ნივრის ექსტრაქტი

ექვემდებარება მკაცრი სარედაქციო ინსტრუქციების წყაროს, ჩვენ ვუკავშირდებით მხოლოდ აკადემიურ კვლევით დაწესებულებებს, ცნობილ მედიასაშუალებებს და, სადაც ეს შესაძლებელია, რეცენზირებად სამედიცინო კვლევებს. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ ფრჩხილებში მოცემული რიცხვები (1, 2 და ა.შ.) არის ამ კვლევების ბმულები, რომელთა დაწკაპუნებაც შესაძლებელია.
ჩვენს სტატიებში მოცემული ინფორმაცია არ არის გამიზნული, რომ შეცვალოს პირადი კომუნიკაცია კვალიფიციურ ჯანდაცვის პროფესიონალთან და არ არის განკუთვნილი სამედიცინო რჩევისთვის.
ეს სტატია ეფუძნება მეცნიერულ მტკიცებულებებს, დაწერილი ექსპერტების მიერ და განხილული ჩვენი გაწვრთნილი სარედაქციო ჯგუფის მიერ. გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ ფრჩხილებში მოცემული ნომრები (1, 2 და ა.შ.) წარმოადგენს ბმულებს, რომლებიც შეიძლება დააწკაპუნოთ რეცენზირებული სამედიცინო კვლევებისთვის.
ჩვენს გუნდში შედიან რეგისტრირებული დიეტოლოგები და დიეტოლოგები, სერტიფიცირებული ჯანმრთელობის პედაგოგები, ასევე სერტიფიცირებული ძალისა და კონდიცირების სპეციალისტები, პირადი ტრენერები და მაკორექტირებელი ვარჯიშის სპეციალისტები. ჩვენი გუნდის მიზანია არა მხოლოდ საფუძვლიანი კვლევა, არამედ ობიექტურობა და მიუკერძოებლობა.
ჩვენს სტატიებში მოცემული ინფორმაცია არ არის გამიზნული, რომ შეცვალოს პირადი კომუნიკაცია კვალიფიციურ ჯანდაცვის პროფესიონალთან და არ არის განკუთვნილი სამედიცინო რჩევისთვის.
ნიორს აქვს ძლიერი არომატი და გემრიელი გემო და გამოიყენება მსოფლიოს თითქმის ყველა კერძში. როდესაც ნედლეულია, მას აქვს ძლიერი პიკანტური არომატი, რომელიც შეესაბამება ნივრის მართლაც ძლიერ თვისებებს.
ის განსაკუთრებით მაღალია გოგირდის გარკვეულ ნაერთებში, რომლებიც, სავარაუდოდ, პასუხისმგებელნი არიან მის სუნსა და გემოზე და აქვთ ძალიან დადებითი გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
ნიორი მეორე ადგილზეა მხოლოდ კურკუმას შემდეგ კვლევების რაოდენობით, რომლებიც მხარს უჭერენ ამ სუპერ საკვების სარგებლიანობას. ამ სტატიის გამოქვეყნების მომენტში 7600-ზე მეტმა რეცენზირებად სტატიამ შეაფასა ბოსტნეულის უნარი სხვადასხვა დაავადების პრევენციისა და შემსუბუქების მიზნით.
იცით, რა აჩვენა ყველა ამ კვლევამ? ნივრის რეგულარული მოხმარება არა მხოლოდ კარგია ჩვენთვის, მას შეუძლია შეამციროს ან თუნდაც თავიდან აიცილოს სიკვდილის ოთხი წამყვანი მიზეზი მსოფლიოში, მათ შორის გულის დაავადება, ინსულტი, კიბო და ინფექციები.
კიბოს ეროვნული ინსტიტუტი არ გირჩევთ რაიმე დიეტურ დანამატს კიბოს პროფილაქტიკისთვის, მაგრამ აღიარებს ნიორს, როგორც ერთ-ერთ რამდენიმე ბოსტნეულს, რომელსაც აქვს კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები.
