Ekstrak beras ragi abang yaiku beras sing wis difermentasi dening ragi abang, monascus purpureus.Ekstrak beras ragi abang wis digunakake dening wong Tionghoa nganti pirang-pirang abad minangka pengawet panganan, pewarna pangan, rempah-rempah, lan bahan ing anggur beras.Beras ragi abang terus dadi panganan pokok ing China, Jepang, lan komunitas Asia ing Amerika Serikat, kanthi konsumsi rata-rata 14 nganti 55 gram beras ragi abang saben dina saben wong.
Jeneng produk:Ekstrak Beras Ragi Merah
Jeneng Latin: Oryza.Sativa L.
Nomer CAS:75330-75-5
Bagian Tanduran sing Digunakna: Wiji
Assay: Monacolin K, Lovastatin 1.0%, 2.0%, 3.0% dening HPLC
Werna: Wêdakakêna abang-coklat kanthi ambu lan rasa khas
Status GMO: Bebas GMO
Packing: ing 25kgs serat drum
Panyimpenan: Tansah wadhah sing ora dibukak ing papan sing adhem lan garing, adoh saka cahya sing kuwat
Umur beting: 24 sasi saka tanggal produksi
Fungsi:
-Ngurangi kolesterol LDL lan nambah kolesterol HDL tanpa efek samping, lan nyandhet sintesis kolesterol ing ati kanthi nyegah tumindak HMG-CoA reduktase sing dikenal bisa ngunggahake tingkat kolesterol kanggo njaga tingkat kolesterol.
- Ndhukung tingkat tekanan getih sing sehat, keseimbangan gula getih, tingkat lipid serum sing luwih murah, ningkatake sirkulasi getih, ningkatake kesehatan jantung;
- Ningkatake fungsi limpa lan weteng sing sehat;
-Benefit kanggo kesehatan balung lan fungsi;
-Ngapikake pencernaan, ningkataké wutah sel normal, lan alon mudhun proses tuwa.
Aplikasi
-Minangka bahan mentahan obat-obatan kanggo ngedhunake tekanan getih lan penyakit Alzheimer, utamane digunakake ing lapangan pharmaceutical;
- Minangka bahan aktif produk kanggo ningkatake sirkulasi getih lan nguntungake weteng, utamane digunakake ing industri produk kesehatan;
-Minangka suplemen pangan lan pigmen alam, digunakake digunakake ing industri pangan.
Apa Ekstrak Beras Ragi Merah?
Ekstrak beras ragi abang minangka produk alami sing digawe saka beras indica sing wis difermentasi karo jamur abang Monascus purpureus.Iki misuwur ing China, sing wis digunakake pirang-pirang abad minangka panganan lan obat.
Ekstrak beras ragi abang minangka bahan sing populer ing pirang-pirang masakan Cina.Contone, minangka aditif panganan ing bebek panggang Beijing, ham, jus, lan liya-liyane.Ekstrak beras ragi abang uga digunakake ing kosmetik lan produk perawatan kulit ing kondisioner kanggo wanita ngandhut.Kajaba iku, digawe dadi suplemen diet kanggo ngedhunake kolesterol getih lan lipid sing ana gandhengane.CIMA utamane nyedhiyakake ekstrak beras ragi abang fungsional.
Is Ekstrak Beras Ragi MerahObat utawa Suplemen Nutrisi?
Jawaban, mbingungake, loro-lorone.Monacolin K minangka bahan paling penting ing ekstrak beras ragi abang, sing mbantu ngedhunake kolesterol.
Konstituen saka ekstrak beras ragi abang
Luwih saka 101 konstituen kimia diisolasi saka beras ragi abang, kalebu monacolin, pigmen, asam organik, sterol, turunan naftalena, flavonoid, polisakarida, lan liya-liyane.
Produk beras ragi abang fungsional ngemot zat sing diarani Monacolin K, lan monacolin K alami luwih saka 0,4% beras ragi abang.Iki minangka statin alami sing paling efektif sing kasedhiya saiki.Kaya statin umume, nyuda tingkat kolesterol ing getih kanthi nyuda jumlah kolesterol sing diprodhuksi dening ati.Kaya statin umume, nyuda tingkat kolesterol ing getih kanthi nyuda jumlah kolesterol sing diprodhuksi dening ati.
Bentuk lan Spesifikasi Nasi Ragi Abang
CIMA nawakake bubuk beras ragi abang lan granula kanthi spesifikasi 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.
Monacolin k Pambuka
Monacolin K ana ing rong wujud: jinis lactone loop tertutup (gambar A) lan jinis asam loop terbuka (gambar B).
Lactone monacolin K luwih stabil tinimbang jinis asam.Monacolin K owah saka asam dadi lakton ing lingkungan asam.Monacline K saka jinis lactone kurang larut ing banyu tinimbang monacline K saka jinis asam, lan gampang kristal utawa endapan.Degradasi Monacolin K disebabake dening pemanasan, lan ora ana bedane antara degradasi asam lan lakton monacolin K.Cahya nggedhekake dekomposisi Monaclin K. Asam Monaclink paling padha karo struktur HMG-COA reduktase ing awak manungsa lan mbentuk mekanisme kompetitif kanthi efektif nyegah sintesis kolesterol ing awak manungsa.Lactone monaclin K mbutuhake ikatan hidroksiesterase ing awak manungsa kanggo nyegah sintesis kolesterol.Ana beda antarane individu lan kemampuan kanggo ngasilake hidroksil esterase beda, mula asam monacline K luwih apik tinimbang lactone monacline K ing awak manungsa.
