggo ndeleng apa ana ilmu nyata konco mitos pilot Inggris 'ngedongkrak visual acuity karo bilberry jam.Ing kasus loro, wong enom diwenehi plasebo, utawa ekstrak sing ngemot nganti 40 mg anthocyanin, jumlah sing bisa dikonsumsi kanthi wajar saka woh wohan beri ing diet.Macem-macem tes kanggo ngukur ketajaman visual wengi ditindakake, lan ing loro kasus kasebut, kesimpulan ora ana perbaikan ing sesanti wengi.
Ekstrak blueberry lan bilberry uga dipromosekake minangka suplemen diet kanggo nyuda risiko degenerasi makula, kondisi sing ora bisa dibatalake sing kedadeyan nalika makula, bagian tengah retina, rusak.Retina minangka jaringan ing mburi mripat sing ndeteksi cahya.Ing teori, adhedhasar eksperimen laboratorium, antioksidan bisa menehi perlindungan.Nalika sel retina kapapar hidrogen peroksida, oksidan kuwat, padha nandhang karusakan kurang nalika bathed ing extract blueberry anthocyanin.Nanging, iki minangka taun entheng saka kesimpulan yen suplemen antosianin diet bisa mbantu degenerasi makula.Ora ana uji klinis sing nliti efek suplemen anthocyanin ing degenerasi makula, saengga saiki ora ana dhasar kanggo nyaranake ekstrak berry kanggo masalah mata.
Mupangate ekstrak bilberry lan blueberry ora diwatesi kanggo sesanti.Anthocyanin ditemokake ing pirang-pirang woh-wohan lan sayuran, nambah kemungkinan bisa dadi salah sawijining alasan kenapa akeh produk tanduran nyumbang kanggo kesehatan.Pancen, sawetara studi epidemiologis nuduhake yen asupan panganan sing sugih antosianin kayata blueberries ana gandhengane karo nyuda resiko penyakit jantung.Nanging, asosiasi kasebut ora bisa mbuktekake manawa woh wohan beri menehi perlindungan amarga wong sing mangan akeh woh wohan beri bisa duwe gaya urip sing beda banget karo wong sing ora mangan.
Kanggo nggawe hubungan sebab-akibat, sinau intervensi dibutuhake, ing ngendi subyek ngonsumsi blueberry lan macem-macem tandha kanggo kesehatan dipantau.Panaliten dening peneliti ing King's College ing London nindakake iku kanthi nyelidiki efek konsumsi blueberry ing kesehatan arteri.Klompok cilik sukarelawan sehat dijaluk ngombe ombenan saben dina sing digawe saka 11 gram bubuk blueberry liar, kira-kira padha karo 100 gram blueberry liar seger.Tekanan getih dipantau kanthi rutin, uga "dilation mediated flow (FMD)" saka arteri ing lengen subyek.Iki minangka ukuran sepira gampang arteri nggedhekake nalika aliran getih mundhak lan minangka prediktor risiko penyakit jantung.Sawise sasi ana perbaikan sing signifikan ing FMD uga nyuda tekanan getih sistolik.Menarik, nanging dudu bukti nyata nyuda penyakit jantung.Padha, sanajan efek sing rada suda ditemokake nalika campuran anthocyanin murni, padha karo jumlah ing minuman (160 mg), dikonsumsi.Iku misale jek sing blueberries duwe sawetara komponen ono gunane liyane saka anthocyanin uga.
Nggabungake blueberries menyang diet iku apik kanggo nindakake, nanging sapa sing ngaku yen ekstrak bisa nambah sesanti katon liwat kaca tingal mawar-werna.
Joe Schwarcz minangka direktur Kantor Ilmu & Masyarakat Universitas McGill (mcgill.ca/oss).Dheweke dadi tuan rumah The Dr. Joe Show ing CJAD Radio 800 AM saben Minggu jam 3 nganti 4 sore
Postmedia seneng nggawa sampeyan pengalaman komentar anyar.Kita setya njaga forum diskusi sing rame nanging sipil lan nyengkuyung kabeh sing maca supaya nuduhake pandangan babagan artikel kita.Komentar bisa njupuk nganti siji jam kanggo moderat sadurunge katon ing situs.Kita njaluk supaya komentar sampeyan relevan lan hormat.Dolan maring Pedoman Komunitas kanggo informasi luwih lengkap.
Wektu kirim: Jul-02-2019