ეს ბოსტნეული პლანეტის ყველა მკვიდრმა უნდა მიირთვას, გარდა ყველაზე ექსტრემალური, იშვიათი შემთხვევებისა. ეს არის ეკონომიური, ძალიან მარტივი მოსავლელი და საოცარი გემოთი.
შეიტყვეთ მეტი ნივრის სარგებლობის, მისი გამოყენების, კვლევის, ნივრის მოშენების და რამდენიმე გემრიელი რეცეპტის შესახებ.
ხახვი მრავალწლოვანი მცენარეა amaryllidaceae-სებრთა ოჯახისა (Amaryllidaceae), ბოლქვოვანი მცენარეების ჯგუფი, რომელშიც შედის ნიორი, პრასი, ხახვი, შალოტი და მწვანე ხახვი. მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად გამოიყენება როგორც ბალახი ან ბალახი, ნიორი ბოტანიკურად ითვლება ბოსტნეულად. სხვა ბოსტნეულისგან განსხვავებით, მას უმატებენ კერძს სხვა ინგრედიენტებთან ერთად, ვიდრე დამოუკიდებლად მოხარშული.
ნიორი იზრდება როგორც ბოლქვები ნიადაგის ქვეშ. ამ ბოლქვს აქვს გრძელი მწვანე ყლორტები, რომლებიც გამოდიან ზემოდან და ფესვები ქვევით.
ნივრის სამშობლო ცენტრალური აზიაა, მაგრამ ველურად იზრდება იტალიასა და სამხრეთ საფრანგეთში. მცენარის ბოლქვები არის ის, რაც ჩვენ ყველამ ვიცით, როგორც ბოსტნეული.
რა არის ნივრის კბილი? ნივრის ბოლქვები დაფარულია უვარგისი ქაღალდის კანის რამდენიმე ფენით, რომელიც კანიდან ამოღებისას აჩენს 20-მდე პატარა საკვებ ბოლქვს, რომელსაც კბილი ეწოდება.
ნივრის მრავალ ჯიშზე საუბრისას, იცოდით, რომ ამ მცენარის 600-ზე მეტი სახეობაა? ზოგადად, არსებობს ორი ძირითადი ქვესახეობა: sativum (რბილყელიანი) და ophioscorodon (მყარყელიანი).
მცენარის ამ სახეობების ღეროები განსხვავებულია: რბილი ყელიანი ღეროები შედგება ფოთლებისგან, რომლებიც რჩება რბილი, ხოლო ყელის ღეროები მკაცრია. ნივრის ყვავილები მოდის ფოთლებიდან და შეიძლება დაემატოს რეცეპტებს რბილი, ტკბილი ან თუნდაც პიკანტური არომატის დასამატებლად.
ნივრის კვების ფაქტები შეიცავს უამრავ მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებას - ფლავონოიდებს, ოლიგოსაქარიდებს, ამინომჟავებს, ალიცინს და გოგირდის მაღალ დონეს (დასახელებისთვის). დადასტურებულია, რომ ამ ბოსტნეულის რეგულარული მოხმარება ჯანმრთელობისთვის წარმოუდგენელ სარგებელს იძლევა.
უმი ნიორი ასევე შეიცავს დაახლოებით 0,1% ეთერზეთს, რომლის ძირითადი კომპონენტებია ალილპროპილ დისულფიდი, დიალილ დისულფიდი და დიალილ ტრისულფიდი.
უმი ნიორი ჩვეულებრივ იზომება კბილით და გამოიყენება კულინარიული და სამკურნალო მიზნებისთვის. თითოეული კბილი შეფუთულია ჯანსაღი ინგრედიენტებით.