Monacolin K VS Lovastatin
Monacolin K ora padha karo lovastatin.Monaclink kasedhiya ing rong bentuk, lactone, lan asam.Bentuk lakton saka monacolin K lan lovastatin minangka bahan kimia sing padha.Lovastatin minangka bahan aktif ing sawetara obat sing disetujoni Uni Eropa kanggo ngobati hiperkolesterolemia.
Monacolin K lan lovastatin kanthi cepet diowahi saka lactone dadi bentuk asam hidroksi (HA) sing padha, sing tanggung jawab kanggo nyegah enzim HMG-CoA reduktase sing melu biosintesis kolesterol.Nalika wangun asam alamiah ana ing RYR, ing kasus lovastatin, generasi kasebut mbutuhake konversi saka bentuk lakton.
Nasi ragi abang karo coq10
Beras ragi abang kanthi alami ngandhut senyawa sing padha karo sing ditemokake ing obat statin, sing umume diwènèhaké kanggo nambani kolesterol dhuwur.Statin bisa ngganggu tingkat Coenzyme Q10 (CoQ10), nutrisi sing penting kanggo kesehatan jantung lan otot.Tingkat sing kurang bisa uga nambah gejala tartamtu sing ana gandhengane karo perawatan kasebut.Amarga padha, ana sawetara keprihatinan yen beras ragi abang uga bisa ngowahi tingkat CoQ10, adhedhasar Universitas Maryland Medical Center.
Proses Pembuatan Beras Ragi Merah
Sterilisasi, medium kultur wiji, fermentasi beras ragi abang, pangatusan minangka titik kontrol kualitas utama:
- Sterilisasi: sterilisasi ing 121 derajat suwene 20 menit
- Media kultur wiji: budaya wiji murni dibutuhake, lan suhu 30 derajat, lan wektu kultur yaiku 48 jam.
- Fermentasi beras ragi abang: suhu 30 derajat, asor 60-90%, kanggo nyegah kontaminasi bakteri aneka ing proses fermentasi.
- Pangatusan: wektu 12-14 jam, lan suhu 110 derajat.
Manfaat Kesehatan Ekstrak Beras Ragi Merah
1. Bantuan kanggo Kolesterol Dhuwur
Suplemen alami beras ragi abang wis ditampilake kanggo ngedhunake lipid getih dhuwur lan tingkat kolesterol.Bahan Monascus (Monas) bisa ngalangi enzim sing mbantu mbentuk senyawa sing duweni potensi mbebayani sing dikenal minangka kolesterol LDL lan ing wektu sing padha ningkatake HDL sing luwih sehat ing awak.Pasinaon nuduhake ekstrak iki piyambak utawa karo suplemen liyane nambah kesehatan sakabèhé kanggo wong-wong sing wis mudhun ing ngisor 140 mg / dL ing tes.
2. Bantuan karo sindrom osteoporosis
Para ilmuwan nemokake unsur sing diarani ergosterol ing ekstrak beras ragi abang, minangka prekursor vitamin D2 sing larut ing lemak, sing banjur diowahi dadi vitamin D2 ing radiasi ultraviolet.Vitamin D2 dikenal kanggo ningkatake penyerapan kalsium lan fosfor.
3. Bantuan kanggo ngedhunake tekanan getih
Diteliti manawa unsur GABA ana ing duduh kaldu fermentasi beras ragi abang, lan bisa nurunake tekanan getih.
4. Anti-Kanker lan Nglindhungi ginjel
Monacolin K bisa nyuda indeks mitosis sel kanker lan aktivitas enzim Na+-K+-ATP, lan nyegah pertumbuhan sel kanker.Pasinaon farmakologis nuduhake yen Monacolin K duweni inhibisi signifikan proliferasi sel mesangial lan sekresi matriks ekstraselular.Dadi nduweni fungsi kanggo nglindhungi ginjel.
Keamanan Ekstrak Beras Ragi Merah CIMA
- Proporsi dhuwur saka wangun asam Monacolin k, sing nduweni efek samping sing luwih sithik tinimbang wangun lakton.Bentuk asam VS bentuk lakton yaiku 80:20,
- Citrinin gratis
- Bebas iradiasi
- 100% Fermentasi Padat, sing njamin kontaminasi bakteri kurang.
Aplikasi Ekstrak Beras Ragi Merah Fungsional
- Minangka aditif suplemen diet lan panganan kesehatan kanggo ngedhunake kolesterol, uga sawetara produk suplemen uga digunakake kanggo gabungke karo bahan liyane, contone, produk nglindhungi balung sing nggabungake ekstrak beras ragi abang karo kalsium asam organik;Sindrom Menopause ngobati produk sing nggabungake ekstrak beras ragi abang karo hormon tanduran.
- Panggunaan medis.