ეს მხოლოდ რამდენიმე ძირითადი საკვები ნივთიერებაა, რომელიც ამ ბოსტნეულშია ნაპოვნი. ის ასევე შეიცავს ალიინს და ალიცინს, ჯანმრთელობის ხელშემწყობ გოგირდის ნაერთებს. ალიცინის სარგებელი განსაკუთრებით კარგად არის დადასტურებული კვლევებში.
მეცნიერები დაინტერესებულნი არიან ბოსტნეულიდან მოპოვებული ამ გოგირდის ნაერთების პოტენციალით, რათა თავიდან აიცილონ და განკურნონ ქრონიკული და ფატალური დაავადებები, როგორიცაა კიბო და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, ისევე როგორც ნივრის სხვა სასარგებლო თვისებები.
როგორც მალე დაინახავთ, უმი ნივრის სარგებელი მრავალრიცხოვანია. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბოტანიკური მედიცინის ეფექტური ფორმა სხვადასხვა გზით, მათ შორის შემდეგში.
დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრის მონაცემებით, გულის დაავადება ნომერ პირველი მკვლელია შეერთებულ შტატებში, რასაც მოჰყვება კიბო. ეს ბოსტნეული ფართოდ არის ცნობილი, როგორც პროფილაქტიკური და თერაპიული აგენტი მრავალი გულ-სისხლძარღვთა და მეტაბოლური დაავადებისთვის, მათ შორის ათეროსკლეროზის, ჰიპერლიპიდემიის, თრომბოზის, ჰიპერტენზიის და დიაბეტის დროს.
ნივრის სასარგებლო თვისებების შესახებ ექსპერიმენტული და კლინიკური კვლევების მეცნიერულმა მიმოხილვამ დაადგინა, რომ მთლიანობაში, ამ ბოსტნეულის მოხმარებას მნიშვნელოვანი კარდიოპროტექტორული ეფექტი აქვს როგორც ცხოველებში, ასევე ადამიანებში.
ალბათ ყველაზე გასაოცარი თვისება ის არის, რომ დადასტურებულია, რომ ის ხელს უწყობს გულის დაავადების ადრეულ სტადიაზე შებრუნებას არტერიებში დაფის დაგროვების მოხსნის გზით.
2016 წლის რანდომიზებულ, ორმაგად ბრმა კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა Journal of Nutrition-ში, მონაწილეობდა 40-დან 75 წლამდე ასაკის 55 პაციენტს, რომლებსაც მეტაბოლური სინდრომის დიაგნოზი დაუსვეს. კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ დაძველებული ნივრის ექსტრაქტი ეფექტურია კორონარული არტერიების (არტერიები, რომლებიც სისხლს ამარაგებს გულს) დაფის შემცირებაში მეტაბოლური სინდრომის მქონე ადამიანებში.
ეს კვლევა დამატებით აჩვენებს ამ დანამატის სარგებელს რბილი დაფის დაგროვების შემცირებაში და არტერიებში ახალი დაფის წარმოქმნის პრევენციაში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება. ჩვენ დავასრულეთ ოთხი რანდომიზებული კვლევა, რომელიც მიგვიყვანს დასკვნამდე, რომ დაძველებული ნივრის ექსტრაქტი შეიძლება დაეხმაროს ათეროსკლეროზის პროგრესირების შენელებას და გულ-სისხლძარღვთა დაავადების ადრეული სტადიების შებრუნებას.
ჟურნალში Cancer Prevention Research გამოქვეყნებული მიმოხილვის თანახმად, ალუმ ბოსტნეული, განსაკუთრებით ნიორი და ხახვი, და მათში შემავალი ბიოაქტიური გოგირდის ნაერთები გავლენას ახდენს კიბოს განვითარების ყველა ეტაპზე და გავლენას ახდენს ბევრ ბიოლოგიურ პროცესზე, რომელიც ცვლის კიბოს რისკს.
პოპულაციაზე დაფუძნებულმა რამდენიმე კვლევამ აჩვენა კავშირი ნივრის მოხმარებასა და გარკვეული ტიპის კიბოს, მათ შორის კუჭის, მსხვილი ნაწლავის, საყლაპავის, პანკრეასის და მკერდის კიბოს შემცირებულ რისკს შორის.
რაც შეეხება იმას, თუ როგორ შეუძლია ამ ბოსტნეულის ჭამას კიბოს თავიდან აცილება, კიბოს ეროვნული ინსტიტუტი განმარტავს:
ნივრის დამცავი ეფექტი შეიძლება გამოწვეული იყოს მისი ანტიმიკრობული თვისებებით ან კანცეროგენების წარმოქმნის პრევენციის, კანცეროგენების გააქტიურების თავიდან ასაცილებლად, დნმ-ის შეკეთების გაძლიერებით, უჯრედების გამრავლების შემცირებით ან უჯრედების სიკვდილის გამოწვევით.
ფრანგულმა კვლევამ ძუძუს კიბოს 345 პაციენტზე დაადგინა, რომ ნივრის, ხახვის და ბოჭკოების მოხმარების გაზრდა დაკავშირებულია ძუძუს კიბოს რისკის სტატისტიკურად მნიშვნელოვან შემცირებასთან.
კიდევ ერთი კიბო, რომელიც სარგებლობს ბოსტნეულის ჭამით, არის პანკრეასის კიბო, კიბოს ერთ-ერთი ყველაზე მომაკვდინებელი სახეობა. კარგი ამბავი ის არის, რომ სამეცნიერო კვლევებმა აჩვენა, რომ ნივრის მოხმარების გაზრდამ შეიძლება შეამციროს პანკრეასის კიბოს განვითარების რისკი.
სან-ფრანცისკოს ყურის ზონაში ჩატარებულმა პოპულაციაზე დაფუძნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც მეტ ნიორს და ხახვს მოიხმარდნენ, პანკრეასის კიბოს განვითარების რისკი 54%-ით ნაკლები ჰქონდათ მათთან შედარებით, ვინც ნაკლებ ნიორს მოიხმარდა. კვლევა ასევე ვარაუდობს, რომ ხილისა და ბოსტნეულის მთლიანი მოხმარების გაზრდამ შეიძლება დაიცვას პანკრეასის კიბოსგან.
ეს პოპულარული ბოსტნეული ასევე გვპირდება კიბოს მკურნალობას. აღმოჩენილია, რომ მისი გოგირდორგანული ნაერთები, მათ შორის DATS, DADS, ajoene და S-allylmercaptocysteine ​​იწვევენ უჯრედული ციკლის შეჩერებას, როდესაც ემატება კიბოს უჯრედებს ინ ვიტრო ექსპერიმენტებში.
გარდა ამისა, აღმოჩნდა, რომ ეს გოგირდის ნაერთები იწვევენ აპოპტოზს (უჯრედების დაპროგრამებული სიკვდილი), როდესაც ემატება სხვადასხვა კიბოს უჯრედულ ხაზებს, რომლებიც გაიზარდა კულტურაში. აღინიშნა, რომ ნივრის თხევადი ექსტრაქტისა და S-ალილცისტეინის (SAC) პერორალური შეყვანა ზრდის კიბოს უჯრედების სიკვდილს პირის ღრუს კიბოს ცხოველურ მოდელებში.
მთლიანობაში, ეს ბოსტნეული აშკარად აჩვენებს რეალურ პოტენციალს, როგორც კიბოს საწინააღმდეგო საკვებს და არ უნდა იყოს იგნორირებული ან სათანადოდ შეფასებული.
საინტერესო ფაქტია, რომ ეს ჩვეულებრივი ბალახი ხელს უწყობს მაღალი წნევის კონტროლს. ერთმა კვლევამ შეისწავლა დაძველებული ნივრის ექსტრაქტის ეფექტურობა, როგორც დამხმარე მკურნალობა იმ ადამიანებში, რომლებიც უკვე იღებდნენ ანტიჰიპერტენზიულ მედიკამენტებს, მაგრამ რომელთა მაღალი წნევა არ იყო კონტროლირებადი.
კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა სამეცნიერო ჟურნალში Maturitas-ში, მონაწილეობდა 50 ადამიანი „უკონტროლო“ არტერიული წნევით. კვლევამ აჩვენა, რომ დაძველებული ნივრის ექსტრაქტის ოთხი კაფსულა (960 მგ) დღეში სამი თვის განმავლობაში შეიძლება შეამციროს არტერიული წნევა საშუალოდ 10 ქულით.
2014 წელს გამოქვეყნებულმა კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბოსტნეულს „არტერიული წნევის დაქვეითების პოტენციალი აქვს ჰიპერტენზიის მქონე პაციენტებში, ისევე როგორც სტანდარტული არტერიული წნევის მედიკამენტები“.
ეს კვლევა ასევე განმარტავს, რომ ბოსტნეულში შემავალი პოლისულფიდები ხელს უწყობს სისხლძარღვების გახსნას ან გაფართოებას, რითაც ამცირებს არტერიულ წნევას.
ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ნიორი (ან ბოსტნეულში ნაპოვნი სპეციფიკური ნაერთები, როგორიცაა ალიცინი) შეიძლება იყოს ძალიან ეფექტური უთვალავი მიკროორგანიზმების მოსაკლავად, რომლებიც იწვევენ ყველაზე გავრცელებულ და იშვიათ ინფექციებს, მათ შორის გაციებას. ეს რეალურად დაგეხმარებათ გაციებისა და სხვა ინფექციების თავიდან აცილებაში.
ერთ კვლევაში, ადამიანები იღებდნენ ნივრის დანამატებს ან პლაცებოს 12 კვირის განმავლობაში ცივ სეზონზე (ნოემბრიდან თებერვლამდე). ადამიანები, რომლებიც ამ ბოსტნეულს იღებდნენ, ნაკლებად გაცივდნენ და თუ ავად გახდებოდნენ, უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდნენ, ვიდრე პლაცებოს მიღების ჯგუფი.
პლაცებოს ჯგუფს ასევე უფრო მეტი ალბათობა ჰქონდა ერთზე მეტი გაციება 12-კვირიანი მკურნალობის პერიოდში.
კვლევები აკავშირებს ამ ბოსტნეულის უნარს გაციების თავიდან ასაცილებლად მის მთავარ ბიოაქტიურ ინგრედიენტთან, ალიცინთან. მისი ანტიბაქტერიული, ანტივირუსული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები დაგეხმარებათ გაციებისა და სხვა ინფექციების განთავისუფლებაში.
ითვლება, რომ ალიცინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამ ბოსტნეულის ანტიბაქტერიულ შესაძლებლობებში.
კლინიკური კვლევა ამოწმებს პრაქტიკას, რომელიც კვლევებმა აჩვენა, რომ თურქეთში სულ უფრო პოპულარული ხდება: ნივრის გამოყენება სიმელოტის სამკურნალოდ. ირანის მაზანდარანის სამედიცინო მეცნიერებათა უნივერსიტეტის მკვლევარებმა გამოსცადეს ნივრის გელის სკალპზე დღეში ორჯერ გამოყენების ეფექტურობა სამი თვის განმავლობაში იმ ადამიანებზე, რომლებიც ღებულობდნენ კორტიკოსტეროიდებს თმის ცვენის სამკურნალოდ.
ალოპეცია არის კანის საერთო აუტოიმუნური დაავადება, რომელიც იწვევს თმის ცვენას თავის კანზე, სახეზე და ზოგჯერ სხეულის სხვა ნაწილებზე. არსებობს სხვადასხვა მკურნალობა, მაგრამ არ არის განკურნება.